Drevne legende govore da je Armenijaje rodno mjesto proizvodnje vina. Prema jednom od njih, nakon potopa Noah se smjestio podno Ararata, na obroncima kojih je posadio grožđe, rastao i nakon toga dobivao sok. Legenda ostaje prekrasna legenda, a uzgoj te kulture u Armeniji iznosi već tri i pol tisućljeća.
postaje
Nakon svih revolucionarnih preokreta iNastavak uspostave sovjetske proizvodnje rakije na južnom Kavkazu. Sada je samo vlasnik postrojenja država. Armenski konjak postao je još popularniji, izvezeni su u mnoge zemlje svijeta. Kvaliteta pića bila je najveća. O tome svjedoči činjenica da je Winston Churchill bio veliki obožavatelj armenske rakije i već je znao razumjeti elitna alkoholna pića.
Francuski spasitelji
U prvim godinama neovisnosti, unatoč tomepoteškoće s proizvodnjom rakije iz Armenije nisu prestale. Godine 1998. tvrtka Pernod-Ricard iz Francuske kupila je Yerevanovu tvrtku za rakije, koja ju je zapravo i spasila. Simbolično je da je pomoć došla od francuskih vinara - utemeljitelja ovog pića. Usput, po njihovom mišljenju, armenska rakija ne bi trebala biti tzv. Ovo ponosno ime ima pravo nositi samo proizvod proizveden u pokrajini Cognac.
Međutim, rakija iz Armenije i dalje zadržava svojveć tradicionalno ime. Gotovo 80% konjačkih proizvoda isporučuje se u Rusiju, gdje su visoko cijenjeni armenski konjak. Shvaćajući to, vlasnici postrojenja također ne inzistiraju na preimenovanju - stvaranje dobiti je još važnije.
Što oni rade
Za svoju proizvodnju koristi šest sorti grožđa. Pet njih raste u armenskim zemljama:
Marke konjaka
Svi proizvodi armenske rakije podijeljeni su u triskupine, ovisno o trajanju izlaganja. Prvi uključuje uobičajena pića, čija je starenja najmanje tri godine. Drugu skupinu čine vintage konjak. Njihova minimalna dob je šest godina, trebali bi se stariti samo u hrastovim bačvama. Danas je najpopularnija armenska rakija "Ararat", proizvedena u Erevanu. Treća skupina je kolekcionarska. Najmlađi od njih imaju devetogodišnju izloženost.
