Pecite tortu "Nogometno igralište" za svoj rođendanza dječaka, muža, dečka. Takav slatki poklon možete nagraditi pobjednicima natjecanja, dovoljno za cijeli tim. Stvaranje ovog kulinarskog remek-djela vrlo je jednostavno. Najprije se peče baza tijesta. Zatim je ukrašena kremom. Vrata i oznake polja izrađuju se uz pomoć bijele čokolade, a figure nogometaša i lopte izrađene su od slatkog mastiksa.
Najbolje od svih kolača “Nogometno igralište” ispećina bazi keksa, napravite masnu. Deserti su prilično kalorični, ali vrlo ukusni. Ako želite da nogometni teren bude velik i dovoljan za svakoga, uzmite sastojke u takvim količinama:
- 9 jaja;
- 2 šalice brašna;
- 1,5 šalice šećera;
- 300 g maslaca;
- prstohvat soli.
Ulje treba biti na sobnoj temperaturi.Stoga, ako je u hladnjaku, uklonite ga unaprijed kako bi postao topliji i fleksibilniji. Pobijedite omekšani maslac, postupno dodajući pola šećera.
Odvojite bijele od žumanjka i uklonite ih dok ste unutrahladnjak U žumanjke dodajte drugi dio šećera. Tući sve dok se masa ne poveća. Sada postupno dodajte žumanjak komponentu u ulje, tući ovu osnovu tijesta s mikser. To bi trebala biti lagana pahuljasta masa.
Stavite poklopac tijesta na miješalicu. Ulijte 1,5 šalice brašna u smjesu žumanjka i ulja, promiješajte dok ne postane glatko pomoću mlaznica.
Izvadite vjeverice iz hladnjaka, dodajte imprstohvat soli, umutiti dok se ne formira gusta pjena. Polovicu proteina unesite u tijesto, lagano promiješajte. Dodajte preostalu količinu brašna, proteina i još jednom lagano promiješajte sve tako da se tijesto ne kolapsira.
Tako je lako napraviti bazu za pečenje torti na nogometnom polju. Majstorski tečaj nastavlja se pričom o zamršenosti pečenja.
Biskvit tijesto ne može biti učinjeno unaprijed, inače će pasti. Prije nego počnete bičevanje, uključite pećnicu. Za to će vrijeme imati vremena za zagrijavanje do 170 ° C.
Da napravite tortu u obliku nogometnog igrališta, vitrebate pravokutni, prilično visoki oblik. Ako imate lim za pečenje ove veličine, uzmite ga. Možete koristiti veliki pravokutni vatrostalni oblik. Podmažite njegove strane i dno uljem, pospite ih malom količinom brašna. Bolje je uzeti obrazac s protukliznim premazom, tako da kasnije, bez poteškoća, izvadite veliki kolač. Ako ne, stavite papir za pečenje na dno, isperite ga uljem.
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu.izravnati površinu pravokutnim komadom kartona ili širokom lopaticom za kuhanje. Postoje i druge suptilnosti koje će vam pomoći da pripremite tortu "Nogometno igralište" ispravno. Master class će ih podijeliti upravo sada.
Stavite lim za pečenje u sredinu ili vrh.pećnica. Od sada ne otvarajte vrata pećnice. Pogledajte proces kroz stakleni prozor. Na pečenje keksa će trajati 30-35 minuta. Nakon pola sata pažljivo otvorite vrata, probušite središte proizvoda drvenim štapićem na dva ili tri mjesta. Ako ostane suh, proces je završen.
Izvadite posudu za pečenje.Pomozite lopatici da je odijeli sa strane, ako se tijesto zalijepilo za njih. Na obrazac stavite pladanj ili veliku drvenu ploču, pažljivo je preokrenite, bolje je da to učinite zajedno. Izrežite kolač sa svilenim koncem ili širokim nožem u 3 kolača.
Ako nemate vremena da se to vruće, pokrijteiz folije ostavite 8 sati. Nakon toga bit će lako ukloniti i izrezati po dužini na 3 komada. Kolači se trebaju potpuno ohladiti, tek nakon toga se mogu natopiti, premazati vrhnjem i skupljati kolač. Nogometno igralište kako bi se stvarala realnija pomoć. Priprema se na bazi maslaca s dodatkom jaja, krema ili kondenziranog mlijeka. Odaberite koji vam se najviše sviđa.
Ako želite napraviti brzu maslacnu kremu, uzmite:
- 650 g omekšanog maslaca;
- 550 g kondenziranog mlijeka;
- 1 vrećicu vanilinog šećera;
- Neke boje zelene hrane.
Razmažite maslac mješačem, bez zaustavljanja ovog procesa, ulijte tanku struju kondenziranog mlijeka, dodajte vanilin šećer. Kada krema postane homogena i zrak, onda je spreman.
Приступайте к формированию торта.Donji sloj se može natopiti sirupom od bobica. Da biste to učinili, otopite 50 g sirupa u 100 g vode, navlažite donji kolač. Nakon toga možete skupljati tortu "Nogometno igralište". Lijepo je raditi te stvari vlastitim rukama. Svaki put možete napraviti nove elemente u dizajnu. Prvi kolač ne može biti broj igrača. Drugi put, stvorit ćete tortu od mastiksa, nogometno igralište će biti ukrašeno ne samo kapijom, loptom, već i igračima.
Napravite rubove biskvita polukružnim, ali ne iizbacite preostalu mrvicu. Rasporedite kolače jedan iznad drugog. Ako je vrh koji ste imali u procesu pečenja neujednačen, okrenite ga na dno na vrhu. Potom impregnirajte sirupom koji sada predstavlja bazu. Da biste to učinili, sipajte sirup u lim za pečenje i stavite kolač tamo. Nakon 10 minuta, uzmite ga, stavite na posudu u kojoj će biti gotov proizvod.
Смажьте поверхность этого коржа белым кремом, stavite drugi dio, nanesite kremu i ovo. Treći keks nalazi se na vrhu. Kremu stavite u vrećicu za pecivo, s malom mlaznicom, prekrijte strane tako da možete napraviti lijepi kolač s ovih strana. Nogometno igralište vlastitim rukama je lako učiniti. Prvo, iz iste vrećice za tijesto, okružite jastučić, istisnuvši kapljicu kreme po obodu površine.
Nakon toga na isti način nacrtati poprečnibend. Kroz njega prolazi krug kreme, ovdje je raspodjela lopte. Napravit ćete ga iz keksa koji je ostao nakon rezanja rubova. Pretvorite ove ostatke u mrvicu, pomiješajte s kremom, uvalite u loptu. Stavite trupac na tanjurić, stavite ga u hladnjak, završite ga malo kasnije.
U međuvremenu, kremu dodajte boju zelene hranepomiješajte. Stavite ga u vrećicu za tijesto, s pokretima točaka pokrijte ostatak nogometnog igrališta. Da biste to učinili, odnesite vrh na površinu keksa, istisnite malo kreme. Vratite vrećicu za tijesto. Postavite sljedeću ružičastu točku pokraj prve. Krema treba prekriti cijelu površinu. Uklonite proizvod na hladno 2-3 sata, tako da se krema zamrzne.
Nogometno igralište nije samo pravokutnoigralište, ali vrata, lopta, igrači. Oni, površina lopte je izrađena od slatkog mastiksa. Može se pripremiti pomoću slatkiša za žvakanje, za to će vam trebati:
- 100 g bijelog sljezova sljezovog sljezova;
- oko 2 čaše šećera u prahu;
- 2 žličice. sok od limuna.
Za obtyagivaniya loptu potrebna slatkiša bijelau boji. Ako pravite nogometaše, ružičasti će to učiniti. Slatkiše izrežite na komade, ulijte sokom od limuna, rastopite ih u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici na minutu.
Uzmi ga, počni sipati malo šećeraprah, mijesiti toplu masu. Mastiks bi trebao biti glatka i prestati se držati za ruke. Stavite u plastičnu vrećicu, stavite je u hladnjak na pola sata.
Uzmite slatku masu, odvojite mali komad, uvaljajte ga na površinu, pospite škrobom ili šećerom u prahu, u sloju debljine 4 mm. Vežite ih za pripremu nogometne lopte.
Otrgnite sljedeći komad mastiksa, kapajteto je crna boja, miješa se, okreće. Izrežite pet malih komada od 6 ugljena. Zalijepite ih vodom na površinu lopte. Tada ćete dobiti pravu tortu "Nogometno igralište" s loptom.
Igrači iz mastike rade previše lako.Najprije modificirajte svoje figurice. Dodavanje različitih komada mastiks crvene, plave ili druge boje, izrada odjeće, crta lica, nogometnih cipela. Dovršene figure, postavite loptu na polje, suhe se 15-24 sata. Tada će torta biti gotovo spremna od mastiksa, igrači s loptom će ukrasiti nogometno igralište.
Za punu autentičnost kulinarske slikelijevo za vrata. Rešetka i podloga izrađene su od bijele čokolade. Rastopite 2 pločice od po 100 g u vodenoj kupelji, ulijte masu u vrećicu.
На картоне нарисуйте 4 заготовки – верх, две strane i stražnji dio vrata. Stavite izrezane predloške u prozirnu datoteku, razmazite je maslinovim uljem. Iz tanke rupe u štrcaljki nanesite rešetku na kartonsku podlogu. Neka se čokolada dobro stvrdne, a zatim odvojite datoteku od zaglavlja. Kombinirajte ih s otopljenom bijelom čokoladom. Stavite vrata na svoje mjesto - torta s nogometnim igralištem je spremna.
