Oko sredine sedamdesetih u našojSalata od mimoze pojavila se u zemlji. Možda se i prije pojavio, ali u to je vrijeme počeo uživati divlje popularna popularnost. Značajnu ulogu igra činjenica da se proizvodi za ovu originalnu salatu koriste pristupačno i jeftino. Čak i u najsiromašnijoj kući možete naći par krumpira, mrkve, jaja i luk. Konzervirana riba i majoneza već su skuplji, ali još uvijek pristupačni proizvodi.
Kako napraviti salatu od mimoze - sastojci
Ova riblja salata preživjela je svoj vrhunacpopularnost i zaborav. No, ipak, nije nestao s naših blagdanskih stolova. Pa čak i sada, kada na najjačim mrazima police trgovina pršte svježim povrćem, voćem i začinskim biljem, svaka domaćica zna skuhati salatu od mimoze.
oprema
Lijepo jelo, u kojem ćemo kuhati i posluživati našu salatu. Nekoliko malih zdjela. Rende s velikim rupama, nož i vilica.
Sastojci
Konzerva bilo koje riblje konzerve, najbolja je saura u vlastitom soku, ali je prikladna i u ulju.
Jedna jabuka je slatko-kisela.
Jedan krumpir i jedna mrkva.
Luk, četiri jaja i majoneza. Majonezu je bolje uzeti nemasnu ili nemasnu, tako da je salata bolje natopljena.
Sto grama umjereno ljutog sira, možete "ruski".
Kako napraviti salatu od mimoze- klasična verzija
zbor
Sve salate od mimoze su lisnate. A to znači da pažljivo položimo sloj, malo izravnamo površinu, prelijemo majonezom i položimo sljedeći.
Dakle, prvi sloj imamo riblje konzerve. Ocijedite tekućinu, sadržaj staklenke zgnječite vilicom. Ravnomjerno rasporedite po dnu posude i nanesite tanku mrežicu majoneze.
Sljedeći sloj je kuhani krumpir. I još majoneze.
Sljedeće na listi su mrkve. Premazati majonezom.
Na vrh stavite naribani sir. Majoneza.
Jabuka, majoneza.
Bjelanjci, majoneza.
U ovoj fazi možete naribati tanki sloj maslaca. Komponenta nije obavezna, ali gotovom remek-djelu daje neku nježnost.
I završna faza su žumanjci. Bez majoneze. Oni su ovoj salati dali tako romantično ime.
Sve, salata je gotova. Sada na posudu stavite plastičnu vrećicu kako se žumanjci ne bi zamotali i ostavite da se kuha par sati.
Varijacije kako napraviti salatu od mimoze
Postoji dosta opcija za salatu od mimoze.Za osnovni recept potrebna su samo četiri sastojka: jaja, krumpir, konzervirana hrana i, naravno, majoneza. Gdje bi bilo bez njega. Svi ostali sastojci su već skuplja opcija. Ali i ovdje postoje varijacije: saury se zamjenjuje papalinama, a još bolje ružičastim lososom. Luk se pirja na maslacu. A umjesto krumpira, uzimaju krhku rižu. Ali sve je, kako kažu, stvar ukusa. Sada znate kuhati salatu od mimoze i sami možete voditi majstorsku klasu
