Salata od rižinih rezanaca - uobičajena iukusno jelo. Hostese to čine prilično često, jer je to brz i prikladan način prehrane obitelji ili neočekivanih gostiju. Ako jelu dodate meso, piletinu ili povrće, dobit ćete ukusniju salatu s rižinim rezancima. Recept je vrlo jednostavan, pa ga mnoge žene primaju na znanje. Međutim, ne zaboravite na pravilnu pripremu rezanci. Ako ga prekuhate, jelo će se pokvariti.
Da biste pripremili ovo divno jelo, trebaju vam proizvodi:
Grah prvo odmrznite i prelijte vrućimvode (može se koristiti kipuća voda). Ostavite da odstoji ne više od 5 minuta, a zatim ga napunite hladnom vodom. Otopite ocat s vodom 1: 1 i stavite luk narezan na pola prstena. Mrkvu možete nasjeckati na tanke trake, ali najlakši način je trljanje na gruboj ribež. Rižine rezance umočite u kipuću vodu na 2 minute da ne zakuha.
Kombinirajte grah, mrkvu i luk u posudi za salatu. Sitno nasjeckajte češnjak, lagano pržite na tavi, stavite rezance od riže u isti spremnik. Zatim ga dodajte povrću i začinite začinima.
Neke domaćice dodaju malo kurkume zaboja i pikantnost jela. Sve poprskajte limunovim sokom i poslužite. Rezultat je salata s rižinim rezancima i povrćem. Ukusan je, hranjiv i lagan.
U salatu možete dodati škampe, hobotnicu, dagnje. Jelo postaje nježnije i slanije. Pripremite sastojke:
Smrznuta hrana je pogodna za više vrsta, kao i za jednu. Moraju biti prethodno marinirani. Da biste to učinili, pomiješajte umak od soje s limunovim sokom i umočite plodove mora u njega.
U međuvremenu skuhajte rižine rezance i povrće(luk, mrkva, češnjak) narezati na tanke trakice. Prvo pirjajte luk, zatim dodajte mrkvu 2 minute pa tek onda plodove mora. Sve zajedno pržite do 10 minuta. Dodajte rezance, soja umak i pirjajte ne više od tri minute.
Ovo jelo možete poslužiti toplo ili hladno. Ispada apetitno, ukusno, originalno.
Ovo je ljetna verzija jela. Za njegovu pripremu trebat će vam:
Ne morate uzimati ono povrće koje je u receptu, možete kuhati od onoga što imate u hladnjaku. Sve je potrebno izrezati na male trakice. Mrkvu možete naribati na krupno ribanje.
Lagano popržite luk (dok ne bude proziran) idodajte prsa narezana na male kockice. Zatim dodajte mrkvu. Potrebno je pržiti 2 minute. Nakon mrkve stavite papar, tikvice i krastavce. Sve zajedno se prži ne više od tri minute. Sada možete dodati sjemenke sezama, preliti povrće sa soja umakom i rajčicama, prethodno naribanim.
Dok se povrće prži, rezance prelijte kipućom vodom 3-5minuta. Dodajte ga povrću, lagano promiješajte i dinstajte dvije minute. Jelo je spremno za posluživanje. Možete ga lijepo ukrasiti peršinom, rotkvicama ili listovima zelene salate.
Korejska salata se razlikuje od uobičajeneoporost i pretjerana oporost. Mnogi ga vole zbog toga, posebno muškarci. Za pripremu korejske salate od rižinih rezanaca potrebne su vam iste namirnice kao u prethodnom receptu. Jedina razlika je u tome što trebate napraviti poseban preljev.
Da napravite umak, promiješajtebiljno ulje, rižin ocat, soja umak 2-3 žlice. l. Od začina obavezno dodajte korijander, đumbir (svježi ili mljeveni), češnjak, crnu i crvenu mljevenu papriku.
Priprema je ista kao u prethodnoj.recept. Svo povrće trebate pržiti u fazama, a zatim im dodati rižine rezance. Kada je jelo gotovo, vruće stavite u zdjelu za salatu i ostavite da se ohladi. Hladnu salatu prelijte vrućim začinom i ostavite da se kuha oko sat vremena. To je cijeli princip korejske salate. Ispada da je aromatičan, pikantan, pikantan i vrlo ukusan.
