Jabuke na našem zemlji rastu još od davnina.Svi znaju prvu priču iz Biblije koja je povezana s ovim voćem. Jabuke su vrlo dobrog okusa. Oni su obdareni divnim ljekovitim svojstvima. Kod nas su to najčešći plodovi. Početkom devetnaestog stoljeća postali su uistinu industrijska kultura. Trenutno postoji više od deset tisuća njihovih sorti. Voće raste gotovo svugdje. Istodobno, vrlo je popularan u kuhanju.
Sastav zelene jabuke (npr."Antonovka") ne uključuje pektin. Zbog nepostojanja ove boje, takvo je voće hipoalergeno. Oni također imaju nizak sadržaj šećera, što je važno za prehranu. Sastav sorti zelene jabuke karakterizira velika količina askorbinske kiseline.
U sastav je uključeno više pektinacrvene jabuke, izvrsno izlučivanje kolesterola. Vlakna prisutna u plodu srednje veličine dovoljna su za dnevne potrebe tijela. Oni također doprinose povlačenju kolesterola. Netopljiva vlakna pričvršćuju se na ovu opasnu komponentu i pročišćavaju posude iz nje. Dakle, jedenje jabuka značajno smanjuje rizik od nastanka kolesterola. Kvercetin, prisutan u koži ljekovitog voća, pruža neprocjenjivu pomoć askorbinskoj kiselini u suzbijanju slobodnih radikala.
Jesti jabuke preporučuje se zbog nedostatka vitamina.Ljekoviti plodovi korisni su i kod anemije. Jedenje jabuka ne dopušta formiranje mokraćne kiseline u tijelu. Stoga su korisni kod reume i gihta.