Bundeve su najhranjiviji i zdravi proizvodi među povrćem. U kuhanju se koristi za pripremanje povrća, peciva, juha, kompotina, peći u pećnici i kuhati kao ukras.
Bundeva je samo skladište hranjivih tvari iminerala. U narodnoj medicini koristi se za poboljšanje zdravlja i čišćenje vašeg tijela. Da biste to učinili, preporučljivo je koristiti što je moguće češće vitaminsko jelo, poput kaše s bundom. Recept za kuhanje je vrlo jednostavan i ne zahtijeva velike financijske troškove. Zahvaljujući tome možete zamisliti svoju obitelj ukusnim i vrlo korisnim žitaricama.
Zobena kaša s bundom. Recept za pravu pripremu.
Takva kaša dobro je namještena za prehrambene idječja hrana. Za pripravu potrebno: pola šalice zobi, čašu vode, 50 grama bundeve celuloze, dvije žlice badema orasima, malo cimeta, muškatnog oraščića, soli, dvije žličice šećera.
- Bundeve meso izrezati u kocke, kuhati ili peći i uz pomoć miješalice ga pretvaramo u pire.
- Lagano smeđi bademi, pustite da se malo ohladi i dobro mljeti.
- Sipati lonac s vodom na vatri, donijeti ga kuhati, sol i prelijte zobene pahuljice i kuhati oko dvije minute.
- U bundevoj kaši dodajte šećer, cimet, muškatni oraščić i pomiješajte.
- Spojimo kašu s mješavinom bundeve, stavimo je na vatru i kuhamo još nekoliko minuta, miješajući cijelo vrijeme.
- Prosijite kašu u zdjelu i posipajte mljevenim bademima.
- Izgleda ukusna i apetitna kaša s bundom, čiji će vam recept voljeti.
Riža kašica s bundom. Recept za kuhanje.
Pokušajte kuhati kašulja od kaše, čiji je recept opisan u nastavku. Takva kaša savršeno se uklapa u doručak, budući da je dovoljno hranjiva i korisna.
Trebamo: čašu riže, pola litre vode, 200 grama bundeve, čašu mlijeka, dvije žličice šećera, maslac i prstohvat soli.
- Rižu očistimo i isperemo, stavimo u lonac s vodom, posolimo i stavimo na vatru. Nakon što riža zavrije, smanjite vatru i kuhajte dok ne bude kuhana.
- Bundevu naribajte na gruboj ribež ili je jednostavno narežite na male kockice.
- Ulijte mlijeko u malu posudu i staviteu plamenu. Čim zakuha, rasporedite buču, dodajte šećer, sol po ukusu i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta, a da ne zaboravite promiješati.
- Pomoću potiskivača sameljite kuhanu buču, kombinirajte s kuhanom rižom i lagano promiješajte.
- Širimo kašu na tanjure i dodamo komadić maslaca. Po želji se mogu dodati parene grožđice.
- Pokušajte kuhati ovu rižinu kašu s bundevom za djecu, recept će biti cijenjen.
Proso kaša s bundevom - nemasna kuhinja.
Trebamo: jednu buču, 250 grama prosa, dvije čaše bademovog mlijeka, žlicu šećera, žlicu biljnog ulja.
Priprema:
- Moja bundevo, odreži koru, očisti sjemenke iizrezati na srednje kocke. Zatim ga stavimo u lonac, napunimo vodom i kuhamo dok ne postane mekan. Stavili smo ga u cjedilo tako da višak tekućine bude staklo.
- Dok iz bundeve teče voda, uzmite lonac, ulijte mlijeko i prokuhajte, posolite po ukusu, dodajte oljušteno i oprano proso i kuhajte dok ne omekša.
- Stavite gotovu kašu na tanjure i prelijte bilo kojim biljnim uljem na vrhu. Prosnu kašu poslužite s komadićima bundeve.
Kaša se može kuhati i u vodi (1,5 litre), kad voda potpuno proključa, dodajte dvije čaše bademovog mlijeka i tri žlice šećera.
Da biste ojačali zdravlje i pomlađivanje tijela,u prehranu uključite jelo poput kaše s bundevom. Recept za njegovu pripremu neće vam oduzeti puno vremena i obradovat će vaše najmilije slasnom, hranjivom i apetitnom kašom.
