Kolači za užinu odlična su opcija zasvečani stol. Svaka domaćica koja očekuje goste uvijek se brine hoće li na stolu biti dovoljno osvježenja, hoće li gosti biti gladni. A pita je dobra zakuska, a ujedno i vrlo srdačna.
Da bismo napravili ovu tortu, potrebni su nam kolači od lisnatog tijesta. Oni se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu ili sami kuhati koristeći recept za Napoleon.
Trebat će nam sljedeći sastojci:
Lisnato tijesto razvaljajte u četiri kolača.Stavite na lim za pečenje i probodite vilicom na nekoliko mjesta. Sada možete poslati kolače u pećnicu da se peku na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva do gotovog stanja (oko deset do petnaest minuta).
U međuvremenu sir naribajte na rerni (srednjoj). Skuhajte jaje, ogulite ga kad se ohladi. Narežite ga na krupnu rernu.
Kad su kolači spremni, počnite ih mazati. Prvo dobro namažite majonezom i pospite sirom.
Sljedeću stavite na vrh, stavite je i na njumajonezu, stavite losos, pastrmku ili konzerviranu ribu. Dalje napravite tortu s jajetom. Premažite gornji sloj majonezom i ukrasite po želji, na primjer, ružama lososa i grančicama zelenila.
Da biste napravili takvu pitu, trebate petljati. Ali rezultat će vam se svidjeti. Za pripremu će vam trebati oko sat vremena.
Sastojci za međuobrok:
Počnimo praviti snack pitu s paštetom. Da biste to učinili, pržite mrkvu s lukom. Zatim dodajte jetru i juhu. Kad završimo, sve to premjestimo u posudu miješalice i tučemo dok se ne dobije jednolična gustoća. Evo paštete i spremno. Sad bi se trebalo ohladiti.
Dalje, luk morate ponovno pržiti s mrkvom, ali bez jetre. Lisnato tijesto odmrznite i uvaljajte u kolače. Ako ste kupili gotovo tijesto od lima, onda je to još lakše.
Svaki kolač sada treba peći u pećnici dok ne postane zlatno smeđe. Broj slojeva buduće torte može biti bilo koji. Sve ovisi o tome koliko kolača ispečete.
Dalje, svaki sloj morate premazati majonezom. Na donju koru stavite paštetu i luk s mrkvom. Sve ćemo to rasporediti ravnomjerno. Na drugom - luk, gljive, mrkva. Pokrijte kolačem odozgo. Podmažite i to paštetom. Od ostataka tijesta možete napraviti mrvice i posipati ih po gornjem sloju, kao i tortu ukrasiti sirom, gljivama, maslinama i začinskim biljem. Tako je naša zalogajnica od lisnatog tijesta spremna.
Željeli bismo vas upoznati s još jednim divnimrecept. To je zalogaj sa sirom. Savršen je za popodnevni međuobrok, jer je nevjerojatno zadovoljavajući i ukusan. Ili ga možete poslužiti za ručak zajedno s toplim jelom.
Pite s grickalicama sa sirom dobre su jer se kuhaju dovoljno brzo i mogu biti samostalno jelo ili poslužiti na svečanom stolu kao dodatni međuobrok.
Za test uzmite:
Za punjenje trebat će vam:
Dakle, krenimo s pravljenjem zalogaja. Pomiješajte kiselo vrhnje, brašno i gašenu sodu u posudi. I odmah dodajte margarin, protrljan kroz sito. Dobivena smjesa mora se temeljito mijesiti dok ne postane glatka.
Kad je naše tijesto spremno, trebate ga zatvoriti.foliju i stavite u hladnjak na pola sata. I u ovo vrijeme ćemo sami početi pripremati nadjev za pitu. Da biste to učinili, izvadite prerađeni sir i istrljajte ih na srednje ribežu.
Luk narežite na male kockice i pržite ga daljebiljno ulje dok ne porumeni, a zatim premjestite na duboki tanjur i pričekajte dok se ne ohladi. Zatim pomiješajte ribani sir, luk i dodajte jaja i začine po ukusu.
Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga nadva dijela. Iz svake razvaljajte tortu. Jednu stavimo na dno posude u kojoj će se kolač peći. Na to stavite nadjev, pažljivo ga zagladite po površini. Pokrijte vrh torte drugim slojem tijesta.
Sada ćemo našu grickalicu staviti u pećnicu zagrijanu na temperaturu od dvjesto stupnjeva. Peći će se oko pola sata. Torta bi trebala dobiti zlatnu nijansu.
Kao što vidite, za pripremu međuobročne torte,ne trebaš biti nadarena kuharica. Sve je recepte vrlo jednostavno slijediti. Pripremite tortu prema jednom od recepata za blagdanski stol ili za večeru, pa ćete vidjeti kako je to lako. Vjerujte, rezultat će vas oduševiti! Dobit ćete puno pohvala na svoju adresu.
Pite s grickalicama uvijek su vrlo apetitne.i imaju bogatu i zapanjujuću aromu. Svaki recept možete diverzificirati dodavanjem zelja, ribanog tvrdog sira, maslina, maslina tijekom kuhanja. Uživajte u jelu!
