Blagodati bobica i njihov sadržaj kalorija: borovnice

Nitko ne sumnja u bilo koju osobuza dobru prehranu trebate jesti povrće i voće svaki dan. Puno je napisano i rečeno o tome koliko su korisni. Ali što je s bobicama? Jesu li samo ukusni i za njima nema takve potrebe? Zapravo to nije slučaj. Samo što je većinu njih teško čuvati i prevoziti. Stoga, bobice tako rijetko dolaze na naš stol. Ali mnoge od njih također odlikuje nizak sadržaj kalorija. Borovnice su, možda, najrjeđe bobice, ali ne manje korisne.

Izgledom je vrlo sličanjoš jedan rođak - borovnice. Međutim, razlikuje se od njega u većim veličinama i prilično je plavkaste boje i nježnije teksture. Borovnice s niskim udjelom kalorija prirodno se nalaze u močvarama i nizinama. Iako je vrlo nepretenciozan i može rasti na bilo kojem tlu. Stoga se sve više uzgaja umjesto ostalog bobičastog voća u zemlji. Međutim, pri branju borovnica morate biti oprezni. Vrlo su nježni i lako se bore. To uglavnom objašnjava visoku cijenu za nju u trgovinama i činjenicu da se rijetko može naći na policama.

Blagodati borovnica

Međutim, barem povremeno vrijedi to učinitiuključite je u svoju prehranu. Ova bobica kombinira osobine poput visoke hranjive vrijednosti i niskog udjela kalorija. Borovnice na 100 g sadrže samo 35 kcal. Štoviše, još uvijek je bogata željezom koje tijelo u potpunosti apsorbira. Sadržaj magnezija u njemu čini ga ne samo ugodnim, već i korisnim desertom za posude. Uz to, ova bobica povoljno djeluje na funkcioniranje crijeva i gušterače.

Ali najzanimljivije je da su, prema nutricionistima,sok od borovnice mnogo je zdraviji od mnogih drugih prirodnih pića. Činjenica je da je bobica bogata antioksidansima i savršeno čisti tijelo od toksina i toksina. Inače, sok se može napraviti od borovnica zgužvanih tijekom berbe i prijevoza. Napokon, nema ništa bolje od svježe iscijeđenog soka s komadom leda u ljetnim vrućinama. Ali ova bobica će biti posebno zanimljiva onima koji bi željeli smršavjeti. Napokon, razlikuje se ne samo niskim udjelom kalorija - borovnice su još uvijek sposobne razgraditi masnoće.

Priprema za zimu

Istina, kao i svaka druga bobica, svježačuva se vrlo kratko. Da, možete ga sakupljati samo ljeti. Stoga su se od onih borovnica koje se nisu odmah jele, pravile pite, pekmez i mljevene sa šećerom. Samo bilo koja toplinska obrada uništava vitamine i mikroelemente u proizvodima. Stoga se, kako bi se sačuvale sve blagodati bobice i njezin niskokalorični sadržaj, borovnice sve više zamrzavaju. U ovom obliku može se koristiti zimi za izradu slastica, voćnih napitaka i muffina.

Kontraindikacije za upotrebu borovnica

Samo kada koristite ovu bobicu trebapromatrati umjerenost. Iako ih mnogi, shvaćajući koliko kalorija imaju borovnice i koliko su zdrave, jedu u neograničenim količinama. Činjenica je da prilikom prejedanja bobica može uzrokovati mučninu, povraćanje i glavobolju. A zbog visokog sadržaja antioksidansa u borovnicama, pretjerana konzumacija može dovesti do oslabljene funkcije mišića. A apsolutna kontraindikacija za uporabu u hrani je diskinezija žuči.