Prepoznaju se pistacije, poput ostalih orašastih plodovanutricionisti kao vrsta proizvoda potrebnih za zdravu, hranjivu prehranu. Savjetuju se kao grickalice (umjesto peciva ili čokolade), a također kao dodatak glavnoj prehrani za vrijedne tvari. Pistacije su skladište korisnih elemenata, međutim, dnevna doza njihove konzumacije ne bi trebala biti veća od 100 g. To je zbog činjenice da je kalorični sadržaj pistacija prilično visok, pa će pretjerana konzumacija njih neminovno dovesti do viška kilograma.
Blagodati i kalorije pistacija
Prednosti pistacija su u velikom izboru.aminokiseline, minerali i vitamini, kao i komponente poput nezasićenih masti, proteina, ugljikohidrata i vlakana. U pistacijama ima puno vitamina E - antioksidantne tvari koja potiče metaboličke procese u tijelu i potiče pomlađivanje. Oni također imaju puno željeza, bakra, mangana, kalcija, magnezija. 100 g pistacija sadrži: proteini - 20,8, masti - 51,6, ugljikohidrati - 16,4 g. Sastav je dopunjen mineralima i vitaminima (B1, B2). Kalorični sadržaj pistacija je 640 kcal na 100 g.
Preventivna i ljekovita svojstva pistacija
Pistacije se preporučuju za dijagnoze kao što suanemija (zbog visokog sadržaja željeza u njima), hipertenzija, tuberkuloza, s raznim bolestima želuca, jetre, kao i tijekom razdoblja oporavka nakon zaraznih bolesti. Smatra se da su pistacije ključne u ishrani neplodnosti i za povećanje potencije. Vraćaju snagu i pomažu u poboljšanju moždane aktivnosti tijekom iscrpljujućeg fizičkog i mentalnog stresa. Danas su pistaći prilično popularan proizvod, a mnogi ljudi misle da su i slani ili previše prženi orasi vrlo korisni. Međutim, to uopće nije slučaj. Takva obrada ne samo da negira cjelokupnu vrijednost proizvoda, već također može i ozbiljno naštetiti zdravlju. Sadržaj kalorija slanih pistacija ne razlikuje se od sadržaja kalorija svježih, ali njihova opasnost leži u činjenici da sol uvelike povećava apetit. Stoga možete pojesti puno takvih pistacija, što će definitivno negativno utjecati na vašu figuru. Sama sol pogoršat će situaciju - u velikim količinama proizvod štetan i zdravstvenom.