Ukusna peciva s jabukama i orasima od tijesta

Kolač od jabuka može se napraviti pomoću bilo kojeg tijesta. Danas ćemo detaljnije pogledati kako napraviti ukusni voćni desert od skute i jaja.

Originalna rolada s jabukama i orasima: korak po korak recept

Dijelovi tijesta i nadjeva:

• veliko pileće jaje - 1 p .;
• sitnozrni masni sir - 100 g;
• svježi maslac - 115 g;
• granulirani šećer - 115 g;
• prosijano bijelo brašno - 1 čaša puna;
• slatke jabuke za punjenje - 5-6 kom .;
• mljeveni cimet za punjenje - 3 kašike za desert;
• stolna soda s ocatom (za gašenje) - 2/3 žlice za desert;
• orasi, oljušteni - 2/3 šalice.

Kuhanje skuta tijesta

Рулет с яблоками следует начинать готовить с temeljito gnječenje baze. Da biste to učinili, morate u jednoj zdjeli pomiješati sljedeće komponente: masni sitnozrni sir, granulirani šećer, pileće jaje i jako rastopljeni maslac. Dalje, sastojcima dodajte soda bikarbona, posoljena ocatom, pšenično brašno i sve dobro promiješajte. Kao rezultat, trebali biste dobiti elastično i vrlo mekano tijesto koje dobro odlazi s dlanova. Da bi se baza lako razvila na ploči, preporučljivo je staviti je u zamrzivač na 15-20 minuta.

Obrada matica

Kolut s jabukama i cimetom puno će ispastiukusnije ako za nadjev ne koristite samo voće i začine, već sastojak poput oraha. Mora se razvrstati iz smeća, dobro oprati, osušiti u mikrovalnoj pećnici i usitniti običnim mortom ili miješalicom.

Obrada voća

Da bi rolat od jabuka bio bez kiselosti,za njegovu pripremu najbolje je kupiti tvrde i slatke jabuke. Moraju se oprati, oguliti, a zatim ukloniti kutiju sa sjemenom i izrezati na vrlo tanke kriške.

Izrada deserta

Rolat od jabuka vrlo je jednostavan i jednostavan za oblikovanje.Da biste to učinili, iz zamrzivača morate dobiti podlogu od skute, a zatim je podijeliti na 3 dijela i razvaljati u slojeve. Dalje, položite na tijesto u slojevima tanko nasjeckano voće, nasjeckane orahe, cimet i šećer u prahu. Nakon toga, baza mora biti čvrsto umotana u rolu, a rubovi moraju biti lijepo stegnuti. Kao rezultat opisanih radnji trebali biste dobiti 3 velika poluproizvoda s punjenjem.

Toplinska obrada

Nakon formiranja poluproizvoda,potrebno ih je pažljivo staviti na podmazani lim za pečenje, a zatim poslati u pećnicu na 35 minuta. Preporuča se pečenje takvog slatkog proizvoda od brašna na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost deserta može se odrediti bojom (trebala bi postati smeđa) i mekoćom tijesta (komad gotove podloge brzo se odlomi, poput kolača od kratkog tijesta).

Kako pravilno poslužiti voćni kolut za stol

Slijedi desert s nadjevom od jabuka i orašastih plodovapredstaviti na stolu zajedno s vrućim čajem. U ovom slučaju, sam kolut treba biti ili topao ili hladan. Vrijedno je napomenuti da se tako slatko jelo može poslužiti ne samo za redovita okupljanja s članovima obitelji, već i za bilo koji svečani stol.