Svinjetina pečena u pećnici u foliji uvijek je isparljiva, mekana i nježna. Htio bih predstaviti nekoliko recepata za kuhanje ovog mesa u pećnici i mikrovalnoj pećnici.
Svinjetina pečena u pećnici u foliji s gljivama i krumpirom
sastojci:
Za početak, svinjetina mora biti izrezana iodbijaju se s kuhinjskim čekićem. Izrežite krumpire i gljive na kriške. Položite foliju u dva sloja i stavite na prvo mjesto meso, zatim krumpir i gljive, pospite ih sa začinima i soli. Onda se pažljivo zamotajte u foliju i stavite u pećnicu 45 minuta (do 200 stupnjeva). Prekrasna svinjska jela je spremna!
Svinjetina pečena u pećnici
sastojci:
Svinjetina se mora oprati i osušitipapirnati ručnik. Ogulite i nasjeckajte češnjak na sitne komade da napunite meso. Da bismo to učinili, poslužit ćemo se kuhinjskim nožem, pomoću kojeg ćemo napraviti male rezove i tamo ubaciti komadiće češnjaka. Nakon toga trljajte meso začinima, solju i biljnim uljem. Sada uzmemo foliju i otkinemo 2 ravnomjerna sloja, koja poprečno stavimo jedan na drugi, u središte stavimo meso. Rubove folije omotamo, ali ne prečvrsto da ostane mjesta soku koji će se isticati tijekom kuhanja. Stavljamo ga u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva na sat i pol. Kad je svinjetina spremna, trebate je preliti dobivenim sokom i ostaviti još 12 minuta u pećnici.
Svinjetina pečena u pećnici u komadu folije je spreman. Poslužite ga treba odrezati krumpirom ili salatom.
Pečena svinjetina u folija
Meso mora biti dobro oprati i osušiti ručnikom.papir. Nož često ravnomjerno isjeckati meso tako da je dobro natopljen sa začinima i paprom, kao i da dobijete sočan i nježni. Sada uzmemo papar papar i samljeti u mort. Nakon toga, pomiješajte s solom, pa pažljivo protrljajte meso s mješavinom. Sada ga ostavite pola sata, tako da je dobro marinirana.
Zatim meso stavite u posudu za pečenje.i stavite u pećnicu. Ne trebate kalup trljati masnoćom, jer će svinjetina tijekom kuhanja ispuštati sok. Meso se može zamotati u foliju ili jednostavno prekriti folijom kako bi svinjetina ostala sočna. Sve stavimo u pećnicu i pečemo oko sat vremena na 180 stupnjeva.
Svinjetina pečena u pećnici u foliji s divljim češnjakom
sastojci:
Preporučljivo je uzeti komad svinjskog mesa preliventanak sloj slanine. Operite i narežite mrkvu na duge kocke. Strelice divljeg češnjaka moraju se oprati i izrezati na komade. Zatim meso napunite mrkvom i divljim češnjakom. To se radi s malim rezovima u mesu, gdje se stavlja povrće. Nakon toga svinjetinu treba naribati paprom, solju i zamotati folijom. Ako nema folije, možete peći u limu ispod poklopca. Stavite meso u pećnicu na sat vremena na 180 stupnjeva.
Svinjetina u mikrovalovima s gljivama
Sastojci za kuhanje:
Svinjetina se mora odbiti uz pomoć kuhinječekić, pa pospite solju i paprom. Lagano pržite u tavi i stavite na pladanj. Na to stavite pržene gljive, a zatim kolutiće rajčice. Zatim pospite ribanim sirom i premažite malo majonezom. Pecite takvo jelo u mikrovalnoj pećnici oko 12 minuta. Prije upotrebe ukrasite biljem.
Bon appetit!
