Takavperadarstvo, poput uzgoja purana. Kao posao, ovo je prilično profitabilan posao. Međutim, trebali biste sve razumjeti vrlo detaljno. Kod kuće, kao i na privatnim farmama i na privatnim velikim farmama, purani, čiji uzgoj nije jako težak, osjećaju se sjajno.
Ova ptica je najcjenjenija zbog svoje dijetemeso koje je vrlo sočno i ukusno. Stoga se za neke ambiciozne poslovne ljude njegovo uzgoj može pretvoriti u izvrstan način ostvarivanja prihoda.
Uzgoj ove ptice započeo je u Americi.Tamo je udomaćena prije desetak stoljeća. Ptica puran došla je na područje Europe tek u šesnaestom stoljeću, nakon četvrtog putovanja Kolumba. Kada je ovaj putnik pristao na američku obalu, bio je siguran da je to Indija. Očigledno je stoga ova američka velika ptica tako nazvana. Purica ili purica je lijep i veličanstven predstavnik ptica, ali neleteći.
Ova ptica jako voli slobodu i velikaprostor. Veličanstveni i ujedno najveći i najjači domaći predstavnik ptica, moderni puran (čiji uzgoj i održavanje zahtijeva određena znanja i vještine) mirniji je i sporiji od svojih divljih predaka.
Proces pripitomljavanja ove ptice podrazumijevao je stvaranje velikog broja novih pasmina, koje se međusobno razlikuju uglavnom po boji i težini perja.
Unatoč mesnoj prirodi purica, jaja, paperje i perje također su cijenjeni. Njihovi trupovi sadrže više od pedeset posto mesa, petnaestak - potkožne masti i više od deset - unutarnje.
Purani koje je neisplativo uzgajati u industrijskim razmjerima radi dobivanja jaja imaju tendenciju brzog rasta uz minimalne troškove hrane.
Kao i kokoši, purice se smatraju velikim nogama.No, ne grabljaju tlo nogama i ne pasu kao ovi drugi. Purani se dobro osjećaju na pašnjacima i na ratarskim usjevima, koji ne oštećuju, jer nigdje ne kopaju udovima. Tamo trče okolo i pronalaze prikladnu hranu.
Pureće noge, duge i snažne, pristajuda prevali dovoljno velike udaljenosti. Struktura nogu je vrlo zanimljiva, posebno brzo rastuća tibija, tarsus i tibija. Gležnjevi purana sadrže jake i tvrde kosti, koje omogućuju nošenje velike tjelesne težine, svladavajući dovoljno velike udaljenosti. Mišići na potkoljenici ove ptice sadrže puno cinka, koji savršeno jača kosti i tetive. Zato je njegovo meso u ljudskoj prehrani izvrstan izvor ovog elementa.
Postoji jako puno pasmina purana.To su bijeli širokih prsa, teški Big-6, i BYuT-8, itd. Mnogi od njih su umjetno uzgojeni. Neki od najpopularnijih su bijeli purani širokih prsa, porijeklom iz Sjedinjenih Američkih Država.
Ova pasmina se odlikuje visokim mesomkarakteristike, dovoljnu brzinu rasta i dobru proizvodnju jaja. No, bijeli purani, za čiji uzgoj su potrebni određeni uvjeti, vrlo su zahtjevni u pogledu ishrane.
U ovoj pasmini stručnjaci razlikuju tri vrste ženki: lagane, teške i srednje. Njihove glavne razlike su reprodukcijske kvalitete i ranozrelost mesa.
Još jedna pasmina - sjevernokavkaska bronca -odavno poznat među domaćim peradarima. Savršeno se prilagođava održavanju pašnjaka. Široko tijelo brončane purice je izduženo, s perjem koji čvrsto pristaje uz tijelo.
Naravno, purice nisu toliko popularne na tržištu kao, primjerice, kokoši, ali je i njihovo meso vrlo traženo. Štoviše, ova brojka svake godine raste, posebno u megagradovima.
Možete početi uzgajati purane (kao posao),procjenu potražnje za ovim proizvodom. Najlakše je prošetati tržnicama i pitati mesne odjele koliko peradi dnevno prodaju. Osim toga, potrebno je zamisliti razinu konkurencije, kao i proučiti pitanje kako se prodaju purice, čija je cijena poprilična. Ako u određenoj regiji već postoji velika farma peradi, teško da će joj se moći natjecati. Stoga će biti bolje napustiti ovaj pothvat i prijeći na nešto drugo. Ako se ipak odlučite na to, morat ćete se registrirati kao privatni poduzetnik i odabrati sustav oporezivanja.
Postoje dvije vrste uzgoja purana - nana otvorenom pod nadstrešnicom iu posebno opremljenim prostorijama. Prva je opcija prikladna samo za stanovnike toplih regija. Općenito, purice mogu podnijeti prilično niske temperaturne uvjete bez ikakvih problema - do petnaest stupnjeva ispod nule. Međutim, ipak će biti bolje ako se drže u ugodnim uvjetima. Stoga je dobro opremljena farma purana najbolja opcija. Ovo također vrijedi razmotriti.
I ljeti, kad je vani temperaturadiže se na petnaest i više stupnjeva, purani, čiji uzgoj i održavanje zahtijevaju određene troškove, prenose se na otvoreno - s kavezima i s nadstrešnicom iznad njih.
U svakom paddocku kojeg se morate pridržavatiodređeni broj ptica. Stoka se može podijeliti prema dobi. Ne preporuča se držati više od petnaest ptica u jednom kavezu, koje još nemaju mjesec dana, dvije - oko 10, a starije - oko 5 jedinki.
Uzimajući u obzir činjenicu datreba održavati temperaturni režim, potrebno je uzeti u obzir ne samo troškove grijanja, već i maksimalnu izolaciju zidova prostorije, kako bi se u budućnosti moglo barem malo uštedjeti.
Kao i svaka druga vrsta poslovanja,potrebna su i određena ulaganja za uzgoj purana. Poslovni plan treba jasno definirati vrste proizvoda koji će se proizvoditi. Važno je napomenuti da danas na policama ima puno pilića i brojlera. Velika je konkurencija u ovoj peradi. Dok se purica u trgovinama može vidjeti daleko ne uvijek i ne svugdje, što znači da se ovdje nema s čime natjecati. Ipak, poslovni čovjek početnik svakako mora definirati marketinšku strategiju za svoje proizvode.
Proizvođač može ponuditi potrošačusljedeće vrste robe: jaja i iznutrice, perje i paperje i, naravno, meso. Proizvodi se mogu isporučiti ne samo u maloprodajnu mrežu, već iu trgovine koje proizvode poluproizvode, u tvornice za preradu mesa ili prodaju putem vlastite maloprodajne mreže.
Ključ uspjeha novoorganiziranog gospodarstva bit ćeovise dosta o ispravno sastavljenom poslovnom planu. Općenito, prema riječima stručnjaka, uzgoj ove velike peradi razlikuje se od svih ostalih vrsta poljoprivrednih aktivnosti: u ovom slučaju, vrlo visok povrat ulaganja.
Glavne faze tehnološkog procesa su sljedeće:
• Opremljenost prostora svim potrebnim komunikacijama, kao što su struja i ventilacija, vodoopskrba. Osim toga, neophodno je instalirati uređaje za grijanje.
• Uspostava automatske vodoopskrbe, iako postoji takva prilika, onda hranite: to se radi kako bi se smanjio broj osoblja koje radi na farmi, što znači - značajno uštedjeti na plaćama.
• Osiguravanje redovitog čišćenja ćelije: Održavajte maksimalnu čistoću.
• Oprema posebnog prostora za šetnju peradi.
• Dostupnost kompetentnog certificiranog veterinara koji će stalno pratiti stanje purana i početi ih liječiti pri prvim simptomima bolesti, sprječavajući opću smrt.
• Izbor samo visokokvalitetne hrane: stručnjaci preporučuju davanje što manje (ili čak isključivanje) raznih dodataka koji se pozicioniraju kao ubrzavajući rast pilića.
Poštujući sva ova osnovna i vrlo važna pravila, budući poduzetnik moći će uspostaviti normalan rad svog malog poduzeća čiji će profil biti uzgoj purana.
Treba ga kupiti samo u posebnominkubatori. To su ili specijalizirana velika poduzeća koja surađuju s brojnim farmama ili male privatne tvrtke koje uzgajaju određene pasmine purana.
Ali unatoč činjenici da u takvim privatnim tvrtkamadapače, moguće je jeftino kupiti kvalitetnu stoku, savjetuju stručnjaci da se ipak obratite većim uzgajivačima. To će omogućiti da se u budućnosti, pri prodaji jaja ili mesa, riješi pitanje certifikata kvalitete i veterinarskog ugovora. Kako praksa pokazuje, upravo u suradnji s tako velikim inkubatorima nastaje manje problema u pripremi relevantne dokumentacije.
Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se odrasle osobe razlikuju po težini: ova karakteristika ovisi o pasmini mladih životinja. Oni su razvrstani u:
Najpopularnije i najpopularnije su prve dvije vrste ptica.
Počevši uzgajati purane,prvo morate kupiti standardni komplet. Trebao bi uključivati inkubatore i pojilice, kaveze s hranilicama, grijalice i svjetiljke te termometre. Sve to osigurava normalne uvjete za uzgoj purana. Posebna točka u poslovnom planu je stavka rashoda, odnosno sredstava koja će se utrošiti za nabavu hrane za životinje i mineralnih dodataka.
Korištenje najsuvremenijih tehnologija omogućit ćebudućeg poduzetnika da mehanizira svoju proizvodnju, kao i da stvori takve uvjete za život ove peradi, koji će pomoći dobivanju samo visokokvalitetnih proizvoda. Vrlo je važno unaprijed razmisliti o tome što hraniti i brinuti se za svoje purane. Uostalom, o tome ovisi i kvaliteta mesa i broj jaja.
Nažalost, moderna mehanizirana oprema je prilično skupa. To znači da si to ne može priuštiti svaki poduzetnik početnik.
Što se tiče hrane, osim njih, puricama su potrebni vitamini. Ne biste trebali štedjeti na ovoj komponenti u njihovoj prehrani, budući da su ove ptice prilično "kapricne".
Stoga pri izradi poslovnog plana posebnu pozornost treba obratiti na prirodnu smrtnost peradi. U prosjeku deset do petnaest posto grla ne doživi zrelost.
Kako bi se osiguralo normalno držanje puranabudući poljoprivrednik trebat će angažirati stočarskog tehničara, veterinara, kao i voditelja, voditelja prodaje i vozača koji će morati dostavljati robu u razne prodajne objekte. Broj radnika, naravno, prvenstveno ovisi o razmjeru djelatnosti i o stočnom fondu.
Kako bi mogao trezveno procijeniti profitabilnost poduzeća koje se otvara, poduzetnik početnik treba analizirati sve moguće troškove i prihode.
Stavka troškova morat će uključititroškovi najma prostora i režija, popravci na budućoj farmi, plaće zaposlenika, kupnja i ugradnja potrebne opreme, oglašavanje, kupnja stočne hrane i multivitamina, izrada sve potrebne dokumentacije. Prilikom izračunavanja prihoda u poslovnom planu, morate uzeti u obzir prosječni prihod i mjesečnu dobit od uzgoja ove ptice.
Uzgoj purana je dovoljno isplativposao čija je profitabilnost oko sto ili čak sto pedeset posto. Međutim, postoje određeni rizici, na primjer, bolesti stoke, koje mogu donijeti velike gubitke. Zato morate kupovati samo visokokvalitetne mlade životinje: purica, čija se cijena čini vrlo povoljnom, može na kraju biti neispravna - bolesna ili neprikladna za držanje. Osim toga, na farmi mora biti zaposlen dobar veterinar.
