Šareno za ukus za oko i ustaizgledaju mnoge crne bobice. Njihova imena nisu nam uvijek poznata, kao ni njihova svojstva. Među predstavnicima jagodičastog kraljevstva postoje primjerci koji su za nas vrlo vrijedni, ali postoje i oni čija upotreba može biti opasna po život. Razgovarajmo o jednom i drugom.
Crni ribiz
Vodeća je u sadržaju vitamina i biološkiaktivne tvari. Ova se aromatična bobica koristi u narodnoj medicini kao diaforetik, antiseptik, koleretik, hemostatik, diuretik, tonik. Vjeruje se da pozitivno utječe na ljudsku inteligenciju. Znanstvenici su otkrili da crni ribiz inhibira stvaranje stanica raka. Od bobičastog voća pripremaju se ukusni džemovi, sokovi, kompoti, prezervativi i vina.
Kupina
Stanovnici sjevernih geografskih širina često pitaju o tomekako se zove crna bobica, vrlo slična malini. Nije ni čudo, jer su rođaci, obojica pripadaju obitelji Rosaceae. I jedno i drugo je prirodni "aspirin". Kupine su cijeli vitaminski koktel. Uz to, bobice su bogate mineralima i organskim kiselinama, zbog čega imaju tonična i antisklerotska svojstva. Kupine snižavaju šećer u krvi.
Borovnica
Uz ogroman broj vitamina, bobica je bogatapolifenol - tvar koja, prema stručnjacima, može obnoviti oštećene moždane stanice. Ekstrakt borovnice dobro se nosi s očnim bolestima. Kuhane bobice koriste se kao vanjski lijek za opekline i ekceme. Prezervativi, džemovi, umaci od borovnica - uistinu "hrana bogova".
Aronija
Drugi naziv je aronija.Velike sočne i trpke bobice mogu sniziti krvni tlak. Preporučuju se kod bolesti štitnjače i zračenja. Kupina se koristi za pripremu prekrasnih osvježavajućih napitaka i aromatičnog vina.
Kada se navode imena crnih bobica, prikladno je podsjetiti na bobicu duda.
Dud
Stablo raste u južnim geografskim širinama, poznato je poneobično sočne bobice, od kojih se prave sorbeti, džemovi, melasa. Na Kavkazu se od pulpe bobica peku ukusni kruh i medenjaci. Plodovi duda blagotvorno djeluju na stvaranje krvi i metabolizam. Otupljuju apetit, jačaju opće stanje i povećavaju potenciju.
Velebilje
Svježe bobice, dakle, nisu nimalo ukusneizrada džema ili konzervi. Plodovi noćuraka djeluju antihelmintski, koriste se za epilepsiju, napadaje, glavobolju, ublažavaju prekomjerno uzbuđenje. Ali samo su zrele bobice prikladne za hranu, jer nezreli noćurak sadrži otrovne tvari.
Bazga crna
Široko se koriste četke s raspršenim sitnim bobicamakako u kuhanju tako i u ljekovite svrhe. Prave marmeladu, žele, džem. Čajevi protiv prehlade rade se od sušenih bobica, a svježi se koriste za reumu i artritis. Ali nezrele su bobice bazge, poput ostalih dijelova biljke, otrovne.
Beladona
U tome leži podmuklost sjajnih velikih bobicačinjenica da imaju slatkast okus. Ali čak i nekoliko pojedenih bobica može uzrokovati zastoj disanja, pa čak i smrt. Prvi znakovi trovanja: peckanje u ustima, lupanje srca, potamnjenje ili "muhe" u očima. U težim slučajevima mogu se pojaviti napadaji.
Vučje bobice
Izgledaju vrlo poput ptičje trešnje.No, za razliku od nje, sazrijevaju u rujnu i listopadu. Pojedene bobice u sat i pol uzrokuju proljev, slabost, konvulzije, s jakim trovanjem moguć je smrtni ishod.
Gavran oko
U šikarama listopadnih šuma možete pronaći biljku s usamljenom crno-sivom bobicom. Apetitnog izgleda, vrlo je otrovan. Otrovanje se očituje povraćanjem, vrtoglavicom, proljevom.
Voronet
Duguljaste bobice veličine graška odmaraju seu četkici s dugim nogama nisu samo crne, već crveno-bijele. Njihov sok uzrokuje upalu sluznice usta i crijeva. Čak i dodirivanje kože može na njoj stvoriti žuljeve.
U slučaju trovanja bobicama, definitivno je potrebna hitna medicinska pomoć!
