Tudod, hogyan kell gyorsan elkészíteni egy finom levestebéd anélkül, hogy a szokásos tűzhelyre kellene fordulnunk? És meg tudja-e érni az égőt, amelyen néhány másodperccel ezelőtt valami ehető főzött? Nem, ez nem trükk, és nem a cirkuszban van, a csúcstechnológia és a konyhában van. Ehhez indukciós főzőlapra van szükség. Az elektromágneses indukció elvén működik. Ez az elv nagyon gyakori, hatása minden lépésben megfigyelhető, például egy transzformátornál. És a múlt század végén érintésmentes áramátvitel jött a konyhába. Most hasonló eszközöket gyártanak sok háztartási készülékek gyártója, például az AEG, a Bosch, a Hansa és mások.
Az indukciós főzőlap szintén működiktranszformátor elv. A kályha felülete alatt egy indukciós tekercs van, amely az elsődleges tekercs. Az elektromos áram áthalad rajta. A másodlagos tekercs az edények, amelyek a tűzhelyen vannak. Az edények alját indukcióval melegítik, és ugyanakkor a benne lévő termékeket is. Ebben az esetben a hőenergia továbbítását nem hajtják végre, ami azt jelenti, hogy nincs hőveszteség. A hatékonyság szempontjából az indukciós tűzhely lényegesen különbözik a többi típusú kályhától, mivel a fűtés gyorsabb, a hatékonyság pedig magasabb és 90% -kal egyenlő.
Az indukciós főzőlapot alkalmazni kellspeciális edények, amelyek a ferromágnesek elvén működnek, vagyis a vas, ami azt jelenti, hogy az alumínium vagy a réz edények nem alkalmasak rá. Az ilyen indukciós tűzhelyen hő keletkezik, ha edények vannak rajta. Egy ilyen panel maga határozza meg az ételek elérhetőségét, és hiányában kikapcsol.
Az indukciós főzőlap nem sokkal különbözik a kerámia főzőlaptól. Hasonló megjelenés, ugyanaz az érintőképernyő. És az indukciós tekercsek el vannak rejtve a házban.
Az indukciós főzőlapok teljesítménye szintén eltér,50–3500 watt. És szükség szerint változhat, amelyre nagyon sok mód van. Az indukciós főzőlap lehetővé teszi a főzés hőmérsékletének fokos beállítását, és a hőmérséklet azonnal megváltozik. Az indukciós főzőlapoknak megvannak a sajátos tulajdonságai is a hagyományos ételekhez képest. A már felsoroltak mellett van egy Booster funkció, amely növeli a melegítés intenzitását azáltal, hogy az egyik égőről a másikra továbbítja az energiát, miközben csökkenti a másik teljesítményét. Ez a szolgáltatás akkor hasznos, ha nagy serpenyőben kell főzni.
A hasznos funkciók mellett az indukciós főzésA panelnek sok előnye van. Az ilyen főzőlap gondozása nagyon egyszerű, csak törölje le a felületet ruhával, mivel az étel főzés közben nem ég, mivel az égő hideg marad. Az ilyen kályha biztonsági szempontból is nagyon hatékony, mivel nincs nyílt tűz és főzőlap.
Az indukciós főzőlapnak vannak hátrányai. Az ilyen paneleket nem szabad fém felületekkel ellátott eszközök fölé felszerelni.
Как подключить варочную панель, которая работает az indukció elvén? Az ilyen típusú főzőlap felszerelése ugyanúgy történik, mint a klasszikus fűtőelemek esetében, de fenntartásokkal. Minden könnyű használat mellett az indukciós tűzhely komoly eszköz, és önmagát megfelelő tiszteletben tartja. A telepítés során biztosítani kell a meleg levegő eltávolításához szükséges feltételeket. Ennek oka az a tény, hogy az indukciós főzőlapok megfelelő energiát fogyasztanak, és ventilátor van felszerelve a főzőlap aljának lehűtésére. Ebben a tekintetben egy ilyen felület beépítésekor szellőzőréseket kell hagyni az utasításoknak megfelelően.
Egy ilyen egység megvásárlásával megbízható asszisztenst kap, aki javítja a főzés minőségét, és időt és energiát takarít meg.
