Göndör petrezselyem (kert) - füveskétéves növény az umbellate növények közül, legfeljebb 1 méter magas elágazó szárral; répa- vagy orsó alakú, legfeljebb 30 cm hosszú húsos gyökér; keserű ízű, szürkés-zöld kis gyümölcsök; esernyőben összegyűjtött zöldessárga virágok; ragyogó, hármas borsó zöld levelek és kellemes, fűszeres aromájuk és ízük. A petrezselyem virágzása június-júliusban, a gyümölcs érése július-augusztusban következik be. Mindenhol növényi fűszeres növényként termesztik.
A hazai növények hegyvidéki területekA Földközi-tenger. Fűszerként szinte az egész FÁK-ban, a kontinentális Európában (Skandinávia és a balti államok északi része kivételével), Észak-Amerikában és Kanada déli részén tenyésztik.
Kulináris, kozmetikai és gyógyászati célokra leveleket, gyökereket és gyümölcsöket (magvakat) használnak.
Göndör petrezselyem - egy egész gyógyszertár hasznos anyagokkal: a növény kémiai összetétele
A petrezselyem illóolajat tartalmaz (ezértsajátos szag), amely apiolt és mirisztinint, zsíros olajat, flavonoidokat, PP, B1, A, K, B2 vitamint, aszkorbinsavat, apin-glükozidot, ásványi sókat, vasat, mangánt, káliumot, foszfort, folsavat és klorofilt tartalmaz. 50 g friss petrezselyem fedezheti a felnőtt napi szükségletét a C-vitaminra (ez tízszer nagyobb, mint a salátalevelekben, és négyszer több, mint a citrom). És az A-vitamin kerti petrezselyem tartalma nem alacsonyabb a sárgarépánál (100 g növény tartalmaz 2 napi karotint).
A göndör petrezselyem használata a főzésben
A petrezselymet főzéshez használjáksaláta, valamint a levesek, hal-, hús- és zöldségételek fűszerezése, amelyek megjelenésükkel díszítik és különleges aromát adnak. Gyakran pácoláshoz, uborka pácolásához és pácolásához, gombák és zöldségek tartósításához.
A növény zöldporát fűszeres keverékek tartalmazzák, a gyökereket és a magokat ízesítőként használják.
A petrezselyem előnyei a betegségek kezelésében
A népgyógyászatban a petrezselyem széles körben alkalmazható. Leggyakrabban diuretikumként és carminativként alkalmazzák.
A petrezselymes göndör is felhasználhatóétvágygerjesztő, jó gyulladásgátló, baktericid, fájdalomcsillapító, vérzéscsillapító, görcsoldó és sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
A petrezselyem aktiválja a mellékvese és apajzsmirigy, helyreállítja az erőt, növeli a szexuális potenciált, javítja a test védő funkcióját és az anyagcserét. Arra is használják, hogy megszabaduljanak a felesleges folyadékról a fogyás során, erősítse az ereket és a hajszálereket, amikor a lábak duzzadnak vagy duzzadnak.
A petrezselyem főzetét és infúzióját fertőző betegségek, neurózis, túlzott izzadás, prosztata betegségek, elhízás, puffadás kezelésére használják.
A petrezselyem évszázadok ótaA gyógyszert mindenféle betegséghez alkalmazták: cholelithiasis és urolithiasis, emésztési rendellenességek ((a gyomormirigyek szekréciójának serkentésére, az emésztés javítására, az étvágy fokozására, a fermentációs folyamatok elnyomására a bélben), szívödéma, vese- és májbetegségek, aritmia, szívelégtelenség és funkcionális hólyagbetegségek, szívhibák (dekompenzált), diabetes mellitus, hypacid gastritis, asthenikus állapotok.
A fű- és a petrezselyemmag növeli a húgyhólyag, a belek és a méh simaizomtónusát.
Göndör petrezselyem magas vérnyomás, érelmeszesedés, menstruációs rendellenességek, méh gyengeség, méhvérzés kezelésére ajánlott.
Petrezselyem hajlamos megszüntetni a kellemetlenségeketa szájból származó szag és a baktériumölő tulajdonság miatt hasznos lehet az íny vagy a szájnyálkahártya gyulladásában is. Ezenkívül jó a profilaktika a látásélesség megőrzése.
Petrezselyem alapú készítményeket használnak éskülsőleg, például rovarirtó szerként a pedikulózishoz, valamint a kozmetikában a szeplők, az életkor foltok elkerülésére, valamint a sérülések, tályogok, kopások, égési sérülések és sebek kezelésére, kígyók, méhek és szúnyogok harapásával, kopaszodással.
Példák a petrezselyem használatára a hagyományos orvoslás receptjeiben
1. A szív eredetű ödéma esetén a petrezselyemgyökér főzése segít: egy pohár vízben 10 percig. forraljuk az asztalt. kanál gyökér, és inni naponta kétszer 100 g.
2.Szívkárosodásokkal (dekompenzált) vagy krónikus koszorúér-elégtelenséggel a petrezselymet bármilyen formában fogyasztják. Ezenkívül hatékony a göndör petrezselyem gyökereinek és gyógynövényeinek infúziója: 2 órán keresztül 2 evőkanál apróra vágott alapanyagot ragasztunk 100 gramm forrásban lévő vízbe, szűrjük és 2 evőkanállal evőkanál előtt napi négyszer adagoljuk. kanál.
3.Puffadás, kólika a belekben, magas savtartalmú gyomorhurut, gyógynövények vagy gyökerek infúziója segít: öntsön 100 gramm forrásban lévő vizet 2 evőkanál. evőkanál zúzott alapanyagot, ragaszkodjon egy termoszhoz 5 órán át, szűrje és igyon naponta négyszer az asztalon. kanál étkezés előtt.
4.Koleretikusként használhat petrezselyemmag infúziót: két evőkanál. forralt hideg vizet öntünk a tea felébe. evőkanál nyersanyagot, ragaszkodjon 8 órán át, szűrje és vegye naponta háromszor 3 asztalra. kanalak.
5. hólyaghurut esetén: naponta ötször, 2 evőkanál. kanál gyökér és gyógynövény infúzió (két evőkanál apróra vágott nyersanyagot 100 gramm forrásban lévő vízben infundálunk néhány órán át, szűrünk és részegek.
6. Prosztatitis esetén ugyanezt az infúziót vegye be a gyökerekből és a gyógynövényekből napi 1-2 evőkanál étkezés előtt.
7.A menstruációs ciklus megsértésével a petrezselyem gyümölcsének infúziója hatékony: két evőkanál. hideg vizet (forralt) öntenek a tea felébe. evőkanál nyersanyagot, ragaszkodjon 8 órán át, szűrje és szedje szájon át 2 óránként 2-3 asztalig. kanalak.
8.A méhvérzéssel és a fájdalmas menstruációval a gyógynövények és gyökerek infúziója segít: 2 evőkanálban. forró vizet 4 órán át, ragaszkodjon két asztalhoz. evőkanál zúzott nyersanyag, szűrve és étkezés előtt részeg naponta négyszer, 2 evőkanál. kanalak.
kilenc.Emésztési zavar esetén a petrezselyem gyümölcsének, gyökereinek és leveleinek infúziója segít: asztal. öntsön egy kanál nyersanyagot fél liter forrásban lévő vízzel, 3 órán át ragaszkodjon egy termoszhoz, szűrje. Vegyen naponta háromszor teát. kanál.
10. Öregségi foltokkal: a gyökeret és a zöldeket húsdarálón vezetik át. Gruel 20 percig. naponta háromszor alkalmazzák a foltokra. A foltok egy hét múlva eltűnnek.
tizenegy.Pattanásokkal és pattanásokkal: a frissen megtisztított érintett területeket a kerti petrezselyem friss nedvével kenjük meg (a zöldeket húsdarálón vezetjük át). Az eljárást ajánlott naponta kétszer elvégezni, a tanfolyam egy hónap.
12. A petrezselyemlé vagy a levelekből készült zsiradék felhasználható rovarcsípéshez: a harapások ezen helyére zsírozzon többször egymás után, vagy vigyen fel egy réteget nedvességgel megnedvesítve.
Ellenjavallt göndör petrezselyem vesegyulladás és terhesség esetén.
A gyógynövény használata előtt konzultáljon orvosával! Egészségesnek lenni!
