Társadalmunk meglehetősen kétértelműolyan, mint a tejtermékek. Egyes anyák felháborodnak abban, hogy miért nem adják meg nekik a tejtermékek receptjeit, mások maguk elutasítják őket, hiszükben, hogy minden ingyen - rossz minőségű és káros. Objektív módon mérlegeljük ezt a jelenséget, miután minden előnye és hátránya meg lett mérve.
A gyermekek tejkonyhája megjelent a Szovjetunióban -egy olyan állam, amely - amennyire lehetséges - a fiatalabb generációt gondozta. Az állami ellenőrzés garantálta a gyermekeknek szánt termékek minőségét. A szocialista társadalom, amely mindenkinek egyenlőséget hirdetett, nem ragadta meg a lakosságot, és minden gyermek hozzáférést kapott tejtermékekhez. Legfontosabb célja az volt, hogy a csecsemők számára biztosítsák a normális fejlődéshez és növekedéshez szükséges, valamint a gyermek testének megfelelő, jó minőségű savanyú tejtermékeket.
Az állam és a társadalom megváltozott;a kapitalizmus korszaka. A tejtermékek is megváltoztatták céljukat, és az állam hozzáállása megváltozott feléjük. Időről időre a médiában információkat olvashat az Orosz Föderációt alkotó szervezetek által a lakosság társadalmi támogatása területén elfogadott új törvényekről. Körülbelül így van: „Elérték! Az alacsony jövedelmű családok gyermekei „tejet” kapnak speciális központokban! ” Senki sem mondja, hogy ezek a pontok úgy vannak elhelyezve, hogy nem lehet odajutni, főleg egy gyermekkel. Annak érdekében, hogy ingyenes tejtermékeket kapjon, dokumentumokat kell gyűjtenie és a bíróságokon "járni". Nincs különös garancia arra, hogy a termékek kiváló minőségűek lesznek - a kisfogyasztók időről időre mérgezik.
Így a modern társadalomban a tejterméka konyhák kifejezett társadalmi orientációval rendelkeznek. Ezeket elsősorban az alacsony jövedelmű családok támogatására tervezték. Nincs határozott válasz arra a kérdésre, hogy ki jogosult a tejtermelésre, mivel a helyszínen más módon döntenek. A következő kategóriák többé-kevésbé általánosak egész Oroszországban:
- 2–3 év alatti gyermekek (régiótól függően) olyan családokból, amelyek egy főre jutó jövedelme alacsonyabb a megélhetési szintnél;
- krónikus betegségekben szenvedő gyermekek 15 éves korig;
- fogyatékkal élő gyermekek 18 év alatt.
A fentiekkel kapcsolatban, szűk helyzetbenvannak gyermekek középjövedelmű családokból. Szüleik tejtermékeket vásárolnak a boltban, és nem bíznak ezen termékek minőségében és elfogadhatóságában a gyermekek számára. Azok a anyukák, akiknek van ideje, maguknak készítenek kefirt és túrót. Ebben az esetben valóban biztosak lehetnek a termék frissességében és minőségében. De nem mindenkinek van ilyen lehetősége. A fiatal anyák gyakran „tárgyalnak” a gyermekorvossal és tejkonyhák fogyasztóiivá válnak.
Tehát egyrészt szükség van tejkonyhákra,másrészt különösen a szegénységben gyermekeket nevelő polgárok körében szükség van olyan tejtermékekre, amelyeket a közép- és a magas jövedelmű családok gyermekei számára alkalmaznak. Jó lehetőség lehet egy fizetett gyermektejkonyha és ingyenes (szociálisan kiszolgáltatott családok számára). Az államnak meg kell változtatnia a termékminőség ellenőrzése iránti hozzáállását, és megfelelő egységes jogszabályi keretet kell biztosítania egész Oroszország egészére annak érdekében, hogy a gyermeket, akinek a szülei egy másik városban vagy régióban nyilvántartásba vették, ne fosztják meg.
