Tej palacsinta: receptek képekkel

Hogyan készítsünk palacsintát tejjel?Mi ennek az ételnek a receptje? Ezekre és más kérdésekre választ talál a cikkben. A tej fontos termék szervezetünk számára. Sok nyomelemet és vitamint tartalmaz. Minden háziasszony talál egy kis tejet a hűtőszekrényében. Reggelire és könnyű harapnivalóra is kiválóak a rajta készült rántások, emellett gyönyörű és finom desszert minden asztalra.

leírás

Szeretnél megtanulni tejes palacsintát főzni? Számos recept létezik ehhez az ételhez. A palacsinta bolyhos kis sütemény, amelyet semleges vagy savanyú tészta alapján készítenek.

Az ehhez az ételhez készült tészta tartalmazhatsokféle adalékanyaggal és bármilyen állaggal rendelkezik. A palacsintát évszázadok óta fánknak és palacsintának is nevezik. Néha nagyon nehéz meghúzni egy határvonalat, amely elválasztja egymástól ezeket a variációkat.

Finom palacsinta tejjel

Lássuk, hogyan készítsünk finom palacsintákat tejjel. Ez a recept a következő összetevőket tartalmazza:

• egy pohár meleg tej;
• két st. Liszt;
• egy pár tojást;
• egy csipet sót;
• növényi olaj sütéshez;
• három st. l. Szahara.

Szüksége van szódára és ecetre is (½ teáskanál).

Remek palacsintákat kell kapnia tejjel. A recept előírja az ilyen műveletek végrehajtását:

1. Tegye a tojásokat egy edénybe, küldje be a cukrot és a sót. Habverővel vagy mixerrel felverjük.
2. Adjunk hozzá hideg tejet és keverjük újra.
3. Az átszitált lisztet összekeverjük a tejes keverékkel, összekeverjük, hogy ne maradjanak csomók.
4. Ecet eloltani szóda, küldje el a tésztát.
5. Az egészet jól keverjük össze, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk állni 20 percig.
6. Keverjük össze a tésztát és kezdjük el palacsintát sütni.Ehhez öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel. Csökkentse a hőt, és egy kanál segítségével kanalazzuk bele a rántásokat úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. A termékeket mindkét oldalukon megsütjük.

A kész palacsintákat díszíthetjük tejjel lekvárral, tálalhatjuk tejföllel, sűrített tejjel, gyümölccsel vagy egyéb adalékokkal. Családja imádni fogja ezt a reggelit.

Fritters siet

Szereted a tejes palacsintát?Nézzük meg a következő lépésről lépésre készült receptet fényképpel. Mindössze 15 perc alatt gyors palacsintát készíthet. Ez a finom, puha és levegős étel jóllakottságot és energiát ad egész napra. Veszünk:

• három tojás;
• cukor (1 evőkanál.);
• 250 ml tej szobahőmérsékleten;
• ½ teáskanál só;
• egy pár st. Liszt;
• ¼ tk szóda;
• tejföl vagy lekvár (ízlés szerint).

Hogyan főzzünk buja palacsintát tejben? A fényképpel ellátott recept a következő műveleteket írja elő:

1. Öntse az összes tejet egy tálba.
2. Adjunk hozzá cukrot, tojást, sót és szódát (ecettel olthatjuk el). Jól keverjük össze.
3. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze, hogy ne legyen csomók.
4. Forró serpenyőben megsütjük a rántásokat.

Élesztőmentes palacsinta

És hogyan készítsünk buja palacsintát élesztő nélkül a tejben? Nézze meg az alábbi receptet. Szükséged lesz:

• két tojás;
• egy csipet sót;
• 1 st. aludt tej;
• 0,5 tk sütőpor;
• egy pár st. Liszt;
• cukor (pár evőkanál).

Ez a tejben élesztő nélkül készült palacsintarecept a következő lépések végrehajtását írja elő:

1. A tojásokat egy mély tálban habosra keverjük a sóval és a cukorral.
2. Öntsük hozzájuk a savanyú tejet, és verjük tovább.
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kapott masszához, és keverjük újra.
4. Öntsük bele a sütőport, és addig keverjük, amíg a keverék állaga megegyezik a sűrű tejföllel.
5. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, és egymástól kis távolságra egy kanállal tegyünk rá palacsintákat.
6. Csökkentse a hőt közepesre, és várja meg, amíg a termékek felkelnek.
7. Amint aranyszínű kéreg jelenik meg az alján, fordítsa át a másik oldalra.

Mindig ügyeljen a forró rántásra. Hiszen ha csak kicsit is túlexponáltatják őket a tűzben, elvesztik pompájukat.

Tejjel és élesztővel

A tejjel és élesztővel készült palacsinta receptjét mutatjuk be. Azt mondják, hogy ezek a palacsinták a legdúsabbak, legmagasabbak és legszellősebbek. Vesz:

• egy pár st. Liszt;
• száraz élesztő (egy teáskanál);
• 150 ml meleg tej;
• ½ teáskanál só;
• három nagy kanál cukor.

Tehát buja palacsintákat készítünk tejben élesztővel. Mindenki szereti ezt a receptet. Kovesd ezeket a lepeseket:

1. Egy serpenyőben felforrósítunk egy kis tejet.
2. Öntsük a tejet egy tálba, és küldjünk bele cukrot, élesztőt, sót és keverjük össze.
3. Folyamatos keverés közben lassan adjuk hozzá a lisztet.
4. A tésztának sűrűnek és viszkózusnak kell lennie, konzisztenciájában zsíros tejfölre hasonlít.
5. Küldje a tésztát 1 órára meleg helyiségbe, letakarva ruhával.
6. Egy serpenyőbe olajat öntünk, és felforrósítjuk. Nagyon óvatosan süsse meg ezeket a palacsintákat. Kanalazzuk őket a serpenyőbe, és ha megkeltek és kicsit megpirultak, fordítsuk át a másik oldalára.

Tálaljuk a palacsintát egy nagy tányéron, gyümölccsel és tejföllel díszítve.

Szódával

Tudod, hogyan főzhetsz tejben dús palacsintát szódával? Ez a fotó recept csodálatos. Ezt az ételt sokan szeretik könnyű elkészítésének és rendkívüli ízének köszönhetően. Kéznél kell lennie:

• 0,5 teáskanál só;
• tej (0,5 l);
• ecet (egy teáskanál);
• három st. Liszt;
• cukor (négy evőkanál);
• ½ teáskanál szóda;
• sovány olaj a sütéshez.

Íme a következő gyártási lépések:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe.
2. Hozzáadjuk a tojást, a kristálycukrot és a sót, jól összekeverjük.
3. Oltsa ki a szódát ecettel, és küldje oda.
4. Lassan adjuk hozzá a lisztet, és addig keverjük, amíg a keverék besűrűsödik.
5. Adjunk hozzá 3 evőkanál olajat a tésztához, hogy a palacsinta ne ragadjon.
6. Ennek a tésztának kicsit pihennie kell sütés előtt. De ha kevés ideje van, azonnal főzze meg az ételt egy forró serpenyőben. Fordítsa meg a terméket, amikor körülbelül 1 cm-rel megemelkedett.

Almával

Nézzük meg, hogyan kell főzni finom palacsintát tejjel almával. A következő receptet mutatjuk be lépésről lépésre. Vesz:

• granulált cukor (három evőkanál);
• pár pohár lisztet;
• meleg tej (fél liter);
• 3 alma
• fahéj (1 teáskanál);
• pár tojás;
• ½ teáskanál szóda;
• növényi olaj.

Készítsd el ezeket a palacsintákat a következőképpen:

1. Az almát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
2. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a cukrot.
3. Most kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, és habverővel verjük fel.
4. Ezután hozzáadjuk a reszelt almát. A tésztának meg kell egyeznie a sűrű tejföllel.
5. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük aranybarnára az almás rántást. A tésztát egy evőkanállal kell kiteríteni.

Itt helyettesítheti a szódát sütőporral. A gyártási hatás ugyanaz lesz. Senki nem fog visszautasítani egy ilyen desszertet.

Banánnal

Hogyan készíthetsz még palacsintát élesztő nélkül?tej? Gondosan tanulmányozza ezt a receptet egy fényképpel. Megtanulja, hogyan készítsen nagyszerű reggelit gyerekeknek. A banános palacsinta remek, főleg lekvárral vagy csokoládéval tálalva. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy pár st. l. Szahara;
• 70 ml tej;
• egy pár banán;
• liszt (egy pohár);
• egy tojás.

Ezt az ételt a következőképpen kell elkészíteni:

1. Törjük fel a tojást egy tálba, küldjük bele a banánt és a cukrot. Az egészet mixerrel simára keverjük.
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze egy kanállal. A tésztának sűrűnek kell lennie.
3. A palacsintákat előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük. Tálra rendezzük, díszítjük és tálaljuk.

Tökkel

Mindenkinek, aki az egészséges ételeket kedveli, meg kell tennienézd meg ezt a receptet. A sütőtök rántotta népszerű a diétázók körében. Hasznosak a babák számára, mivel sok vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaznak. Szóval vegyél:

• meleg tej (1 evőkanál);
• 1 st. Liszt;
• tehénvaj (50 g);
• cukor (három evőkanál);
• 10 g sütőpor;
• só (1/2 teáskanál);
• egy csipet fahéj;
• vanillin (1 csomag);
• 300 g sütőtök pép;
• növényi olaj.

Ezt az ételt a következőképpen kell elkészíteni:

1. Mossa meg a sütőtököt, vágja le a héját, és távolítsa el a magokat.
2. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a fehér vagy barna cukrot.
3. Küldje oda a fahéjat, a sütőport és a sót.
4. Olvasszuk fel az olajat vízfürdőben, és öntsük a keverékhez.
5. A sütőtök héját lereszeljük, és a tésztához küldjük.
6. Öntsünk hozzá egy pohár tejet, adjuk hozzá a vaníliát és jól keverjük össze.
7. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, és evőkanállal rátesszük a palacsintákat. Aranybarnára sütjük.

Tálaljuk mézzel vagy tejföllel.

Túrós rántások

Ezeket a palacsintákat nagyon hasznosnak tartják szervezetünk számára, mivel a túró kalciumot, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. A következőkre van szüksége:

• 1 st. Liszt;
• pár tojás;
• 150 g tej (lehet savanyú);
• 300 g túró;
• cukor és só (egy csipetnyi);
• növényi olaj;
• ½ teáskanál szóda;
• ½ tk ecet;
• egy csipet vanillint.

Készítse el ezt az ételt így:

1. A túrót egy tálban villával pépesítjük, hozzáadjuk a sót, a vanillint és a cukrot. Mindent jól összekeverünk.
2. Oltsa el a szódát ecettel (használhat citromlevet), küldje el a tésztához.
3. Felöntjük a házi hőmérsékletű tejjel (lehet helyette tejföl, kefir vagy erjesztett sült tej), összekeverjük.
4. Öntsük a lisztet, és készítsünk sűrű tejföllel megegyező állagú tésztát.
5. A termékeket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A legjobban tejföllel tálaljuk.

Ha túl sűrű a tésztánk, adjunk hozzá még egy kis tejet.

Alapvető pontok

A buja palacsinta minden hostess álma. Ismeretes, hogy az élesztős tészta búzaliszt alapú, de kombinálható burgonyával, zabpehellyel vagy hajdinával.

Ha diétázol, a tejet helyettesítheted vízzel vagy szójatejjel, a tehénvajat pedig margarinnal.

A palacsintád ráragad a serpenyőre?Ebben az esetben javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány evőkanál növényi olajat a tésztához. Ha palacsintát süt, használjon napraforgóolajat, mivel a kukorica, az olíva vagy bármi más különleges illatot ad az ételnek.

Sütéskor először öntsünk olajat egy forró serpenyőbe. Ha száraz, a palacsinta nem fog megkelni. De nem kell olajban úszniuk.

Annak érdekében, hogy a termékek egyenletesen süljenek, mérsékelt lángon főzzük, fedjük le a serpenyőt.

A savanyú tejen

És most fontolja meg a savanyú tejjel készült palacsinta receptjét. Veszünk:

• ½ teáskanál szóda;
• pár tojás;
• 1 st. Liszt;
• cukor (ízlés szerint);
• savanyú tej (0,5 l);
• sót.

Az étel elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. A tejet elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a szódát, a tojást és a sót, villával összerázzuk. Ezután adjuk hozzá a lisztet, óvatosan keverjük össze. Zsíros tejfölszerű, csomós tésztát kell kapni.
2. Öntsünk forró vizet egy tálba, tegyük bele a tálat a tésztával, takarjuk le egy ruhával és tegyük félre 15 percre.
3. Forró serpenyőben olajon megsütjük a krumplit. A tésztát nem szabad túlkeverni. Csak vegyük egy kanállal, és tegyük a serpenyőre.

Zabpehely palacsinta gyerekeknek

Ha egészséges és ízletes reggelit szeretne készíteni a gyerekeknek, vásároljon:

• 1 st. zabpehely;
• szóda (1/2 teáskanál);
• 1.6 art. Liszt;
• cukor (1,5 evőkanál);
• egy csipet sót;
• sovány olaj sütéshez;
• egy tojás;
• 0,5 l tej.

Főzze ezt az ételt így:

1. Öntsük fel a zabpelyhet frissen főtt tejjel, hagyjuk állni fél órát.
2. Amikor a gabona megduzzad, keverjük össze a tojással, sóval, cukorral és szódával. Ezután adjunk hozzá lisztet. A sűrű tejföllel megegyező állagú tésztát készítünk.
3. A palacsintákat forró serpenyőben olajon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

A palacsintákat mézzel, tejjel, lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.

Kajszibarackkal

A sárgabarack palacsinta ízletes és egészséges reggeli gyermeke számára. Létrehozásához a következőkre van szüksége:

• 10 kajszibarack;
• egy tojás;
• 1 st. Liszt;
• egy csipet sót;
• 1 st. tej;
• cukor (ízlés szerint);
• növényi olaj.

Készítse el ezt az ételt így:

1. Egy mély tálban keverjük össze a lisztet sóval, cukorral és tojással.
2. Adjunk hozzá tejet a tésztához.
3. Mossa meg a sárgabarackot, távolítsa el a magját, vágja 1,5 cm-es darabokra, és küldje el ugyanoda. Jól összekeverni.
4. A palacsintákat előmelegített serpenyőben olajon aranybarnára sütjük.

A kész desszertet lekvárral, mézzel vagy tejjel tálaljuk.

Cseresznye ízzel

Ez az étel nagyszerű reggeli lehetőség. Veszünk:

• 200 ml tej;
• egy tojás;
• egy marék cseresznye;
• szóda (1/2 teáskanál);
• cukor (pár evőkanál);
• 30 g margarin;
• 180 g liszt;
• 3,5 evőkanál. l. sovány olaj;
• ecet (1 teáskanál).

Készítsd el ezeket a palacsintákat a következőképpen:

1. A margarint felolvasztjuk, a meggyet megmossuk, magját kivesszük.
2. A tojást és a cukrot habverővel felverjük.
3. Öntsük hozzá a meleg tejet és az olvasztott margarint, adjuk hozzá az átszitált lisztet.
4. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, és a tésztához adjuk, összekeverjük.
5. A meggyet darabokra vágjuk, és a tésztához adjuk, kanállal összekeverjük.
6. A palacsintákat forró serpenyőben vajban süssük aranybarnára mindkét oldalukon.

A palacsintát mézes, tejföllel vagy lekvárral meggyöntettel tálaljuk. Egyél az egészségedért!