A "caprice" szó szó szerint azt jelenti, hogyspontán vágy vagy valamilyen személyes fantázia okozta excentrikusság. Az ilyen nevű salátának nincs egyértelmű receptje, például a prémes bundában vagy görög salátában. Mindez attól függ, hogy az étel készítőjének szeszélye és preferenciája van. Mindenki a kedvenc termékek keverékét hozza létre a legkedveltebb kombinációban, de mindig egyedülálló „kiemeléssel”.
Próbáljunk meg saját Caprice salátát készíteni. De mielőtt más lehetőségeket néznénk, talán valaki sírja egybeesik a sajátoddal.
Saláta "Caprice" - első lehetőség
A recept ebben a receptben vékonyan szeletelt sonka tekercs lesz, hagymakarikákba csavarva (csak a belső legkisebb hagymakarikákat használják).
A "Caprice" saláta jó minden vendég kiszolgálásáraegy külön lemez. A lemez alján helyezzünk egy pár zöld salátát, és öntsük citromlével. Ezután - szeletelt friss uborka, cseresznye paradicsom, quartered főtt tojás, sonka tekercs hagymakarikákban, fekete olajbogyó és vékony szelet Cheddar sajt. Sózunk, bors borsot és olívaolajat öntünk.
A vendégek értékelni fogják a szeszélyedet!
Saláta "Caprice" - második változat
Tegyünk salátát az edénybe. Ezután egy hosszú szalmába vágjuk, és keverjük össze a következő összetevőket:
• csirkehús (200 g);
• sonka (200 g);
• főtt nyelv (200 g);
• főtt gomba (300 g), negyedre vágva.
Készítsünk 50 g növényi olaj, 20 g ecet, 30 g mustár és 30 g só keverékét. Tegyen egy edényt, és öntsön salátaöntetet.
Ez az étel jó alternatívája lehetA saláta keveréke az ízletes összetevők eredeti keveréke. Egy nyers sárgarépát és egy almát szedjük. Közepes szeletekre vágott marhahús (200 g), borjúhús (200 g), két friss uborka, sózott hering (kb. 100 g), három főtt burgonya, pácolt gomba (néhány kanál). Minden termék keveréke, sót, cukrot és őrölt borsot adnak hozzá (mindezt ízlés szerint). Transzfer egy saláta tálba, keverjük össze, keverjük össze majonézet, és zöldségekkel szórjuk és citromos szeletekkel díszítsük.
Kígyó saláta
Ez az étel egyszerűen nem hagy közömbösséget. Ez időt és erőfeszítést igényel, de megéri.
Hogyan készítsünk alapot a salátákhoz?
• A konzerveket (saury, rózsaszín lazacot) villával kell megragadni.
• Burgonya, egyenruhában főzve (3 db), és két tojás rácsos és rostélyos rostával.
• Reszelt sajtos túró (3 db.) Rost, hozzáadjuk az előző keverékhez.
• Nyomja meg a fokhagymás szegfűszeget a salátába, engedje át a sajtót, adjon hozzá egy kis sót és majonézet (nem lehet túl sok majonéz, hogy a saláta ne veszítse el alakját).
Saláta tömeg a zúzott termékekből,majonézzel öltözve, egy nagy lapos edényben, tekercselt kígyó formájában. A farok végéhez keskenyedik, és a kígyó fejét enyhén meg kell vastagítani.
Змея смотрится очень эффектно среди зелени – petrezselyem, zöld hagyma, saláta, kapor és bazsalikom. Ez a zöldnek ki kell töltenie az étel minden szabad helyét, majd a kígyó fog kinézni.
A kígyó gyűrűbe varázsolhat, de a cikcakk alakja jobban néz ki.
Most már közvetlenül díszíthetisaláta. A mérlegek utánzásához gyakran nagyon vékony, szinte átlátszó köröket használnak a konzerv uborka. Válasszon kisebb uborkát, hogy a mérlegek jobban illeszkedjenek. De mielőtt megkezdené az egyedi uborka bögre elhelyezését, díszítse a kígyó hátsó részét a gerinc mentén egy sárga kukorica csíkkal, vagy apróra vágott fekete olajbogyó szeletekkel (jól, ha piros paprikával töltik - még elegánsabb lesz), vagy mindkettőt. Néha uborka helyett konzerv borsó kerül felhasználásra, szorosan és enyhén süllyedve a salátába.
A fejhez hagyj néhány kukoricamagot éstöbb olajbogyó. Az olajbogyók felei alkalmasak a kukucskákhoz, és a kukoricát kukoricával készítik. A zöldhagymából vagy egy főtt sárgarépából egy villás kígyónyelvet készíthet.
Bon étvágy.
