Golovach óriás - egy fajesőkabát gomba. Szinte mindenki ismeri őt, és ő mindenhol növekszik. Sokan azonban nem veszik észre, hogy ez a termék enni és gyógyszerként használható. Egy ilyen gomba hasznos és egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.
A Golovach óriásnak sok neve van:nyúl burgonya, porkészítő, dohánygomba és így tovább. Ennek oka számos tényező. Ugyanakkor ez a gomba aktívan abszorbeálja a környezetben található toxinokat, bár sok tekintetben jobb, mint a többi gombafajta.
A Champignon családhoz tartozik.A Golovach óriás méretében különbözik a többi esőkabát fajtától. A gomba gömb vagy pete alakú. Ezenkívül lehet sárga-szürke vagy fehér színű. Gyakran egyfajta leesett héj gyűlik össze a felületén. Ennek eredményeként a golovach vonzónak tűnik. A gomba tömege akár 7 kilogramm is lehet. Az idő múlásával sötétedni kezd, és az életciklus végén barna színűvé válik.
Az esőkabátnak - az óriás golovachnak - vansok funkció. Egy ilyen gomba nagyon hasznos a test számára. Fő jellemzője a radionuklidok, valamint a nehézfémek sóinak abszorpciója. Esőkabátból készített étel elfogyasztása után a káros anyagok gyorsan elhagyják a testet.
Érdemes megjegyezni, hogy a fentieknek köszönhetőeningatlan, a golovach táplálékkiegészítők előállítására szolgál. Mint a gyakorlat azt mutatja, az ilyen termékek jól tisztítják a testet, lehetővé teszik a bőr helyreállítását és rugalmasságának növelését. Kívánság szerint finom ételt készíthet a golovachból otthon.
Az óriás golovach egy gomba, amelynek nincsa növekedés sajátos területe. Hazánkban jól ismert. Ilyen esőkabátot bárhol meg lehet találni. Leggyakrabban azonban a mérsékelt éghajlati övezetben, termékeny talajokon fordul elő.
A gomba általában nyitott helyen találhatóterek: a parkban, legelőkön, réteken és az erdő szélén, a mezőn. Az esőkabátok kis csoportokban nőnek. Egy helyen kétszer azonban nem valószínű, hogy megtalálja a golovachot. Ha a szezon sikeres, akkor akár három gyümölcshullám is megfigyelhető. Ilyen gombaféléket gyűjthet május végétől november elejéig. A lényeg az, hogy válassza ki a megfelelő esőkabátot, mivel nem mindegyik alkalmas orális használatra.
A Golovach óriás soknak tűnikrendkívül mérgező gomba. Ez azonban nem így van. Ehető. A lényeg az, hogy tudd, hogyan kell választani. Nedves időben ne gyűjtsön esőkabátot. Ellenkező esetben elveszítik megjelenésüket, és szürke anyaggá válnak. Nem használhat ilyen terméket.
Főzéshez csak használjonfiatal gomba. A káros alkatrészek eltávolításához nem szükséges főzni és áztatni. Az esőkabátot azonnal hozzá lehet adni az edényhez, annak elkészítése során. Ezenkívül a fiatal gomba húsának sűrűbb és rugalmasabb.
A régi esőkabátok veszélyesek abban az értelemben, hogy sok toxint felszívnak. Nem javasolt az út mentén növekvő gombák szedése.
A Golovach óriást főzéshez használjáksok étel. Végül is, ez a termék nem csak finom, hanem egészséges is. Érdemes megjegyezni, hogy ez a gomba helyettesíti a húst. A termék ideális diétás betegek számára, mivel kalóriatartalma 27 kcal. Ugyanakkor egy esőkabát:
Főzés előtt a gombát azonban meg kellfelkészülni. Ehhez távolítsa el a bőrt a fehér gyümölcsökről. A pép általában kockára kerül. Meg kell jegyezni, hogy az esőkabátok nemcsak zöldségekkel, hanem hússal is tökéletesen kombinálódnak.
Ha talál egy megfelelő golovach óriást, példáulHosszú ideig nem főzhet. Az éppen hámozott és apróra vágott gombadarabokat kis mennyiségű sóval összekevert lisztben kell tekercselni, majd növényi olajban megsütjük.
Ezt az ételt speciálisan az asztalhoz szolgálják fela szósz. Főzéshez meg kell hámozni, majd apróra vágni az édes paprikát, őrölni a kapribogyót, savanyúságot vagy savanyúságot. Az összetevőket mély sótartályba kell helyezni, és majonézzel és citromlével fűszerezni. És hogy a kész étel érdekesebb íze legyen, érdemes hozzáadni egy kis szójaszószt. Ebben az esetben a só mennyiségét csökkenteni kell.
A Golovach óriást, amelynek elkészítése nem igényel előkezelést, a levesek főzéséhez is használják. Ehhez a következőkre lesz szükség:
A hagymát és a sárgarépát meg kell hámozni és rá kell sütninövényi olaj. Adjon hozzá kész zöldségeket a kész csirkeleveshez. Hámozza meg és vágja a gombát, tekerje lisztbe és serpenyőben megsütjük növényi olajban. Majd tedd a levesbe. Főzzen levest legalább 10 percig. A végén adjunk hozzá az ételhez borsót és apróra vágott zöldeket.
Az óriás golovach gomba, melynek elkészítése nem nehéz, sok étel alapja lehet. Tehát egy esőkabátból független étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Ez a számú elem elegendő 4 nagy adag elkészítéséhez.
A főzés nem igényel sok időt.A burgonyát meg kell hámozni és főzni. Ebben az esetben a fiatal gyökérzet ideális. Esőkabátok tisztításához, alapos mosásához és szeletek vagy kockák őrléséhez, majd növényi olajban megsütjük. Legalább 25 percig tart.
Amíg az esőkabátok készülnek, érdemes hámozni a hagymát,vágja fel félgyűrűkre, majd külön serpenyőben süsse egészen aranyig. Ezután mindkét alkatrészt egy tartályba kell kötni. Sózzuk és süssük az elegyet 15 percig.
Összegzésképpen adjunk hozzá tejfölt az edényhez. Sokkal jobb ezt megtenni 5 perccel azelőtt, hogy készen állna. Az összetevőket össze kell keverni, majd alacsony hőn sötétíteni. Az edény kész.
Tálaljuk főtt burgonyával. Ezenkívül párolt, laza rizs is felhasználható köretként.
