A teázó országban valóra válthagyomány - a nap vagy év bármikor, otthon és a munkahelyen, baráti társaságban vagy egyedül magaddal. Különösen kellemes forró aromát főzni, és melegen ülve élvezni, amikor az ablak hideg és szeles. Télen a lekvár tökéletes kiegészítése ennek a melegítő italnak. Még ha nem is kedvel édességeket, nem valószínű, hogy visszautasítja egy vitamin bogyó- vagy gyümölcslekvár adagját. Ebben az esetben a lekvárt tövisből készítik - egy sötétkék színű kicsi vadszilva. Íze szerint édes és savanyú, kellemes sajtoltsággal és enyhén "összehúzó". Az édes fogak is tetszeni fognak. Nem nehezebben készítik, mint más bogyókból és gyümölcsökből. Válasszon egyet a következő receptek közül, és kezdje el főzni a „téli örömöt”.
Milyen összetevőket tartalmaz a tövis lekvár?A recept rendkívül egyszerű. Magának a gyümölcsnek kell lennie (kilogramm). Vegyen be 1,5 kg granulált cukrot és 3 csésze vizet ehhez az összeghez. Elkészítjük a bogyókat: válogatás, mosás, szárítás. Ezután főzzük a fenti komponensekből cukorszirupot. Amikor forr, dobjuk el a bogyókat, ismét forraljuk fel, és tegyük félre.
A lekvárnak lehűlnie kell, utána eltölti a másodikfőzés - tegye a serpenyőt alacsony lángra, és várja meg, amíg felforr. Távolítsa el a habot, vegye le a tűzhelyről. A harmadik főzés végleges. A lekvárt a fordulatról készenlétre állítjuk és ha műanyag borításokkal bezárjuk, lehűtjük. Egy másik esetben azonnal töltsön bele kannákba és csavarja le az ón fedeleit. Készen áll egy ízletes téli szüret és vár a szárnyakon.
Maga a turn nagyon gazdag ízű és nemízesítő árnyalatok létrehozásához további komponensek hozzáadását igényli. Ez azonban nem zavarja más bogyókkal és gyümölcsökkel való kombinálást. Tehát a jó ízlés szerint a tövisből és a kizsákmányból lekvár fordul elő. Az utolsó bogyó szép élénkvörös színű és hosszúkás alakú, benne egy vagy két hosszú csonttal. A somfa édes ízű, savanyú és összehúzódó, ami nagyszerű tövisekké teszi. Egy kis jar lekvár elkészítéséhez 200 grammra lesz szükség az egyik és a másik bogyóra, valamint 400 gramm cukorra. A mosott és szárított bogyókat szétszórjuk egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, öntsünk egy kis mennyiségű vizet (hogy a cukor jól feloldódjon) és lassan tűzzük fel. Főzzük, amíg lágy, alkalmanként keverve. Ezután elkapjuk a bogyókat (például réselt kanállal), és egy edénybe tesszük. Forraljuk a szirupot sűrűvé, majd töltsük meg a gyümölcsökkel. Hűtsük le és fedjük le fedővel. Kész.
Most már tudja, hogyan lehet lekvárt készíteniközönséges tövis vagy kiskutyával kombinálva. Mindkét receptben nincs semmi bonyolult. De télen ízletes és még egészséges fogást kínál. Végül is ezek a bogyók gazdag vitaminokban, szerves savakban, pektinben, aromás és tanninokban. Különösen hasznosak az anyagcserében és a gyomor-bélrendszer betegségeiben. De még ha nincs is szükség különféle betegségek kezelésére, akkor a tövisből származó lekvár nagyon, nagyon ízletes, aromás és ideális kiegészítő a forró tea citrommal, főleg télen.
