Dzsem almából és narancsból. Főzés az időkre és a télre

Valami oknál fogva széles körben elterjedt véleménya lekvárt nagy mennyiségben kell főzni, verejtékezni a bankok felett, és mindezt ősszel sürgősen. Nem, a modern konyhai felszerelés lehetővé teszi, hogy apró mennyiségben készítsen egy édes kezeléseket. Például az almából és a narancsból származó lekvár csak egy órán belül ugyanabban a multivárkában készíthető. Ugyanakkor a tárolási ideje elegendő (kb. Egy hónap a hűtőszekrényben).

Multivárk a mentésre

Az almából és a narancsból készült lekvártételhez szüksége van:

• kedvenc fajta alma;
• narancs;
• cukor;
• fahéj;
• a víz.

A multivárkában mindez a kötetben történik,amely lehetővé teszi, hogy ez a te poharod. Tehát 2,5 literre 10 közepes alma, 3 narancs és 1,5 csésze cukor van. Az üveg térfogata 200 gramm. Tehát az almát hántolni kell és szeletekre vágni. Narancsok a mosáshoz. Azok, akik kedvelik a krumpli lekvárt, héja elhagyhatja. Azok, akik inkább az edényt kedvelik, inkább szentimentálisak, de savanyúsággal el kell vennék.

Narancs apróra vágva.A gyümölcsök a tál alján vannak lerakva, sok cukorral meghintve, és ne keverjük össze. Fahéjat adunk hozzá ízlés szerint. Három evőkanál víz öntése után. A fedél szorosan le van zárva, és az oltási módot egy órára állítják be. A jel után mindent alaposan össze kell keverni, és további tíz percig hagyja melegedni. Ez a recept optimális 800 Watt teljesítmény mellett. Minél alacsonyabb ez a szám, annál többet kell kiosztania.

hagyományok

Természetesen nem mindenki akar almából és narancsból lekvárt készíteni egy lassú tűzhelyen. Vannak meggyőző követői a hagyománynak. Tehát a klasszikus recept:

• mossa le és hámozza meg az almát, apróra vágja;
• Mossa és apróra vágja a narancsot még finomabbra;
• keverjen össze mindent, és tegye egy serpenyőbe;
• öntsön egy kevés vizet, hogy az ne haladja meg a ¼ edényt;
• cukrot adunk hozzá (legalább 4 pohár szükséges egy 4 literes edényre);
• mindent összekeverünk, és lassú tűzre sütjük;
• főzés közben az almából és a narancsból lekvárt nem forraljuk fel, hanem folyamatosan keverjük;
• főzés után, amikor a gyümölcs teljesen megforralódik, és az állag egyenletes vastag lekvárnak tűnik, adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat;
• sterilizálja az üvegeket és töltse le lekvárral;
• csukja be az összes fedelet.

Egy ilyen hagyományos recept előnyehogy a lekvár akkor főzhető, amikor a gyümölcs frissen van, szennyeződések nélkül. Ezenkívül télen mindig kaphat egy üveget a késztermékből, és örömmel élvezheti azt. Hátránya, hogy a tűzhelyen történő izzadás sokáig tart. Ha kívánja, akkor kombinálhatja mindkét módszert, majd lekvárt almából és narancsból egy lassú tűzhelyről, majd egyszerűen tekercselje kis edényekbe (egyenként 0,5 és 0,7 liter). A citromsav ebben az esetben tartósítószerként működik. Természetes és nem káros.

Ízletes almás lekvár télen örömmel fogja kedvelni a szerelmeseketotthoni megőrzés. Sőt, minden, ami lelkével főtt, mindig finom marad. Óvatosan ellenőrizze, hogy a kannák szorosan le vannak-e zárva, és a fedelek nem tartalmaznak plakkot. Minden gyanús kinézetű takarót saját biztonsága érdekében el kell dobni.