Sokan szeretik a csirkét, de gyakrana kérdés az, hogyan lehet főzni. Előbb vagy utóbb egy madár serpenyőben sülték vagy főtt húsleves főzött. Ezért kezdődik a finom és szokatlan étel keresése. Kiváló alternatíva ebben az esetben a tészta csirkecombjai. Ez egy kiadós és ízletes snack, amely tökéletesen alkalmas egy ünnepi asztalhoz. Töltelékként a lábak mellett más termékeket is felhasználhat. Ez a cikk számos főzési lehetőséget foglal össze.
A táskák a "zsákok" elkészítéséhez készen állnak a boltban vagy önállóan is. Ehhez a következőkre lesz szükség:
A csirkecomb receptjéhez a szükséges tésztábanhogy készítsen egy finom puff "táskát". Először meg kell töltenie az élesztőt vízzel és össze kell keverni. Ezután adjunk hozzá cukrot és sót. Újra keverjük, és hagyjuk 15 percig aktiválni az élesztőt.
Öntsön hideg tejet egy másik tálba. Adjuk hozzá a tojást és keverjük fel habverővel. Amikor az élesztő kész, öntsük a folyadékot a tejbe. Keverje össze az összes hozzávalót.
Szitál lisztet, öntsük az asztalra.Készítsen morzsákat az olajból. Ehhez daráljon rá egy reszelőre. Keverjük össze liszttel, középen formáljon depressziót. Öntsük a folyadékot kis részletekben, fokozatosan dagasztva a tésztát. Szorosnak és nem túl elasztikusnak kell lennie. Ezután tekerje be a kapott zsemle zsákba, és tegye 25 percre a fagyasztóba.
A leggyakoribb lehetőség a gyorsfőzés. A csirkecomb feltöltése nélküli tésztakészítés a legegyszerűbb. Helyezze a húst egy tálba, sózzon, adjon hozzá borsot és kedvenc fűszereket, alaposan keverje össze a kezét. A csirke, a komló-szuneli, az egyetemes fűszernövények, a provansziai gyógynövények és így tovább fűszerek használhatók. A lábak keskeny végeit fóliával kell becsomagolni, hogy azok ne tapadjanak a sütés során.
Tészta, amelyet Ön készített, vagykihúzva egy üzletben, vékonyan tekercselje, majd szalagokra vágja A láb széles részétől kezdve tekerje be mindkét spirálba úgy, hogy a következő réteg az előző réteg legyen. Helyezze a húst a tésztába pergamentel bélelt formában, kenje meg tojássárgájával és küldje a sütőbe. A sütést 170 fokon 40 percig főzzük.
A recept diverzifikálható sajt és fokhagyma hozzáadásával. Egy ilyen étel természetesen és adalékanyagok nélkül ízletes lesz, ám ez az opció egyértelműen nyer az ünnepi asztalnál. Számára szükséges:
Az étel szinte ugyanúgy készül, mint aelőző verzió. Az egyetlen különbség a csirkecomb előkészítése. Mosás és leürítés után reszeljük össze mindenféle fűszerrel, fokhagymával és sóval. Ezután kissé hámozza le a bőrt, és tegye ebbe a lyukba a vékony szeletekre szeletelt sajtot. Tekerjük be a tészta csíkjait spirálba, és süssük sütőben, az előző recepthez hasonlóan.
Ebben a receptben hengerelt tészta szükségesnégyzetre vágva. A méretet szemmel kell meghatározni: néhány zöldséghez és magához a csirkecombhoz is illik. Zsírozza meg az egyes négyzeteket vajjal, tegye be a zöldségeket, és tegye fel a dobozt a csonttal. Vehetsz bármilyen zöldséget, amely jobban szereti. Például a paprika, a paradicsom, a padlizsán, a cukkini, a hagyma. Megfelelő a függetlenül elkészített vagy a boltban vásárolt zöldségkeverék.
Amikor a hús és a zöldség a tésztán van, gyűjtsük össze a sarkokat a tetején, csavarjuk meg őket, és kössük össze egy tészta- vagy szálcsíkot. Süssük 170-180 ° C-on fél órán át.
A tészta e receptje szerint főtt csirkecombok teljes étel az ünnepi asztalhoz vagy a családhoz vacsorához. Ilyen termékekre lesz szükség:
Sípcsontot másfél percig kell pácolniórán át. Ehhez keverhetjük őket sóval, borssal és sokféle fűszerrel. Például speciális ízesítők csirkére, mustárra, tormara és így tovább.
Tegye egy darabokra vágott keverőbehagymát, sózzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá egy kevés vizet és aprítsuk meg, hogy burgonyapürét kapjunk. Vágja apróra a gombát, és megsütjük növényi olajban. Ugyanezt tegye a hagymával.
Forraljuk fel a burgonyát, abból törtek. Keverjük össze gombával és hagymával, jól keverjük össze, ha szükséges, sózzunk és adjunk hozzá fűszereket.
Kihúzza a tésztát, vágja ki a négyzeteket, kb. 15xMindegyik 15 cm. Fektesse le a tölteléket, tegye fel a lábát a csonttal, majd emelje fel a tészta sarkait, rögzítve. Kenje meg sós tojássárgájával, hogy finom kéreg legyen. A csirkecombokat a teszt során sütőben sütjük, 160 fokra melegítjük. Becsült főzési idő - másfél óra.
Ha nincsenek gombák, csak menjen a boltbaHa akarod, akkor csak egy pürével elkészítheti a doboszacskó "zacskóit". Ez az opció magában foglalja a csirkecomb előzetes sütését. A burgonyát meg kell forralni, és abból törtenni. A termékeket ugyanúgy fektesse be, mint az előző verzióban. Sült sült csirkecomb burgonyapürével tésztában 200 fokos hőmérsékleten. A főzés kb. 40 percig tart.
A videó bemutatja, hogyan lehet főzni a csirkecombokat egy tésztazsákban burgonyapürével és gombával. A hús nagyon ízletes, kiadós, ezért hagyományos ünnepi ételré válik.
