Ízletes és kielégítő csirke palacsinta: lépésről lépésre recept

Csirke palacsinta, amelynek receptjét bemutatjuk ÖnnekFigyelem egy kicsit alacsonyabb, kiderül, hogy nagyon kielégítő és ízletes. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen szokatlan étel főzési ideje körülbelül 35–45 perc. Ugyanakkor a húsos palacsinta nemcsak hideg snackként szolgálhat, hanem forró ebéd formájában is bemutatható az asztalnál (ha emellett kiadós mellékkonvert készít elő).

Csirke palacsinta: lépésről lépésre recept

Az ételhez szükséges összetevők:

• fagyasztott vagy hűtött csirkefilé - 540 g;
• csirke közepes tojás (nyers) - 2 db .;
• minimális zsíros majonéz - 140 g;
• nagy hagyma - 1 db .;
• búzaliszt - 3-4 nagy kanál (saját belátása szerint);
• kis friss sárgarépa - 1 db .;
• finomított növényi olaj - sütéshez;
• tengeri só és illatos ízesítők.

Hús összetevő elkészítése

Csirke palacsinta, a recept nagyon egyszerű,főzni kell alapos fehérhús-feldolgozással. Teljesen kiolvadt (ha szükséges), majd a bőrt és a csontokat eltávolítani kell. Ezután a filét finoman apróra kell vágni, tengeri sóval és alacsony zsírtartalmú majonézzel fűszerezni. Ebben a készítményben kívánatos, hogy a hús-összetevőt egy ideig (10-13 percig) hagyja félre.

Zöldségfeldolgozás

Csirke palacsinták készítéséhez majonézzelízletes, illatos és kielégítő, sárgarépát és hagymát is hozzá kell adni hozzájuk. Ezeket a két összetevőt meg kell tisztítani, majd reszelni és őrleménybe kell keverni egy keverővel.

Az összes termék feldolgozása utánel kell vennie azokat az edényeket, ahol a csirkemell majonézzel található, és a következő összetevőket kell tenni: reszelt sárgarépa, hagymából készült káposzta, csirketojás, ízesítők és búzaliszt. Ezen túlmenően ezeket az összetevőket össze kell keverni és hőkezelésbe kell vinni.

Hogyan főzzünk csirke palacsintát egy serpenyőben? Mielőtt megsütné a hústésztát, meg kellvegyen egy pörkölt serpenyőt, öntsen bele olajat és melegítse oly módon, hogy tőle könnyű füst jöjjön ki. Ezután egy nagy kanállal tegye a viszkózus tésztát egy forró edénybe, és mindkét oldalán süsse meg, amíg vöröses kéreg meg nem jelenik. A serpenyő méretétől függően, egyszerre 3-8 finom húsos palacsinta süthető rajta.

Az első élelmiszer-tétel után leszfőzve, azt egy nagy tányérra kell helyezni, és azonnal el kell kezdeni lerakni a fennmaradó alapot. Meg kell jegyezni, hogy a sült húsos palacsintákat ne kenje meg vajjal (ahogyan ezt egy hasonló édes étel elkészítésekor megteszik), mivel a tészta nagy mennyiségű majonézt tartalmaz.

Hogyan vacsorázzunk

Ha a csirke palacsinta, amelynek receptje ma voltbemutatva, úgy döntött, hogy snackként szolgál, ajánlott egy kicsit lehűteni. Az ilyen ételekhez ajánlatos édes és forró teát, valamint forró ketchupot szolgálni fel. Ha ezeket a termékeket főételként kívánja használni, akkor külön kell készítenie egy köretét (nyers zöldségsaláta, tészta, gabonafélék stb.).