Hétvégén próbáljon főzni reggelire.finom cukkini fritér fokhagymával és sajttal. A Ruddy körökben, amelyek tejföllel és édes teával tálalhatók, néhány ember közömbös marad. És mivel a cukkini nyáron és télen is elérhető, egész évben élvezheti házi készítésű ropogós palacsintáit. Mellesleg, az étel elkészítéséhez nem sok idő szükséges, és a recept meglehetősen egyszerű.
Főzés palacsinta cukkini fokhagymával és sajttal
Nagy adaghoz szüksége lesz:
- 1 cukkini nagy vagy több kicsi;
- Csirke tojás
- körülbelül 50 gramm reszelt sajt;
- 1 gerezd fokhagyma, liszt - 1 evőkanál. l. és só ízlés szerint.
Hámozza meg a tököt és a magokat, reszelje ledurva reszelő, só és hagyjuk állni egy kicsit. Egy bizonyos idő elteltével lé képződik, azt ki kell szorítani. A zöldségtömegben verte a tojást, keverje össze, adja hozzá a sajtolt vagy apróra vágott fokhagymát és a reszelt sajtot. A forró serpenyőben főzzük a cukkinit, fokhagymát és sajtot a növényi olajjal, egészen aranybarnaig. Miután az adag készen áll, tedd egy tányérra, ahol papírtörlőt fektetnek: ez felesleges zsírt hagy az edényből. Nagyon finom lesz, ha savanyú palacsintákat tejföllel vagy természetes joghurttal szolgál fel, ahol finoman apróra vághatja a friss fűszernövényeket. Ez az étel minden bizonnyal vonzó: gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Cukkini friterek fokhagymával és Adyghe sajttal
Ehhez az ízletes ételhez vegye:
- 4 kicsi fiatal tök;
- egy citrom apróra vágott héja;
- pár gerezd fokhagyma és egy csomó friss fűszernövény;
- 100-150 g Adyghe sajt vagy sózott feta sajt;
- 2 tojás és 2 evőkanál. l. búzaliszt.
Hámozzon meg a tököt és reszelje le nagyrareszel, sót, néhány perc múlva nyomja ki a levet. Adjuk hozzá a citromhéjat, a sajtolt fokhagymát és a finoman apróra vágott zöldeket. Összeomlik a kezével a feta sajtot, és keverjük össze zöldségekkel, vertünk bele két tojást a tömegbe, és adjunk hozzá lisztet, sót. Kanállal kanállal kanállal a tésztát a serpenyőbe süssük és süssük a cukkinit, fokhagymát és sajtot, amíg aranybarna nem lesz. Az étel tejföllel, gyógynövényekkel vagy édes teával is jól felszolgálható. Egyébként, ha kicsit változtatni szeretne a recepttel, adjon hozzá egy reszelt savanyú almát vagy sárgarépát a tésztához, és finoman apróra vágott zöldhagymát, aromás koriander vagy bazsalikomot is tegyen.
Fokhagyma tök
Ezt az ételt sajt nélkül főzik, csak zöldségre van szüksége. Vegye ki a hűtőszekrényből:
- egy font cukkini;
- fél csokor kapor és egy gerezd fokhagyma;
- Csirke tojás
- pár evőkanál búzaliszt;
- só és sütőolaj.
Ez talán a legegyszerűbb recept a három közüljavasolt. Csak hámozza meg a cukkinit, reszelje le a répát egy durva reszelőre, sózzon és nyomja ki a levet. Adjunk hozzá csirketojást, lisztet, fokhagymát és gyógynövényeket a zöldségmasszához. Sózzon és terjesszen egy evőkanálral egy forró serpenyőbe. Pár percig süssük mindkét oldalról, amíg minden palacsinta meg nem villan egy aranykéreggel. A felesleges olaj eltávolításához az edényből tegye a kész cukkini kerek papírtörlővel egy tányérra. Olyan gyorsan és ízletes lehet, hogy az egész család számára zöldséges reggelit készít.
