A tejtermékek nagyon hasznosakaz emberi test. A cikk arra összpontosít, hogyan lehet főzni a termosztátos joghurtot otthon, mi az. Kínálunk néhány egyszerű reggeli receptet és desszertet is.
Ez a tejtermék jogosan lehettermészetesnek tulajdonítható. Tehát mit jelent a termosztátos joghurt? Az erjesztés közvetlenül abban a tartályban történik, amelyben kiszolgálják vagy eladják (ha ipari termelésről van szó). A főzés hőmérséklete legfeljebb negyvenöt fok legyen.
Ennek a módszernek köszönhetően termosztatikus joghurtmegtartja konzisztenciáját és a mikroflóra jelentős részét. Az élő mikroorganizmusokról beszélünk. Ez az oka annak, hogy ez a tejtermék aktivitása és baktériumainak száma csak kissé alacsonyabb, mint a házi változatban. Az eltarthatóság legfeljebb harminc nap.
Jelenleg bármilyen nagy üzletben megvásárolhatjaKönnyen megvásárolhatja a termosztatikus joghurtot. Az ügyfelek áttekintése lehetővé teszi számunkra, hogy észrevegyük az eladott termékek jó minőségét és meglehetősen magas árat. Vizsgáljuk meg részletesebben, miért nem lehet olcsó ez a savanyútej termék.
A helyzet az, hogy csak zsíros természetes tejből kell főzni. Nézzünk két alapvető receptre.
Az első elkészítési módszer az egyik legjobb otthon, és lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű termosztatikus joghurtot főzzen. Mi ez? A végterméket joghurtkészítővel állítják elő.
Egy liter zsírtejet harmincöt melegítünkfok. Ha nem pasztörizált félkész terméket használunk, akkor először két percig forraljuk, majd lehűtjük a megadott hőmérsékletre. A tejhez adjunk hozzá egy kevés cukrot és egy üveg szobahőmérsékleti joghurtot élő mikroorganizmusokkal. Feltétlenül verje meg keverővel, hogy mindent összekeverjen. Sterilizáljuk a joghurtkészítő üvegeit és töltsük meg a kapott masszával. Állítsa be a kívánt üzemmódot, és főzze 6-8 órán keresztül. A terméknek elég sűrűnek kell lennie. Ezután néhány órán át tegye hűtőszekrénybe. Termosztatikus joghurt fogyasztható.
Второй "бабушкин" способ приготовления.A félkész terméket el kell készíteni, valamint az első recepthez hasonlóan. Ezután forró vízzel forrázza meg a termoszt. Öntsön bele a tej-joghurt keveréket, szorosan zárja le és hagyja hagyni 6-7 órán át. A megadott idő elteltével ajánlott ellenőrizni a termék rendelkezésre állását. Felszolgálható.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a folyamatA főzés meglehetősen egyszerű. A terméket nem szabad túlexponálni. Ezért nézzük meg, mit jelent a fermentált joghurt. Egy ilyen termékben a savó elválasztódik, és az íze egyértelműen savanyú ízű lesz. Ha ilyen kellemetlenség történt, akkor nem kell felzaklatni. Az ilyen joghurtból nagyszerű palacsintákat készíthet.
A recept nagyon egyszerű.Vegyünk háromszáz gramm joghurtot, adjunk hozzá egy kis kanál szóda és keverjük össze. Hagyja húsz percig. Buborékoknak meg kell jelenniük a keverékben. Adjunk hozzá egy tojást és egy kis cukrot. Alaposan keverjük össze egy keverővel. Fokozatosan kezdünk beavatkozni hét nagy evőkanál lisztbe. A tészta nem lehet túl vékony vagy vastag. Egy kanálból darabokra esnie kell. Főzzük egy palacsintát egy fűtött serpenyőben mindkét oldalról 15-20 percig. Aranyossá kell válniuk. Az adagolást azonnal ajánljuk.
Приготовить это блюдо можно быстро и просто.A termosztatikus joghurtot össze kell keverni kis mennyiségű folyékony sűrített tejjel. Öntsön egy mély tányérra. Fektesse le a bogyókat a tetejére. Ideális választás a szamóca, a málna és a nagy áfonya. Díszítheti egy szál friss zöld bazsalikommal is.
Az étel elkészítése legfeljebb ötperc. Keverje hozzá száz gramm termosztát joghurtot és tejfölt néhány kanál lágy túróval. Adjunk hozzá porcukrot. A keveréknek homogénnek és simanak kell lennie. Tegye egy mély tálba. Helyezze a tetejére kiwi köröket, eper, málna és áfonya. Az edény kész.
Meg lehet csinálni nagyon egyszerű.Kétszáz gramm termosztátos túróhoz adjunk hozzá néhány evőkanál zsírmentes túrót darabok, citromhéj és porcukor nélkül ízlés szerint. Alaposan keverjük össze és hagyjuk néhány percig. A diót nagy darabokra vágjuk és olaj nélkül megsütjük. Nem szabad megbarnulni. Ebben az ételben további diót kell adnia a diónak. Öblítse le és készítse elő a nagy sötét mazsolát.
Öntsük a joghurtot egy mély üvegtálba.Fentről eloszlatjuk a diót és a mazsolát. Kiderült, hogy nagyon finom termosztatikus joghurt. Ennek az ételnek az emberi test előnyei és táplálkozási értéke nem kétséges.
Előkészítéséhez szüksége van egy kicsittürelem és minőségi tejtermék. Keverje hozzá száz gramm termosztát joghurtot ugyanolyan mennyiségű túróval. Készítsen egy kis zselatint a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Keverje hozzá túrós és joghurtos öntettel, egy kevés cukorral és málna lekvárral. Készítsen mazsolát, mossa le, apróra vágja néhány gyümölcsöt és bogyót, apróra vágja a süteményeket. Most gyűjthet desszertet.
Öntsön egy kis málna egy magas pohár aljáralekvár, a tetején szétoszlatni egy részét a joghurtot. A következő rétegek: mazsola, bogyók, sütik, gyümölcsök, maradék mazsola. Ezután öntsük a megmaradt joghurtot. A desszertet egész éjjel hűtőszekrényben hagyjuk.
Reggelente díszítse friss málnával, és felszolgálhatóasztali termosztát joghurt. Mi ez és milyen alapanyagokat készítenek, a vendégek nem tudják rögtön kitalálni. A desszert nagyon finom és eredeti.
A főzéshez vastag kellerjesztett tejtermék. Finoman apróra vágja a fokhagymát, két ecetes uborkát és kaporot. Keverjen össze mindent a termosztát joghurttal, adjon hozzá sót és a fűszereket. Öntsük a mártást egy mély tányérra és hagyjuk néhány órán keresztül ragaszkodni. Szelet vörös és narancssárga színű bolgár paprikát vastag szalaggal, uborkát körökben.
Helyezze a mártást a lemez közepére, és ossza meg a zöldségeket. Előétel külön is elkészíthető, valamint meleg húsételek. Nagyon finomnak tűnik.
