Mivel a burgonya az emberek ismertté vált,Számos módszert fedeztek fel főzéshez: serpenyőben, párolóban, serpenyőben, dupla kazánban és sütőben. Ez a cikk arról szól, hogyan lehet főzni burgonyát lassú tűzhelyen. A crock-pot egy új kagylókészülék, viszonylag nemrégiben jelent meg a piacon, de már tökéletesen bizonyította magát. Számos módja van, és a folyamatok maximális automatizálására képes. Más szavakkal, a multicooker önmagában sokat tud csinálni: főzni és időzítőt állítani az étel melegítésére is. Többféle módot ismeri: pörkölés, főzés, sütés és így tovább.
Főzhet burgonyát egy lassú tűzhelybentöbbféle módban, és így ízletes ételt kap. Az alábbiakban néhány érdekes recept található. Mindenki választhat magának, és minden lehetőséget kényelmesen elkészíthet, sőt, ez nem vesz sok időt.
Több főtt chips
A recept szerint a burgonyát kissé megsütjükhosszabb, mint a serpenyőben, de megéri. Az íz tulajdonságai, bár kissé, de még mindig javulnak. Az étel elkészítéséhez szükséges: 5 közepes burgonya, növényi olaj (de ha nem volt kéznél - rendben van, olajbogyót vagy vajat is használhat), só, őrölt fekete bors és őrölt pirospaprika. Az is finom lesz, ha hozzáad egy kis száraz adjikát. A burgonya mennyiségét egy nagy, lassú tűzhely alapján kell feltüntetni - egy 4, 5 literes edényt.
Alaposan öblítse le a burgonyát, húzza le és aprítsa felsorsot. Öntsön olajat a multicooker serpenyőbe és fektesse a burgonyát. Állítsa be a „sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 40 percre. Fél óra elteltével a burgonyát össze kell keverni. És amikor minden kész, sót meg kell szórni és fűszerrel meghintni. Ha azonnal megsózza, akkor más íz lesz. Bebizonyosodott, hogy ha a nyers burgonyát sóval meghintjük, akkor a levél ki fog emelkedni, és más lehet. Ezért végül sót kell sóznia. Bon étvágyat!
Több főtt burgonyapörkölt
Szüksége van:400 gramm sárgarépa, 1 evőkanál Vegeta fűszere, 2 evőkanál olívaolaj, 400 gramm gomba, 2 gramm hagyma (körülbelül 2 hagyma), 600 gramm csirke, 1 kilogramm burgonya (7-8 közepes burgonya), 400 gramm sampinyonval, sóval. Burgonya lassú tűzhelybene a recept szerint ízletesebb lesz, ha zöldek is használnak.
Apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát -fél gyűrűk. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, adjon hozzá sárgarépát és hagymát. Keverje össze és 20 percig süsse. Ez idő alatt többször keverjük. Előkészítés közben a gombát és a húst kell meglátogatnunk. Minden gomba 4 részre van vágva.
Öblítse ki a filét forrásban lévő vízben, szárítsa meg, majd szárítsa megapróra vágva. 20 perc elteltével adjuk hozzá a gombát hússal a sárgarépához és a hagymához. Öntsünk egy fél pohár vizet, meghintjük ízesítőkkel, és állítsuk újra 20 percig sütni. Főzés közben hámozza le és vágja a burgonyát közepes szeletekre. Elalszik egy lassú tűzhelyben, és 2 órára tegye az úgynevezett "kioltás" üzemmódba. Minden készen áll.
Sült burgonya lassú tűzhelyen
1 kg burgonya, szerecsendió a csúcsánkés, 2 csésze tejszín (lehetőleg zsíros), 2 evőkanál apróra vágott zöldek - kapor és petrezselyem, fekete bors, só. Fűszerek és só ízlés szerint.
Hámozzuk meg és vágjuk körbe a burgonyát.Főzzen lassú tűzhelyen 30 percig. Ezután engedje le a vizet a serpenyőből, tegye a burgonyát az aljára. Borsot, sót, megszórjuk szerecsendióval és öntsünk tejszínt mindenre. Állítsa be a kioltási módot és az időt 30 percre. Az íz a végén kellemes és kissé pikáns. A recept szerint elkészített, lassú tűzhelyen működő burgonya szinte minden étel számára kiváló köret lesz. Bon étvágyat!
