A desszert az étkezés végén felszolgált étel.Ez egyfajta utolsó pont. A "desszert" fogalma Európában jelent meg. A cukrot édes ételek készítéséhez használták. Csak a gazdag emberek engedhették meg maguknak a finomságokat. A szegények számára desszertek csak ünnepnapokon jelentek meg az asztalokon.
A legelső édes étel cukrozottgyümölcsök. És a modern desszertek tápértéküket, ízüket és vitaminok jelenlétét tekintve messze vannak őseiktől. A mai finomságok a szervezetünk fő glükózszállítói.
Sokáig a cukrot hasznosnak tartották az idegesek számáravalamint a szív- és érrendszeri és emésztési. De az idők során a kutatók, a gyógyítók és az orvosi szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy ez az édesség növeli a vér glükózszintjét és koncentrációját. Ennek eredménye az elhízás, az érelmeszesedés és a cukorbetegség.
Az édességet még a saját kárára is megtagadhatjaegészség senki sem siet. Ezért a kulináris szakemberek ízletes és egészséges desszerteket állítanak elő és fejlesztenek ki, amelyek alapján a termékek előnyösek a szervezet számára.
A bogyók az egészségesek egyik legfontosabb képviselőjeír. Antioxidánsokat, számos hasznos ásványi anyagot, különféle vitaminokat és értékes rostokat tartalmaznak. A bogyókat azoknak ajánlják, akik napközben kevés vizet isznak. Az ilyen lében lévő magas folyadéktartalom segít megszüntetni az éhségérzetet. Ennek megfelelően kevesebbet akar enni, kevesebb kalória jut be a szervezetbe. A bogyós finomságokat elsőként hívták fel és ajánlották egészséges desszertként. A legcáfolhatatlan plusz a könnyű elkészítés.
Egy ilyen ételhez bármelyik elérhetőa természeti ajándékok jelenléte évszaktól függetlenül. A bogyókat megmossuk (málna, eper, cseresznye, szeder stb.). A gyümölcslevet két narancsból préselik ki. Miután leszűrtük. Beat bogyókat (100 vagy 200 gramm) egy turmixgépben, fokozatosan hozzáadva a narancslevet. A levest tálakba vagy tálakba öntjük. Díszítsük két fagylaltgömbbel, a maradék bogyókkal és pár menta levéllel.
A panna cotta egy nagyon egészséges desszert, tejszínből,zselatinnal. A bogyókat (három pohár) szétválogatják, megmossák és papírzuhanyra fektetik. Ha kissé megszáradt, turmixgépben őröljük. A zselatint tejben áztatják (2/5 evőkanál). Beat krémsajt (200-250 gramm), fokozatosan hozzáadva porcukrot (2 evőkanál). A sajtmasszát óvatosan összekeverjük bogyóspürével, a kés hegyéhez vagy egy csomag vaníliás cukorhoz vanillint adunk. A közepes zsírtartalmú krémet (1/4 csésze) lassú tűzön melegítik, fokozatosan tejbe öntve oldott zselatinnal. Amint a zselatin feloldódik, távolítsa el a kompozíciót a hőtől.
A málna-sajt masszát tejszínnel ésformákba öntve. Tedd a hűtőbe átlagosan két órára. Amíg a desszert megkeményedik, készítsük el a mártást. 2 evőkanál. evőkanál nádcukrot összekeverünk ¼ pohár száraz fehérborral. Melegítsen tűz fölött, amíg az édes komponens fel nem oldódik. A fagyasztott desszertet tányérokra fordítják, és mártással felöntik.
Ha érdekli az egyszerű egészséges desszert, akkorfigyeljen a turmixokra. Bogyókból vagy gyümölcsökből készült sűrű ital gyümölcslével. A két darab banánt megpucoljuk és villával összegyúrjuk. Öntsük a fél citrom levét és tegyük a fagyasztóba. Egy narancsból nyomja ki a levét. A bogyókat összekeverjük és turmixgépben őröljük. Az őrlés során narancslevet, joghurtot (250 g) öntünk és banánpürét adunk hozzá. A zúzott jeget poharakra poured öntjük, és a kész masszát öntjük. Bogyókkal és mentalevéllel díszített.
A túró a legnépszerűbb és legegészségesebb termék.Nincs korhatár a használat szempontjából. A termék elkészítésének módszere évszázadok óta nem változott. Az ilyen termékek környezetbarát jellege régóta bizonyított. Ezt az egészséges túrós desszertet szoptató anyáknak és kisgyermekeknek ajánlják.
Az alacsony zsírtartalmú túrót (500 g) szitán átdörzsölik.Narancs, hámozva és apróra vágva. A fügét megmossuk és darabokra vágjuk. Egy csészében túrót, füge darabokat és narancsot keverünk össze. Folyékony állapotra előmelegített mézet óvatosan adunk hozzá. Mindent alaposan összekeverünk, amíg a gyümölcsdarabok egyenletesen eloszlanak az egész masszában. A golyókat kialakítjuk, egy edényre fektetjük és körülbelül öt-tíz percre a fagyasztóba tesszük. Ezután a csemegét az asztalhoz tálalják.
Az egészséges desszertek finomságokkényeztesse a gyerekeket. A zselatint 100 g tejjel öntjük, és 20 percig hagyjuk duzzadni, majd tűzön melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Egy mély tálban keverjünk össze túrót (250-300 g), tejfölt (100 g) és ananász darabokat. Konzerv (100 g) felhasználható. A zselatint a túrós masszához öntjük és alaposan összekeverjük. A masszát formákba rakják. Ezután 4 órán át hűtőszekrénybe küldi. Az ételeket konzervdobozokban vagy tányérokra fordítva tálalhatja.
A nem sütött túrós sütemények olyan egészséges desszertek, amelyekkel meglepetést okozhat. Ugyanakkor nem kell sok időt tölteni a tűzhely mellett.
Bármilyen omlós tészta süti kiválasztásra kerül az alap.Az eredeti ízt akkor kapjuk meg, ha eper sütiket használunk. Őrölje le kézzel vagy sodrófával közepes morzsáig. A vásárolt sütemény felosztott formáját vagy a műanyag csomagolás tetejét használják. A tömeg 2/3-a egyenletesen oszlik el az alján, 1/3-tól az oldalak képződnek. A beáztatott zselatinnal (150 ml) ellátott tejet folyamatos keverés közben tűzön melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Keverővel felverjük a puha vajat (50 g),cukor (100 gramm), tejföl (200 g) és túró (500 g). A zselatinnal ellátott tejet a keverő alacsony sebességén a felvert masszába öntjük. A homokalapot a forma tetejéig túrós-krémes masszával töltjük meg. A teljes szerkezetet egy éjszakán át hűtőszekrényben eltávolítjuk.
A mandarin lekvárhoz 6 kellközepes méretű mandarin. Az egyikből kinyomják a levet, a többit a héjjal együtt nem túl vékony körökbe vágják. Sűrű szirupot főznek léből és cukorból (100 g). Mandarin köröket mártanak bele, öt percig forralják. A massza teljesen lehűlt.
A kész tortára egyenletes rétegben kenje felmandarin lekvár. Próbálja meg a gyümölcs köröket egyenletesen és szépen elrendezni a felszínen. Még egy óra a hűtőben - és kész a gasztronómiai alkotás.
Sokan nem tudják elképzelni az életüket étvágygerjesztés nélkül ésillatos sütemények. Most nézzünk meg néhány hasznos desszertet. Tök rakott sült az első helyen. Most elmondjuk, hogyan készül.
4 tojásfehérjét 100 g cukorral felverünkstabil habállapotok. 4 tojássárgáját felverünk cukorral (100 g) külön. Reszelj tököt (700-800 gramm). Ezután összenyomjuk és lecsepegtetjük a folyadékot. A reszelt tököt összekeverjük a felvert tojássárgájával. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet (két evőkanál) és búzadarát (öt evőkanál). A végén adjuk hozzá egy citrom héját, egy csipet fahéjat és egy csipet sót. Fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a masszához. Alulról felfelé próbáljuk keverni a masszát. Töltse meg a kivajazott formát tésztával, és süsse a sütőben 30-40 percig 180 ° C hőmérsékleten. Az ilyen pékáruk sokoldalúsága az, hogy melegen és hidegen is fogyaszthatók.
Azok számára, akik megpróbálják nem fogyasztani a cukrot, anélkül is felvehetnek édességeket. Egészséges desszertet csak természetes termékek felhasználásával készíthet.
Körte (három-négy), célszerű választanikemény fajták. Szegfűt ragasztunk beléjük. Célszerű kis rügyeket választani, és ne vigyük túlzásba a mennyiséggel. Keverünk össze desszertbort (150 g), 100 gramm mézet (virág, lime vagy május) és egy citrom héját. Adj hozzá egy suttogó fahéjat és ugyanannyi vaníliát.
Tegye a körtét sütőedényekbe, öntveminden méz-bor keverék. A kompozíció 1/3-át hagyjuk. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük előmelegített sütőbe harminc percre. Ezután eltávolítjuk a fóliát, és a maradék keveréket ráöntjük minden körtére. A sütőbe küldjük, amíg aranybarna karamell kéreg nem jelenik meg.
Ha a legegészségesebb desszertek érdeklik,figyeljen a dinnye lekvárra. Öntsön zselatint (egy csomag) almalébe (150 ml). Hagyja harminc percig, hogy a massza megduzzadjon. Vágja darabokra a dinnyét (400 gramm). Pürésítse villával vagy turmixgéppel.
A levet a tűzhelyen addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik.Öntsük a dinnyemasszába. Óvatosan és egyenletesen keverje össze. Öntsük a formába. Hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul. A fagyasztott desszertet tetszőleges alakokra vágja. Ezt követően az asztalhoz szolgálunk és felhívjuk a gyerekeket.
Válasszon valami különlegeset, miközben vigyáz a sajátjáracsaládja egészsége és egészsége nem túl nehéz. A különféle finomságok elkészítése egyszerű és szórakoztató. De vannak olyan időszakok az életben, amikor az ember korlátozott időben rendelkezik. És egyszerűen nincs idő főzni. De van kiút.
A szupermarketek polcain már megtalálhatókész finomságok. A pasztila vagy a pillecukor nagyon kevés kalóriát tartalmaz (300 kcal / száz gramm termék). Diétás lekvárot lehet választani cukor nélkül. Az étcsokoládé sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tejcsokoládé. Ezenkívül hasznos az agy erek számára. Az étcsokoládé csodálatos tulajdonsága, hogy aktiválja az örömhormonok termelését, sokáig nem új keletű.
Ha nem bízik a gyártóban vagy nem kételkedik benne, akkor akciósan abszolút természetes alapanyagokból készült édességeket kínálnak.
Bármi legyen is a választás, a test számára nyújtott előnyök nyilvánvalóak lesznek.
Most már tudja, hogyan lehet finom és egészségesdesszertek. Megvizsgáltuk a különféle ételek receptjeit. Reméljük, hogy élvezett egy kis desszertet, és készíthet ilyen csemegét barátainak és családjának. Sok sikert az édességekhez és a jó étvágyhoz!
