Nincsenek bankett, otthoni lakomák, gyermekekaz ünnep gyümölcs nélkül teljes. És egész este mosogatottak és rózsákkal fekszenek egy tálon. Végül is senki sem harap meg egy egész almát, vagy nem héja le a narancsot - ez kényelmetlen, sok értékes ünnepi időt vesz igénybe, elrontja a smink, a manikűr, a póló foltokat hagy és még sok minden mást ...
Még ha kijut is, hámozza, vágja és vágja lecsak tedd a szeletelt gyümölcsöket egy tányérra, ezek valószínűleg nem fognak sok figyelmet felhívni. Sőt, megfelelő kezelés nélkül gyorsan elhalványulnak, kiszáradnak, elsötétülnek, majd biztos, hogy senki sem fogja megérinteni őket. Mi vár rájuk? Kuka? Befőtt? De a gyümölcs most nem olcsó ...
A gyümölcsszeletek ragyogó, szép és megfelelő kialakítása hozzájárul az étel, a pénz és a hangulat megtakarításához!
Vagy gyümölcslemez, más néven gyümölcslemezVálogatott. Ha szabadon hagyja a képzeletét, dolgozzon ki és testesítsen meg valamilyen cselekményt, akkor még különleges dekoratív vágási készségek nélkül is könnyedén és ilyen egészséges gyümölcsökkel készített étele válhat az asztal „fénypontjává”, sőt cserélheti le a tortát is!
A gyümölcsszeletek gyönyörű tervezése attól függelsősorban az ötletből. A lemez abszolút absztrakt, fantasy vagy tematikus lehet. Vagyis március 8-án csokor gyümölcsöt készíthet, az újévben karácsonyfát, és a gyermek születésnapján csónakot vagy mackót. Itt minden nagyon egyedi.
Mindenesetre a gyümölcsszeletek kialakításához bizonyos szabályok betartása szükséges.
Felsorolunk néhány szabályt, ajánlást,megfigyelve és alkalmazva képes lesz megőrizni a gyümölcsöket, vonzó megjelenésüket, és elkészíthet egy olyan ételt, amely lenyűgöző sikerrel fog élvezni a vendégeket.
Gyümölcsszeletek készítése kezdődikgyümölcs megszerzése. Ez a legelső és legfontosabb szakasz. Válasszon gyönyörű, egészséges, érett gyümölcsöket és bogyókat. Ha a fesztivál egy-két nap alatt zajlik, akkor enyhén éretlen gyümölcsöket kell vásárolnia. Gondosan ellenőrizze az egyes gyümölcsök alakját, a héj integritását és a foltok megjelenését - mindennek tökéletesnek kell lennie. Ez olyan, mint a mauzóleum őrének kiválasztása, mert gyümölcsének több órán keresztül az asztalon kell állnia, és ugyanakkor el kell veszítenie az arcát! Találj méltó!
A legtöbb gyümölcsszeletet kell készíteniutolsó akció. Amikor minden kész, még egy asztal is fel van tálalva és szeletelt kenyér. Amikor egy csepp parfüm már esett a csuklójára, és a vendégek éppen készen állnak, hagyja huszon-harminc percre, és folytasson gyümölcsöt. A levegővel érintkezve a gyümölcshús gyorsan elsötétül, ezért utoljára főzzük a szeleteket, hogy az étel "eladható" megjelenése a lehető leghosszabb ideig megőrződjön. A helyzet javításához és a gyümölcsök élettartamának meghosszabbításához a citromlé segít, hogy a felszínre kerüljön, gátolja az oxidációs folyamatot. Amikor minden elkészült, meg kell permetezni a gyümölcsöt citromlével.
A gyümölcs vékony és finom vágásáraszüksége lesz egy nagyon éles kést, ezt előre kell gondoskodni. Ha az edény nagy, vagy több gyümölcslemezt tervez, akkor több éles késsel lesz szüksége az élezéshez szükséges időmegtakarításhoz. A látszólagos törékenység ellenére a gyümölcshéj nagyon gyorsan tompítja a pengét.
Ne feledje a bogyók és gyümölcsök előfeldolgozását, nagyon óvatosnak kell lennie, hogy ne rontja el hangulatát és egészségét neked és a vendégeinek.
Jobb, ha nem vágja le az összes gyümölcsöt egyszerre. Helyezzen egy vagy két apró tányért válogatott tányérokkal, amint kiürül, friss gyümölcsökkel egészíti ki őket.
Itt vannak az alapvető szabályok, amelyek gondos végrehajtása megköveteli, hogy rendezzen gyümölcsszeleteket.
A gyümölcstömeg szeletelésére szolgáló módszerek és formák.A fő szabály a szépség mellett a fogyasztás kényelme is. Vagyis a vágott szeletnek olyannak kell lennie, hogy azt egyszerűen el lehet venni, és teljes egészében eljuttathatja a szájába. Ugyanakkor az embernek nem szabad nevetségesnek vagy nevetségesnek lennie (megtelt tele a szája, és belőle kifogy a lé). Ez egy ideális lehetőség.
A vágás alakja meghatározza a rost sűrűségét.Minél nehezebb, annál tiszta és kemény a forma. Például kockára vágva, szeletekre, virágokra, levelekre, almára, ananászra, körte kemény fajtáira stb. Narancssárga esetén ez a szám nem fog működni.
A citrusféléket (és más „lágy” gyümölcsöket) hámozáskor gyakran szeletekre, szeletekre vágják vagy „szeletelik” szeletekre.
Ha dühbe kerülsz, és a művészeted megköveteliMélyebb ismeretekkel és tudással különféle eszközöket használhat gyümölcs szeletelésére, reszelésére és aprítására. Ezt a folyamatot faragásnak hívják. Ehhez az eszközök megtalálhatók az edényboltokban. Ezek segítségével valódi remekműveket készíthet. A gyümölcsdarabok készítése csodálatos hobbi vagy új szakma lehet.
Annak érdekében, hogy az asztalon lévő gyümölcsök étvágygerjesztőek és látványosak legyenek, kevés időre, sok vágyra és képzeletre van szüksége. Nézze meg a különféle példákat, merítsen ihletet belőlük.
Javasoljuk például, hogy próbálja megegy ilyen látványos karácsonyfa. Vegyünk egy nagy, erős sárgarépát a csomagtartóba, mossuk, hámozzuk meg és késsel igazítsuk be (kissé vágjuk) a legszélesebb részt. Annak érdekében, hogy a sárgarépát tányérra lehessen tenni. Ezután vegye be a fogpiszkálót, és ragaszkodjon a sárgarépához mindkét oldalán (minél több fogpiszkáló, annál puhabb a fa). Húzza őket gyümölcsdarabokkal és bogyókkal. Vágjuk le a csillagot késsel vagy penész segítségével. A karácsonyfához való nagyobb hasonlóság érdekében rövidebbé tegye a felső „ágakat”, a rájuk pedig kisebb darabokra, fokozatosan növelve azokat lefelé.
Az édességek sokasága a gyümölcsöt a modern világba fordítottagyermekek nagyon alacsony szintre. De az ilyen ötletesen elkészített gyümölcsökből és bogyókból egyik mogyoró sem fog visszautasítani! Tehát kezdjük felidézni ...
Ezeket a csodálatos mágikus pálcákat görögdinnyeből és ananászból csak kétféle formával lehet készíteni - különböző méretű csillagok.
A vágók segítségével vágja ki a csillagokat a görögdinnye és az ananász pépéből. Annyi, amennyit csak fogsz készíteni.
Helyezze az egyik csillagot a másikba a színek kombinálásával.Ön vonzhatja gyermekét ehhez a lenyűgöző folyamathoz. Ezután tegye a csillagokat fényes botokra vagy szalmákra koktélokhoz, amelyeket korábban bogyókkal lehet díszíteni. Minden - egy kis csoda készen áll az asztalra!
