Mi teszi a cappuccino-t a latte-tól eltérő: kiemeli

A latte és az aromás vár kiváló ízléseA cappuccino sok ember számára ismert. De sajnos kevés a cappuccino és a latte közötti különbség. Ha ritkán iszik kávét, könnyen összekeverheti ezeket a két italt, és egy igazi barista esetében a különbség nyilvánvaló. Ahhoz, hogy pontosan tudja, hogy melyik italt kedveli a legjobban, vegye figyelembe a két kávéfaj közötti különbséget.

Az előkészítés technikája

Ahhoz, hogy megértsük a latte és a cappuccino kávé közötti különbséget, először figyelni kell az italok készítésének technikájára.

Első klasszikus lattevegye forró tejszínt, öntsön egy pohárba vagy más tartályba, és csak ezután óvatosan adjon hozzá forró eszpresszót. Így sok rétegben egy csodálatos italt kiderül. A cappuccino készítéséhez elegendő erős kávét kell önteni a pohárba, majd helyezni egy habréteget és alaposan keverni. Az eredmény egy szinte homogén ital.

Összetevők arányai

Az egyik fő különbség az italok közöttAz a tény, hogy a latte egy kávé koktél, amely eszpresszón alapul, és a cappuccinó maga a kávé. Az utóbbi esetben a kávé tartalma sokkal magasabb. Három elemből áll, amelyeket egyenlő arányban kell megtenni: erős kávé, forró tej és habos. A latte két elemet tartalmaz: 1/3 rész - kávé, 2/3 - forró tejszín.

Tejhab

Отвечая на вопрос о том, чем отличается капучино A latte macchiato-ból először meg kell értenie, mi a különbség a latte és a latte macchiato között. Macchiato fajta. Ez egy háromrétegű ital formájában kapható, amely egy habot tartalmaz, ezért „festett tej” -ként fordítják le.

Mi a különbség a cappuccino és a latte között?Tejhab. Különös figyelmet kell szentelni egy ilyen változatlan tulajdonságnak, mint habnak. Ebben a cappuccino-ban a kanál súlya ellenáll. Van egy vastag és sűrű hab, és latte-levegő, mint egy bolyhos felhő. A tejhabnak olyan könnyűnek kell lennie, hogy egy csésze kávéban tágas kupolát hozzon létre.

Azonban van egy követelmény, amely egyesítihab a két ilyen típusú kávéban: nem lehet extra buborékok, és egységesnek kell lennie. Korábban egy kis fahéjat vagy kakaót önteni lehetett a hab tetejére, és most egész műalkotások festettek rá.

Tapasztalt és profi barista israjzoljon bármilyen mintát, állati arcot, bolygókat és csillagokat, írjon egy feliratot vagy felismerést, és még sok más. Ha a habot helyesen készítik, a mintázat 12 percig marad. Még akkor is, ha ebben az időben inni az összes kávét, a kép csak az alján ül.

Az ital aromája és íze

Некоторые люди любят и пьют только латте, а mások előnyben részesítik a cappuccinót. És azzal érvelni, hogy melyik ital finomabb és jobb, teljesen ostoba. Ez a két kávéfaj teljesen más ízű és aromájú. A kávé koktél finom és lágyabb ízű, aroma gyenge, alig érzékelhető. A cappuccino-ban lévő összetevők oly módon korrelálódnak, hogy a kávé ízét kissé simítja a hab és a tej.

Ezért minden embernek különböző ízei és preferenciái vannakNéhány szívvel csatolva van a finom koktélhoz, míg mások mindig gazdag cappuccino-t választanak. Ez a különbség az ilyen típusú kávé íze és aromája között segít megérteni a cappuccino és a latte közötti különbséget. A két ital felismerése és megkülönböztetése egy pillanat.

következtetés

A latte és a cappuccino között néhány különbséget vizsgáltunk. Azonban még mindig kevésbé fontosak a latte eltérése a cappuccino-tól. A fő különbségek:

1. A Latte egy finom ital, inkább egy kávé koktél, a cappuccino pedig csak tejjel habbal.
2. A cappuccino-ban ugyanolyan mennyiségű kávét, tejet és habot kell bevenni (egyharmad), és latteban 2/3 habot és tejet, valamint kávét - csak a harmadik részt.
3. A Cappuccino sűrű habot tartalmaz, és latte - lágy és tágas. A tapasztalt barista a habosított latteon képes igazi mesterművet rajzolni.
4. A latte kiszolgálásához ír üveg és cappuccino - kis porcelán csészék, amelyek a tetejére kiterjednek.
5. A kávé koktél finomabb és finomabb ízű, és a cappuccino-nak a kávé finomabb aromája van, egy kis tejjel.

Ez alapvetően minden, amit tudnod kellIsmerje meg a cappuccino és a latte közötti különbséget. Most, hogy megismerjük az összes jellegzetes pillanatot, megpróbálhatod mindkét italt, értékelni érdemeiket, és kiválaszthatod, melyiket élvezed.