Ha diverzifikálni szeretné a menüt ésHa valami újat szeretne főzni a zöldségekből, akkor vegye alapjául a brokkoli káposzta ételeinek receptjeit, amelyeket kifejezetten az Ön számára választottunk ki ebben a cikkben. Ezt az egészséges zöldséget süthetjük és süthetjük, főzhetünk leveset annak alapján, vagy készíthetünk egyszerű köretét. Bármit is választ, minden bizonnyal ízletes ételt fog kapni, és maga a főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni.
Brokkoli káposzta: bolgár recept
A nyári pörkölés nagy részéhez a következőkre lesz szüksége:
- 200 g káposzta - karfiol és brokkoli;
- 1 cukkini tök (egy sötétzöld bőrrel);
- egy marék gomba - méz agar, ceps, sampinyonval stb.
- fele paprika;
- Fejes hagyma;
- 5–7. Cikk l. burgonyapürével vagy lechoval;
- bazsalikom, aromás fűszernövények, só, babérlevél és sütőolaj.
Apróra vágja a hagymát, és olajban süssükaranyszínű, adjunk hozzá bazsalikomot, száraz gyógynövényeket, sót. Ezután tegye a serpenyőbe darabokra vágott paprikát, majd apróra vágott gombát. Keverjük össze és főzzük 5 percig. Ezután adjunk hozzá brokkolit és karfiolot a zöldségekhez, valamint az apróra vágott cukkinit. Sütjük közepes lángon 10 percig. A megadott idő eltelte után öntse a lechót vagy a zöldségkeveréket a pörkölésbe, keverje össze, fedje le és főzze 15-20 percig alacsony lángon. Kész. Ez a finom pörkölt mind önállóan, mind pedig húsételek köretként szolgálhat fel.
Brokkoli káposzta: recept a zöldségek főzéséhez tésztában
Vegyünk:
- egy font brokkoli;
- 1 csirke tojás;
- 5-6. l. búzaliszt;
- fél pohár kefir;
- némi sót és sütőolajat.
Forraljuk fel a káposztavirágzatot sós vízben,hajtsa be a szűrőedénybe, és hagyja, hogy a zöldségek egy kicsit lehűljenek és megszáradjanak. Készítse elő a tésztát: ehhez hajtsa fel a tojást és a kefiret habverővel, majd adja hozzá a lisztet. Meg kell kapnia a vastag tejfölös állandóságát. Miután minden virágzatot belemerült a keverékbe, és sárgáig sütjük növényi olajban - ez egy ilyen egyszerű recept. A tészta brokkoli kiváló köretként szolgál a húshoz vagy független étel. A gyönyörű zöld virágzat ropogós kéreggel minden bizonnyal vonzó lesz azoknak a gyermekeknek, akik általában nem kedvelik ezt a zöldséget más ételek részeként.
Brokkoli káposzta: párolt zöldség recept új burgonyával
A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 2 gumó új burgonya;
- egy font brokkolivirágzat;
- 2 chili paprika és paprika;
- Fejes hagyma;
- 3 fokhagyma gerezd;
- 1 teáskanál mustármag;
- só és egy kis daganata (ízesítés).
Szelet káposzta, fiatal burgonya -kockákra. A paprikát és a hagymát szintén apróra kell vágni. Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, melegítsük egy kicsit, és tegyük a fahéjmagot, a hagymát, a sajtolt fokhagymát és a daganatokat. 3-5 perc elteltével tedd a brokkoli, a burgonya és a paprika, adjunk hozzá egy kis vizet. A brokkoli pörkölt, amelynek receptje fél óra elviszi Önt, remek nyári étel lesz az egész család számára. Nagyon étvágygerjesztő és finom!
