Azon kevés ételek egyike, amelyek nem igényelnek hulladékot.A főzés ideje burgonya rakott gomba, szalonna, csirke vagy más öntetekkel. A burgonyahús elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. Kezdetben el kell döntenie, hogy melyik termékből fog főzni. Ehhez gombát, szalonnát, csirkét vagy bármilyen más húst felhasználhat.
Burgonya rakott gombával és brokkolival
Termékek főzéshez:
Brokkolivirágzat - 7-8 darab;
Karfiol - 7-8 virágzat;
Hagyma - pár darab;
Burgonya - 1,2 kg;
Sampinyonvalok - 450 g;
Krém - néhány evőkanál evőkanál;
vaj;
Sertéshús;
só
Először be kell forralni a burgonyátsós víz, miután tojást adtunk hozzá, néhány evőkanál vajat és megsemmisítettük. Ezután hagyja a burgonyát egy ideig lehűlni. Most el kell kezdenie főzni a töltést, amely hagymából és gombából áll. A gombaféléket és a hagymát apróra kell vágni és serpenyőben pirítják. Amikor a gombák elkezdenek levet hagyni, hozzá kell adni sót és tejszínt, majd mindent megsütni kb. 12 percig. Időközben a brokkolit és a karfiolt fel kell forralni, majd egy edényre kell tenni.
Most megkezdheti a rakott anyag kialakítását.Ehhez vegyen egy sütőlapot, és kenje meg olajjal (használhat olajbogyót, tejszínt vagy zöldséget). Ezután egyenletesen tegye rá a burgonyapürét. A tetejére kenje el a gombát, majd ismét egy réteg burgonyapürét. Megszórhatja a rakott fűszereket ízlés szerint. Az utolsó réteg karfiol és brokkoli, amelyeket egyenletesen eloszlatunk a burgonyapürével. Az edényt reszelt sajttal meg kell meghintni, és sütőbe helyezni. Legfeljebb 24 percig sütjük 190 fokon.
Tehát mindössze 15-2 perc alatt elkészül egy gombás burgonyahús, amely kiváló ünnepi étel lehet!
Burgonya rakott szalonnával
Valaki számára, aki igazán értékeli a burgonya ételeit, ez a recept lesz a legkedveltebb. Főzési termékek:
Szalonna - 300 g;
Hagyma - néhány;
Burgonya - 4-5 darab;
Tejföl - 3 evőkanál;
Só, fűszerek
Először vágja le a húst szalagokra.Finomra vágja a hagymát, és alacsony lángon 6 percig megsütjük, adjuk hozzá szalonnát, és süssük még néhány percig. Célszerű sütni a húst, hogy aranykéreg alakuljon ki. Most hámozza meg a burgonyát, reszelje le, keverje össze tejföllel. Ezután adjunk hozzá egy kevés sót, fűszereket használhatunk az ízlés szerint. Most keverje össze a burgonyát, a szalonnát és a hagymát. Helyezze a tömeget egy sütőedénybe. Az edényt kb. 25 percig sütjük 210 fokon. Forró tejföllel tálalva.
Csirke és gomba rakott
Az étel elkészítéséhez csirkefilé vagy csirkecomb vehetõ. összetevők:
Csirkehús - 450 g;
Burgonya - 450 g;
Gomba (főzéshez gombát is vehet) - kb. 450 g;
Hagyma - pár darab;
Krém - 20 ml;
Só, fűszerek;
Napraforgóolaj;
zöldek;
Bors (piros kolbász)
Csirkehús előszördarabokra, tehát a legjobb a filét venni. Vágjuk a hagymát gyűrűkbe, és a gomba apró szeletekre. Most süssük a húst hagymával alacsony lángon. Ezután külön megsütjük a gombát egy kis mennyiségű hagymával. Hámozzon meg, mossa le és apróra vágja a burgonyát. Most elvesszük a sütőlapot, és beletesszük a gombát, amelyet krémmel töltünk meg. Helyezze a tetejére burgonyát és a csirkehúst. Ha szükséges, akkor reszelt sajttal is meghintheti. Ezután tegyen mindent a sütőbe, és 190 fokon süsse körülbelül fél órán át. Amikor készen áll a burgonya rakott gombával és csirkével, szórja meg gyógynövényekkel.
Bon étvágyat!
