Ropogós és illatos gofri ugyanazzalmind a felnőttek, mind a gyerekek élvezik az étkezést. Nemcsak családi reggelire, hanem desszertként szolgálják fel őket. Ezenkívül ez az étel különféle töltelékekkel is fogyasztható. Kondenzált tejet, lekvárokat, túrót, sonkát, kemény sajtot vagy krémsajtot csomagolnak bele. A mai bejegyzés elolvasása után meg fogja érteni, hogyan lehet gofrikat készíteni gofrisütő nélkül.
Sajnos nem minden háziasszony rendelkezikelektromos gofrisütő. Ezért sokuk tagadja magát az öröm, hogy kipróbáljon egy ropogós házi készítést. És teljesen hiába. Végül is, ha a konyhában van egy grill serpenyő, akkor könnyedén gofri készíthető gofrivasal nélkül. Ehhez a következőkre lesz szüksége:
Ez az egyszerű gofri recept is magában foglaljakis mennyiségű asztali só és vanillin használata. A buja és lédús desszert készítéséhez tej helyett kefirot vagy savót adhat a tésztához.
Egy tálban egyesítse a fentieketaz alapanyagokat és alaposan gyúrjuk, próbálva megakadályozni a legkisebb darabok megjelenését. Ennek eredményeként homogén, meglehetősen vastag tésztát kell kapnia.
Kanállal felkapaszkodnak, öntsék rá egy red-hot-rasüsse meg a serpenyőt, és adja meg a kívánt formát. Sült gofrivasaló nélkül süssük a gofrikat minimális hőn. Miután kis buborékok jelentek meg a termék felületén, óvatosan megfordítják és finoman megnyomják, így gyönyörű hullámos mintázat képződik rajta.
Az alábbiakban ismertetett technológia viszonylag jó lehetnagyon illatos desszert egyszerű és gyors elkészítése. Olyan szépnek és ízlésesnek tűnik, hogy nem szégyen szépen szolgálni a vendégek érkezéséig. Mielőtt gofrit készít gofrisütő nélkül, ellenőrizze, hogy a konyhában vannak-e a szükséges termékek. Ebben a helyzetben szüksége lesz:
Ezenkívül a tésztához kókuszdió pelyheket adnak, ahonnan a gofri süthető gofrisütő nélkül. Ennek az összetevőnek köszönhetően a desszert különleges ízét és aromáját kapja.
Egy megfelelő edényben, előre összeállítvamegvert tojások, ecet, savanyú tej és vanillin. Ezután a szitán átszitált sót, cukrot, sütőport, szódat és lisztet küldjük oda. Mindet jól keverjük össze, úgy, hogy a kapott tömegben ne maradjon még apró darab sem.
Helyezze a tűzhelyre egy grill serpenyőt és melegítse felmérsékelt hő. Ezután olajjal megspíreljük, és közepére egy kis tésztát helyezünk. Az ostyákat gofrisütő nélkül sütjük egy serpenyőben, és ne felejtsük el, hogy a hőt minimálisra csökkentjük. Mindkét oldalról néhány percig főzik, amíg a barna kéreg megjelenik a felületükön.
Az alább leírt technológia felhasználásávalfinom és kielégítő desszert készíteni, amely kellemesen kiegészíti az esti teát. Maga a folyamat annyira primitív, hogy minden tapasztalatlan háziasszony, aki még soha nem dolgozott tésztával, gond nélkül megbirkózhat vele. Ez az egyszerű gofri recept magában foglalja egy adott termékkészlet használatát, ezért mielőtt elkezdené főzni, ellenőrizze, hogy minden van-e a konyhában. Az ilyen teszt összetétele magában foglalja:
Az egyik tálban egy koncentrálatlansűrített tej és vaj. Mindezt jól homogén állapotba dörzsöljük. Egy csipet vanillint, kissé megvert tojásokat, sütőport és szitált lisztet adunk a kapott masszához. Mindegyiket alaposan összekeverjük, hogy elkerüljük a darabok megjelenését.
A kész tésztát speciális szilikonra visszük átformákat vajjal előmelegítve és kétszáz fokra melegítve a kemencébe küldve. Körülbelül húsz perc elteltével a gofrivasalta nélküli ostyákat eltávolítják a sütőből. Ez idő alatt nem csak az előkészítésre, hanem a barnuláshoz is lesz idejük. Ezután a termékeket kissé lehűtjük és kiszolgáljuk az asztalhoz. Kívánság szerint a desszertet csokoládé-szirup vagy porcukorral díszítjük.
Mielőtt elkezdené ezt a finom házi desszertet, mindenképpen menjen a boltba, és vásárolja meg az összes szükséges összetevőt. Ezúttal a következőkre lesz szüksége:
Először is fehérjét kell tennie.Egy tálban összekeverjük cukorral és jól eldörzsöljük. A tejet öntsük a kapott masszába és alaposan összekeverjük. Miután a cukor teljesen feloldódott, előre kiszitált lisztet és vanillint öntenek a folyadékba. A kapott tésztát néhány órán keresztül hűtőszekrényben tartják, és csak ezután folytassák a következő lépéssel.
A lehűtött masszából vékony sütemények alakulnak kitegye őket egy sütőlemezre, és tegye sütőbe. Süssük őket kétszáz fokon öt percig. Közvetlenül ezután a még forró süteményeket csövekbe gördítik, és amikor kissé lehűlnek, krémmel töltik meg.
Az ilyen töltelék előkészítése egy edénybenverte négy tojásból előhűtött fehérjéket, fokozatosan hozzáadva citromsavat és száz gramm granulált cukrot. Szükség esetén ezt a krémet kis mennyiségű vanillinnel is kiegészítheti.
