Hogy néha el akarja kényeztetni magát vagykedves vendégeim, finom, illatos, sült zsemle főtt, édes és forró, csak a szerető szerető kezei által sütve! És főzni őket nagyon egyszerű!
Finom cukorral édes édességek
tésztához:
A sütéshez élesztő tésztát főzzünk,kevert kefirrel. Ehhez öntsön egy pohár kefírt egy pohárba, adj hozzá egy fél pohár növényi olajat, és helyezze a mikrohullámú sütőbe két percig. Fűthető egy vas-pohárban vagy serpenyőben egy gáztűzhelyen, a legfontosabb, hogy nem forraljuk, a tömeg nem túl forró.
Ezután öntsünk egy evőkanál egy tálba kefirrelcukor és annyi só, keverjük össze mindent. Vegyünk egy nagy tálba, öntsük bele körülbelül három pohár lisztet és egy csomag száraz élesztőt, keverjük össze. Öntsük a kefir keverékét lisztbe, gyúrjuk jól. Ha a tészta túl vékony, add hozzá a lisztet, végül sűrűvé válik, mint a gombócokon.
képzés:
Vágjuk a tésztát golyókká, gördítsük ki a vékonyokatLédús, a háziasszony belátása mérete 15. Minden egyes centiméter átmérőjű, nagyon enyhén olajozott és meghintjük cukorral (teáskanál egy nagyon). Tekercselje egy tekercsbe, hajtsa fel felére, majd vágja hosszirányban egyik oldaláról a felére, a kanyarral kezdve. Hígítsa fel a vágott részeket oldalra és egyenesítse ki, édes zsemlét kapva szív alakú.
Közepes hővel sütjük, amíg aranybarna jelenik meg, körülbelül 20-30 percig.
Puff zsemle dióval
A főzéshez használhatja a raktárból kész élesztő-péksüteményt. Húzza ki a tésztát 10 cm átmérőjű csíkokba, de ne húzza ki erősen, ellenkező esetben a tészta nem lesz légy.
Каждую полоску обильно смазать медом и посыпать diót. Tekerje be a tekercsbe, tekerje fel a gyűrűt, szorosan csavarja be az éleket úgy, hogy a gyűrű ne szakadjon a sütés során. Minden egyes zsemle sárgájával kenetet és szezámmaggal szórjuk. Küldje a sütőbe 180 ° C hőmérsékleten 20 percig. A zsemle édes, bolyhos és nagyon szép!
Angol mazsola zsemle
A recept nagyon egyszerű.Vegyünk rá három tojást fél pohár cukorral, adjunk hozzá 100 gramm lágyított vajot, vertünk, amíg homogén állagot nem kapunk. Folyamatosan keverve öntsünk egy pohár hideg tejet és 2,5 csésze lisztet. Minden nagyon jó mozgatni és hozzáadni az utolsó hozzávalót - 100 gramm mazsola, újra dagasztani a tésztát.
Kenje meg a sütőlapot vajjal a tésztábólKészítsen kis golyókat és fektesse le sütéshez. Ha a zsemlét vöröses színűvé kívánja tenni, tejjel vagy tejszínhabbal megsütheti őket. Süsse édes zsemlét 200 fokon legfeljebb 20 percig. Az összes főzési idő 40 percig tart. Gyors és ízletes!
Tejszín és csokoládé Muffin
tésztához:
Egy zsák száraz élesztőt három kanállal kevervemeleg víz és egy csipet granulált cukor, várjon 15 percet és keverje össze a többi összetevővel. Ez fél kiló liszt, 50 gramm cukor, egy teáskanál só és öt tojás, majd fokozatosan adagoljon 350 gramm vajat. Keverjen össze mindent, a tésztának szorosnak kell lennie, hagyja két órán át hagyni.
krém:
Vegyünk rá három tojássárgáját 50 gramm cukorral éskét evőkanál keményítőt öntsünk egy pohár forró tejjel. Mindent összekeverünk, öntsük egy serpenyőbe és forraljuk fel, folyamatosan keverve tartsuk két percig tűzön. Adjunk hozzá egy kevés vanillint, hűtsük le és tegyük néhány órán át hűtőszekrénybe.
A tésztát gördítsen be egy vastag téglalapbafél centiméterre fedje le az egész felületet krémmel és csokoládé chipstel. Hajtsa be a tésztát egy boríték elvén, szorosan szorítva a varratot. Vágjuk zsemlékké, hogy 12 darabos legyen.
Helyezze a zsemlét egy sütőlapra, zsírozza meg tojással és süsse 20 percig.
