Az élesztő tésztából készült káposzta pite buja és nagyon magas kalóriatartalmú. Jó ilyen süteményeket szolgálni egy ünnepi vacsorához édes teával vagy húslevestel.
Az élesztő tészta mellett a majonéz és a tejföl folyékony alapját is gyakran használják házi pite készítésére. Hogy pontosan hogyan kell gyúrni, azt mondjuk egy kicsit tovább.
Egy finom házi sütés elkészítéséhez a következőkre van szükségünk:
A káposzta pite tészta receptjét alkalmazni kellalapanyagkészlet. A termékek megvásárlása után meg kell kezdenie az alapanyag keverését. Ehhez össze kell kevernie a friss tejet meleg főtt vízzel, majd fel kell oldani a cukrot és az élesztőt a kapott folyadékba. Ezután adjunk hozzá hozzávert tojást, asztali sót és megolvasztott főzőolajat az alapanyagokhoz (ajánlott enyhén lehűlni).
Öntsön fehér lisztet a termékekre, óvatosan mindentkeverni. Miután egyenletes vastag tésztát kapott, azt egy mély serpenyőbe helyezik, és törülközővel lefedik. Ebben a formában az alapot egy órán keresztül meleg helyen tartják. Ugyanakkor 10-18 percenként verje be a tésztát öklével.
Élesztőtésztával készített pite az alábbi önteteket igényli:
Amíg az élesztő tészta jön, foglalkoznia kellfőzés káposzta töltelék. Ehhez a fehérfejű zöldséget vékony szalmává kell vágni, majd egy serpenyőbe kell tenni, és a fedél alatt kis mennyiségű vízzel pároljuk. ¼ óra elteltével adjuk hozzá a hagymakarikák felét és a reszelt sárgarépát.
Az összetevők összekeverése után azokat elő kell készíteniugyanabban a módban további 10-13 percig. A jövőben hozzá kell adniuk finomított olajat, cukrot és sót. A folyadék felforrása után a zöldségeket közepes lángon sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Élesztő tészta pite káposztávalnagyon gyorsan. Az alapot felére osztják, majd az egyik részét kihúzzák és egy zsíros sütőlapra helyezik. Az egész káposzta tölteléket helyezzük a tésztára, és zárjuk le egy másik réteggel. Miután szépen rögzítette az alapot, megverték tojással, és 10 percig melegítették.
Élesztő tészta káposzta pite kellsüssük 200 fokos hőmérsékleten 65 percig. Ezen idő alatt a termék elkészül, buja és puha lesz. A sütemény elkészítése után ki kell venni a sütőből és azonnal meg kell zsírozni bármilyen főzőolajjal. Ez szebbé, ízletesebbé és illatosabbá teszi.
Tésztából készült piteNagyon gyengéd és ízletes. Egy ilyen termék kiválóan alkalmas azok számára, akik nem szeretik az élesztő alapját hosszú ideig és óvatosan gyúrni. Végül is, a majonézes tésztát sokkal könnyebben és gyorsabban készítik.
Szóval, szükségünk van:
Mielőtt elkészít egy egyszerű káposzta pitet,meg kell gyúrni a tésztát majonézzel. Először meg kell vernie a nagy tojásokat, adjon hozzá egy csipet szódat és sót. Ezután tejfölt és majonézt adunk a kapott masszához. Az összes összetevő összekeverése után adjunk hozzá fehér lisztet. Ennek eredményeként kapjon egy alapot, amelynek konzisztenciája hasonlít a tésztára a charlotte számára.
Az ilyen pite kitöltését felhordni kellugyanazokat az összetevőket, amelyeket a fentiekben felsoroltak. Az összes zöldség megtisztítása és aprítása után először meg kell párolni, majd fűszeres és növényi olajjal megsütjük. Összefoglalva: a tölteléket el kell távolítani a tűzhelyről és lehűteni.
Káposzta pite készült tésztábólnagyon könnyen kialakul. Először be kell vennie egy mély sütőedényt, és kissé meg kell kenni főzőolajjal. Ezután az alaprész ½ részét öntsük az edényekbe, majd tegyük rá az összes zöldségtöltést. Sült káposztát, hagymát és sárgarépát be kell fedni a tészta többi részével, hogy a töltelék teljesen le legyen zárva.
Miután kialakult káposzta pite, azonnal meg kell felelnieküldje az előmelegített sütőbe. Ajánlott egy órán át 205 fok hőmérsékleten sütni a terméket folyékony alapból. Ezalatt az idő alatt a süteménynek meg kell főznie, ruddesnek, puhanak és lágynak kell lennie.
A káposzta pite hőkezelése utánki kell venni a sütőből, és részben lehűteni közvetlenül az öntőformában. Ezt követően a terméket széles tányérra kell helyezni és darabokra vágni. Javasoljuk, hogy az asztalhoz adják, édes és erős teával. Bár egyes háziasszonyok inkább zöldségpást szolgálnak fel csirkével vagy marhahúslevével. Ebben az esetben kap egy nagyon kielégítő és tápláló ételt, amelyet biztonságosan bemutathat egy családi vacsorára.
Most már tudja, hogyan kell főzni a káposztátTorta élesztővel és majonézes tésztával. Annak ellenére, hogy ezeknek a termékeknek ugyanaz a töltetük, teljesen különböznek egymástól. Az élesztőtorta sűrű és kielégítőnek tűnik, valamint a háztartás számára is ismert. Ami a sütést illeti, amelynek elkészítéséhez majonéz tésztát használtak, akkor az sokkal kalóriasebb, lágy és puha. Egy ilyen torta szó szerint megolvad a szádban.
Ha ezek a receptek nem felelnek meg Önnek, akkor készíthet egy házi készítésű terméket káposzta töltelékkel leveles tészta vagy kefir alap segítségével.
