Burgonya szalonnával nyárson: egyszerű főzési receptek

Néha a már ismert összetevőkből származó egyszerű ételek sokkal finomabbak, mint a finomítottak. Szóval, burgonya szalonnával nyárson vagy rácson - a gyermekkori ismerős étel. Előkészítése érdekében minimális termékre van szükség, az íze és az aromája pedig még az ínyenc is meghökkent. Az ilyen burgonya főzésének változatait a cikkünk tartalmazza.

A nyárson lévő burgonya nyársai

Hasznos burgonya szalonnával, a recept szerint, a sütőben huzalrácson van főzve. Ha azonban a zöldségdarabokat sós vízben 5 percig főzzük, akkor a sütőben is süthetjük.

A főzési folyamat a következő:

1. Burgonya hámozott, mosott és apró darabokra vágva, kb. 1,5 cm.
2. A szeletelt burgonyát egy tálba helyezzük, és kis mennyiségű sóval és olívaolajjal (2 evőkanál kanál) keverjük össze.
3. A zsírt (előnyösen jó vágással) körülbelül 8 mm vastag szeletekre vágjuk.
4. A fém nyársra felváltva váltakozvaburgonya és szalonna. Csak egy nyársnak kell tennie 7 darab zöldség- és 6 szelet szalonnát. Fontos, hogy ne húzzuk túl szorosan a burgonya sütéséhez.
5. Készítsen fűszeres keveréket a fahéjból, a szerecsendióból (1/2 tsp), a szegfűszegből és a vörös paprikából (1/4 tsp).
6. Megszórjuk az összes nyársat az előkészített keverékkel, enyhén nyomja le a kezét.
7. Küldje el a nyársat a kemencében, előmelegítve 190 fokig. A rácson mindkét oldalon kb. 40 percig sütjük.

Burgonya sült nyárson szalonnával fóliában

Ízletes előétel vagy finom főételA következő recept alapján kiderül. Burgonya szalonnával nyárson, vagy a kemencében vagy a szénen sült fából készült botok. És ahhoz, hogy teljesen elkészüljön, az első 20 percben fóliába csomagolják.

Burgonya (hámozott vagy hámozott) vágvavékony körök, mindegyik 5 mm és zsír, 2-3 mm vastag. Az elkészített összetevőket egy tálba keverjük fokhagymával, borssal és sóval (ha szükséges). A vízzel megnedvesített nyárs vagy nyárs váltakozva burgonyával és szalonnával, fóliába csomagolva és grillezésre vagy 200 fokos kemencébe kerül. 20 perc elteltével a fóliát eltávolítjuk, és az edényt további 15 percig főzzük.

Burgonya recept szalonnával nyárson

A következő receptben levő burgonyát elkészítika kemencét a nyársat cserélő fa nyárson. Az étkezés elkészítéséhez négy fő számára 4 nagy burgonya kell, hogy legyen. A zöldségeket 5-6 mm-es szeletekre vágjuk, sós vízben 4 percig főzzük. Ezután a vizet leeresztjük, és az elkészített szeleteket szárítjuk. Ezt követően a burgonyát olvasztott vajjal keverjük (2 evőkanál).

A nyárson szalonnával burgonyát a sütőben kb. 45 percig főzzük, amíg a ropogós rizs nem jelenik meg.

Grillezett burgonya szalonnával fóliában

Bizonyították, hogy sült burgonya sokegészségesebb, vízben főzve. Ez sokkal több vitamint és nyomelemet tartalmaz, melyet ez a növény gazdag: kálium, kalcium, vas, stb. Ehhez sütjük a burgonyát a bőrben. A sütőben vagy egy drótrácson jobban fóliázzuk. Nos, a legfinomabb a burgonya szalonnával nyárson.

Ilyen edény elkészítéséhez fólián a grillen:

1. Mossa le az új burgonyát (kicsi) a héjban, és kefe őket. A régi burgonyát a szokásos módon hámozzuk.
2. Száraz burgonya és húst nyárson, kb. 4-5 darab.
3. Minden nyárson vékony szalonnát vagy szalonnát csíkkal tekercsel. Meghintjük barna cukorral és borssal.
4. Tegye a nyársat egy fólia alátétre. Fedjük le a burgonyát egy másik fóliával.
5. Küldje a tésztát a grillre 45 percig.
6. Egy meghatározott idő elteltével távolítsa el a felső fóliát, és 10 percig sütje a burgonyát.

Ezt az étvágygerjesztő burgonyát azonnal, melegen kell felszolgálni.

Burgonya szalonnával a grill

Ízletes és egészséges étel az új burgonya baconnal főzve a grillen. Ezt külön-külön is felszolgálhatjuk, vagy melléktálként, steak vagy csirkével.

A nyárson szalonnával burgonyát a következő sorrendben készítjük:

1. A kis méretű burgonyát kefével kell mosni, de a bőrt nem lehet hámozni.
2. Marinálja a gumókat (8 db.) Növényi olajban (2 evőkanál) és só, bors, fokhagyma, valamint friss vagy szárított kapor keverékében.
3. Készítsünk sózott szalonnát, apró darabokra vágjuk, kb.
4. Készítse elő a grillet.
5. Minden burgonyagumó félbe vágva, nyársra vágva, szalonnával váltogatva. Összesen 2 nyárson nyolc burgonyát és ugyanazon szalonna darabokat kell kapnia.
6. Sütjük meg a burgonyát a grillen, amíg meg nem szelídítjük, amíg a tetején egy kéreg alakul ki.

A burgonya főzéséhez a grillen győződjön meg róla, hogy kicsi gumókat választott, hogy a szalonnával ellátott feleknek legyen ideje sütni.