Cikkünkben arról szeretnénk beszélni, hogyankészítsen töltött halpitet. Az ilyen süteményeket bármilyen tésztából elkészíthetik: friss, élesztőből, puffból stb. A pite alakja bármilyen lehet, minden a képzeletétől függ. A haltorta egy ízletes és kielégítő étel, amelyet el lehet készíteni az ünnepi asztalra és minden nap.
A halpite az évszázadok mélyéből jött hozzánk.Az étel ilyen hosszú története számos receptet javított. Ennek eredményeként bármelyik szakácskönyvben megtalálható egy egyszerű és ízletes recept halételekhez. A főzéshez nemcsak halat és lisztet használnak, hanem további összetevőket is bevezetnek: sajt, gomba, burgonya, rizs, fűszerek, gyógynövények.
Nagyon fontos, hogy a pite megválasztja a megfelelő formát.Most az üzletekben különféle ételek találhatók. A legjobb megoldás egy öntöttvas forma használata. Az ilyen ételekben a halat egyenletesen sütik. De sajnos ezt a formát jelenleg nehéz megtalálni. Alternatív megoldásként tapadásgátló bevonatú alumínium konyhai edényeket is használhat. De érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb esetben az ilyen forma élettartama kicsi.
Az étel főzésének gyors titkaA vényköteles teszt. Kevesebb, mint öt perc alatt elkészítheti a főzést. Egy egyszerű és finom halpite recept büszke lehet a helyre a háziasszonyok arzenáljában.
A tészta összetevői:
A töltéshez:
Hogyan főzni töltött halpitet? A cikkben bemutatott recept annyira egyszerű, hogy még a kezdő szakácsok is megbirkózhatnak az étel elkészítésével.
Készítsen tésztát egy tálba. Ehhez keverjük össze a termékeket, és kissé kopogtassuk a keveréket, fokozatosan hozzáadva lisztet. A tészta tejfölösége konzisztens (nem lehet vastag), és ugyanakkor homogén.
Vágjuk a halfilét vékony szeletekre, borssal éssózzuk. Ezután aprítsuk fel a hagymát félkarikákra. Sütés előtt készítsen egy sütőlapot, zsírral megkenve. Ezután öntsük a tészta egy részét, kiegyenlítsük a felületét, és rakjuk le az elkészített haldarabokat. Szórja fel a hagymát és a kis vajdarabokat a tetejére. Most megteheti a tésztát.
A tortát a sütőbe küldjük, 200 fokos hőmérsékleten sütjük. Felkészültségét gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizhetjük: ha tészta marad rájuk, akkor a termék még nem áll készen.
Miután a süteményt kivették a sütőből, felületét vajjal vagy növényi olajjal megszórták, és néhány percig törölközővel borították.
Egy egyszerű és ízletes receptet akarunk ajánlani.pite halakkal élesztő tészta alapján. Az étel hihetetlenül gyengéd és csak elolvad a szádban. Előkészítéséhez száraz élesztőt használunk, mivel ezek sokkal gyorsabban emelkednek fel.
Főzéshez a következő termékekre van szükségünk:
A töltéshez:
Egy egyszerű és finom halpite recept azonnali étkezés lehet.
Dagasztja a tésztát egy tálba, és adjon neki egy lehetőségetkelj fel. Időközben csináljuk magunknak a tölteléket. Vágja a filé darabokra, borssal és sóval, keverje össze a vöröshagymával, félig gyűrűkre szeletelve. A tölteléket kissé meghintheti citromlével, és hagyhatja főzni.
A hal elkészítése során a tésztánk már sikerültkelj fel. Készítsen elő egy sütőlapot, zsírral megkenve. Húzzon ki egy vékony réteget a tésztából, és tegye rá a forma aljára, és tegye rá a tölteléket és a vajat. Ezután zárja be a tortát a tetején egy réteg tésztával, és óvatosan szorítsa meg a széleit.
Küldjük a sütőlapot a sütőbe és sütjük a terméketamíg kész. Főzés közben növelheti a tüzet, hogy szép kéreg legyen. A kész tortát meg kell zsírozni, és törülközővel be kell fedni.
A recept szerint elkészített halpite töltéssel (természetesen hal), lédús és ízletes. Az egyszerű és gyors recept nem igényel sok készséget.
A tészta összetevői:
A töltéshez:
Keverje össze a tejet és a tojást, majd keverje meg.Adjunk hozzá olvadt vajat, sót, sütőport és keverjük össze újra. Ezután fokozatosan hozzáadunk lisztet, és ne hagyjuk abba a keverést. Gyúrjuk meg a romlandó és puha tésztát, és hagyjuk fél órán keresztül főzni.
Időközben menjünk bele a töltelékbe. Vágja a filé darabokra, adjon hozzá fűszereket, sót és megszórja citromlével. Vágjuk a hagymát félkarikára.
A kész tésztát két részre kell osztani.Kihúzzuk az egyiket, és tegyük az űrlap aljára. A halak töltelékét feltesszük a tetejére, majd a hagymát, a felületet majonézzel megszózzuk és apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük. És ne felejtsük el hozzáadni szelet olajat. Kihúzzuk a tészta második részét, és tetején pékszel fedjük le, szorosan rögzítve a széleket. A sütemény tetejét tejföllel kell megsütni. Küldjük a terméket a sütőbe sütéshez. A főzés 40 perctől egy óráig tart.
Annak érdekében, hogy a halpite ízletes és szép legyen, ismernie kell a főzés néhány árnyalatait:
Megvitattuk, hogyan lehet főzni halpitet töltéssel, milyen termékekre van szükség ehhez. De szeretnék ajánlani egy másik érdekes receptet - a sörre.
összetevők:
A hűtött margarint liszttel őrölni kellhomogén morzsképződés. Ezután adjunk hozzá sört, sót az elegyhez és gyúrjuk meg a tésztát. Három részre osztjuk, amelyek egyikének nagyobbnak kell lennie, mint a többinek. A tésztát hideg helyre tesszük.
Közben dagasztja a halat villával, eltávolítvacsontokat. Adjuk hozzá a hagymát (sült vagy nyers), borsot és sót a halmasszához. Finomra vágja a tojást, dörzsölje a sajtot, hozzáadja a zöldet és a hagymát. Az összes komponenst összekeverjük és majonézzel megspírozzuk. Készítse elő az űrlapot, olajozzon meg.
A tészta legnagyobb részét egy rétegre gördítjük ésfedjük le őket az edények alján. Felteszünk egy halréteget, amelyet a második részből egy tésztaréteggel fedünk. Szétterítjük a tojáskeveréket, és az utolsó torta tetején zárjuk be a tortát. A tészta széleit gondosan rögzíteni kell. Kenje meg a termék felületét tojássárgájával és küldje sütőben sütni.
Felveheti a halpite töltésérekülönféle termékek. Fő összetevőként - halként - főzött hasított testet használhat, amellyel eltávolíthatja a húst, és összekeverheti zöldekkel és tojásokkal. A töltelékhez hozzáadhat nyers filét és vajdarabokat.
Még a konzerv hal is alkalmas a töltelékhez, amelynek tartalmát keverjük tojás, rizs és gyógynövények keverékével. A konzervhal meglehetősen olajos, ezért össze kell keverni más termékekkel.
A sütéshez nem kell tojást hozzáadni, hanem aza pite sokkal ízletesebb lesz velük. Ezenkívül sült káposztát, apróra vágott káposzta káposztát, főtt spenótot adnak a töltelékhez. A kemény sajt jól megy a hal töltelékével.
A torta nélkülözhetetlen ételUgyanilyen jól néz ki egy ünnepi és mindennapi asztalon. Az ízletes, kiadós étel minden családtag számára vonzó. Reméljük, hogy cikkünk hasznos lesz az Ön számára, és elfogadja az egyik receptet.
