A sárgarépával töltött paprika nagyon jóeredeti őszi betakarítás a télre. Ez a kombináció nemcsak aromát, hanem gazdag ízét adja az ételnek. Ez a tartósítás tökéletesen kiegészíti a burgonyát vagy a húsgombócot. Zöldséggel töltött paprikát snackként használják az ünnepi asztalra.
Ezt a receptet sokan szeretik. Kiderül, hogy káposzta és sárgarépa töltött finom paprika. Télen örömmel dobják. A főzéshez szüksége lesz:
A páchoz a következő összetevőkre van szüksége:
A pácot 4 literre tervezték.Ha dupla adagot szeretne készíteni, akkor kétszer annyit vegyen be az összetevőkbe. Káposztával és sárgarépával töltött paprika télen történő előállításához először készítse elő a zöldségeket és a savanyúságot.
Vágjuk a káposztát. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre. Keverjük össze a zöldségeket, sózzuk őket úgy, hogy kijutjon a lé, és borssuk. Hagyja, hogy ez a tömeg beolvadjon.
Időközben borsot kell tennie. Távolítsa el az összes farkot és a vetőmagot, mossa le alaposan, száraz törülközőn feküdjön. Most a borsot tölthetjük sárgarépával és káposztával.
Töltse meg az edény alját fokhagymával, petrezselyemmel és borssal(Borsó). Készítsen savanyúságot: keverje össze az ecetet növényi olajjal és vízzel, adjon hozzá sót és cukrot. Összpontosítson az ízlésére. Forraljuk a folyadékot. Az üvegeket szorosan megtöltjük töltött borssal, öntsünk forró sós oldatot. Fél órán át sterilizáljuk a tartályt, és azonnal tekercseljük.
Ennek a finom ételnek az elkészítéséhez készítsen készletet a következő összetevőkre:
Mossa ki és tisztítsa meg a paprikát.Távolítsa el a magokat és a szárokat. A paprikát a lágyság érdekében forraljuk forrásban lévő vízben 3 percig. Miközben kiszáradnak, meghámozzák a hagymát és darabolják (kockára vágva), a sárgarépát reszeljük durva reszelőn.
Süssük a hagymát, amíg lágy nem leszmajd adjunk hozzá sárgarépát és főzzük egy serpenyőben legfeljebb 15 percig. A paradicsomot véletlenszerűen vágjuk és külön süssük, majd adjuk hozzá a paradicsompasztát, pároljuk 5 percig. Ezután tegyük a hagymát és a sárgarépát paradicsomba, és pároljuk össze 5 percig. Ezután adjon hozzá sót, cukrot, és forraljuk fel a keveréket.
Most a paprikát tölthetjük paradicsomos keverékkel.Töltsön meg kannákat. Ha a paradicsom megmarad, öntsük a tartályba a paprikát. Egyéb zöldségeket adhatunk ízlés szerint. A paprikát nagyon szorosan kell csomagolni. Kívánatos, hogy ne maradjon levegő. Ezután sterilizálja az üvegedényeket 40 percig, és tekerje fel. Az eredmény egy finom paprika, sárgarépa, hagyma és paradicsom töltött. Miután elkészítette ezt az ételt, nem fogja megbánni.
Ez a recept az összetevők hozzávetőleges mennyiségét jelzi. A pác készítését 1 literben írják le. Ezért a liter tartály alapján vegye be:
sóoldattal:
Borsot forrásban lévő vízben 2 percig.Apróra vágja a káposztát, és apróra vágja a sárgarépát szalagokban, vagy dörzsölje egy durva reszelőre. Vágjuk a fokhagymát. Kombinálja a káposztát a sárgarépával, a sóval, és hagyja 20 percig hagyni, hogy a zöldségek hagyják, hogy a lé megszabaduljon. Adj hozzá préselt fokhagymát.
Mindegyik paprikához öntsön mézet a recept szerint. Ezután indítsa el zöldségekkel, és helyezze szorosan egy liter edénybe.
Készítse elő a pácot, és amikor forr, töltse fel borssal. Sterilizáljon egy üveges zöldséget 25 percig, és azonnal tekerje fel.
Ezt a receptet sok háziasszony szereti. Előkészítéséhez termékekre van szüksége:
Mossa meg a borsot, tisztítsa meg a farkától és a magjától.Finomra vágja a hagymát és a káposztát. Mártsa be a paradicsomot 1 percig forrásban lévő vízbe, majd azonnal hideg vízbe, vegye le a bőrt, és habverővel keverje meg. Rácsavarja a sárgarépát.
Alaposan mossa ki a rizst és a gombát.A serpenyőben süssük meg a hagymát sárgarépával, amíg lágy nem lesz. Adjunk ugyanarra a tálra rizzsel gombával. Mindent együtt süssünk 20 percig. Amikor a gombalé elpárolog, adjunk hozzá felvert paradicsomot. Ha a tömeg nagyon vastag, adjunk hozzá vizet. Most hozzáadhatja az összes szükséges fűszert és párolhatja, amíg a rizs és a gombák készen állnak. Töltsük meg a paprikát a töltelékkel és helyezzük szorosan steril üvegekbe.
Öntsük őket paradicsomlével. Sterilizáljuk a töltött kannákat 60 percig. Most tekercselhetsz. Ez egy remek recept. Sárgarépa, hagyma, rizs és gombával töltött paprika ízletes étel a tél számára.
Как правило, банки для заготовок должны быть tökéletesen tiszta. Ha a tárolóedények, zöldségek vagy gyümölcsök kezelése rossz, akkor a tartósítás jóval tél előtt rosszul fog történni. Ezért óvatosan tekerje le és mossa le a kannákat, mielőtt feltekerne. Ezen felül sterilizálni kell őket. Természetesen ellenőriznie kell a bankok különféle hibáit és chipeit.
Páron sterilizálhat konténereket.Ehhez tegye a serpenyőt a tűzre, és tegyen bele egy fémszitát (fordítva). Helyezze rá a kannákat nyakával lefelé. Forrásban lévő víznél a tartályt gőzzel sterilizálják.
A sterilizálás másik kényelmes módja a sütő.A konzervdobokat meg kell mosni, és nedvesre kell helyezni egy dróttartóra. Kapcsolja be a sütőt 170 fokkal. A tartálynak teljesen szárazra kell állnia.
Sok háziasszony alkalmazkodott ahhoz, hogy a kannákat mikrohullámú sütővel sterilizálja. Ehhez öntsön vizet a tartályba, és tegye be a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be a kályhát 800 watt sebességgel. A sterilizálásnak 5 percig kell tartania.
A sárgarépával töltött paprika finom étel.A receptek azonban hozzávetőleges arányokat mutatnak. Minden a paprika méretétől és az egyéb termékek mennyiségétől függ. Ezért minden szeretője maga választja meg saját receptjét.
Sokkal több apró bors van az edényben,és a pác kicsi. Ha nagy paprikád van, akkor elegendő sóoldattal rendelkezik, de még több zöldséget kell hozzáadnia. A pontos ételmennyiséget akkor tudja megtudni, amikor a sárgarépával töltött paprikát önmagában főzi. Télen a recepteket különböző összetevőkkel kombinálhatja.
Minden háziasszony megpróbálja kísérletezni. A paprikát tölthetjük padlizsánnal, cukkinivel és más zöldségekkel. Próbálja ki a különböző recepteket, és megtalálja a megfelelő lehetőséget.
