A civilizáció és az új technológiák hoznak bennünketélet, különféle kiigazítások, ideértve a nem túl jót is. Sajnos elfelejtettük a házi készítésű ételek ízét, és egyre több háziasszony inkább az éttermi ételeket és a félkész termékeket részesíti előnyben, mint a tűzhelynél állást és a híres ételek főzését. Természetesen jó, hogy ilyen csodálatos anyagi lehetőségeink vannak. Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk, hogy a ropogós kefékre vonatkozó recept a családi hagyományainkban is összekötő láncszemet alkot, amely észrevehetetlenül teremt erkölcsi jóléti légkört és erősíti a szeretteink közötti kapcsolatot. Ez lehet túl hangos érv, de valójában igen. Emlékezz arra, hogyan ült az asztalnál a családjával, és az anyja vagy a nagyanyja sütött összepréselt kefével! Senki sem vitatja, hogy ezek voltak életed legjobb pillanatai. Tehát hozzuk létre újra ezt a légkört gyermekeink számára! Ha csatlakozik hozzánk, akkor megtanítjuk, hogyan kell főzni ropogós kefét. Válassza ki a kívánt ropogós kefefa receptjét.
Tehát az egyszerű kefével ilyen név vanmert a tésztát a lehető legvékonyabban kell hengerezni. Ez a gördülési technológia adja a törékenységet, és amikor a desszertet megharapják, akkor létrejön a vékony gallyak apróra vágása. Ennek a finom süteménynek a törékeny részeit nagy mennyiségű növényi olajban sütik. A mélysült tésztaszeleteket nem szabad zsúfolni. Tehát készülj fel elég hosszú ideig a tűzhelyen állni. De az eredmények kiválóak lesznek, és háztartása várakozással tekint arra a pillanatra, amikor legközelebb ezeket az édességeket kezeli.
Az első recept a ropogós kefére, amelyet szentelünkA klasszikus változatnak 6 tojásra, egy evőkanál cukorra, egy negyed csésze tejre és 2 és fél csésze lisztre lesz szüksége. A tejet cserélhetjük tejszínnel, de ekkor zsíros állagú tésztát kapunk.
Gyúrjuk meg a tésztát az alábbiak szerint.Válassza le a tojássárgáját a tojástól, és csak azokat használja. A tojássárgáját őröljük cukorral úgy, hogy teljesen feloldódjon, és ne maradjon egyetlen gabona. Öntsen bele a kiválasztott folyadékot, és öntse bele a lisztet. Hosszú ideig gyúrja meg, és rövid ideig kész tésztát, vegye oldalra, fóliával lefedve. Ezután ossza meg a tömeget 3 egyenlő részre és tekerje egyenként átlátszóvá. Ezután az egyes rétegeket 2 szélességű és körülbelül 10 centiméter hosszú szalagokra vágjuk. Mindegyik csík közepén vágást készítünk, és a tészta egyik végét illesszük oda. Kiderült, hogy egyfajta íj van, amelyet azonnal leeresztenek forró mélysütésre.
A kefét gyorsan megsütjük, nem főzött túlajánlott. Hőn, hőn meghintjük a kész sütiket porcukorral. Így készül el az egyszerű kefefa. Kövesse a technológiát és a tesztkomponensek számát, és sikerrel fog járni.
És akkor megfontoljuk, hogyan kell főzniropogós kefére, ha van felesleges tejföl, amelyet hirtelen a helyére kell használni. Egy ilyen desszerthez csak 3 tojásra van szüksége, amelyeket egy tálban összetörni és megverni kell. Itt csak 2-3 evőkanál tejfölt és 2 evőkanál rendes vodkát adunk hozzá. Vehet konyakot, a tészta még gyengédebb lesz. Miután vékonyrétegűvé tette, apró négyzeteket vág, és a fent leírt módszer szerint megsütjük. Kényelmes a késztermékeket fémszűrővel beszerezni. Miután a kefét megsütötték, folytassa a máz elkészítésével, amelyhez méz és cukor egyenlő arányban kell bevennie. Főzzük ezt a keveréket sűrűsödésre. Ezután nedves kézzel keverjük össze a kefét és a kapott szirupot, tegyük egy tálcára egy csúszóval és díszítsük. A ropogós kefére vonatkozó recept választható ünnepi asztali dekorációként.
