A tengeri ételek népszerűsége mindegyikével növekszikegyre több évben. És ez nem meglepő, mert hatalmas mennyiségű hasznos mikroelemet tartalmaznak, és megfelelő feldolgozásuk során egy nagyon finomított, aromás edényt alkotnak. Az ilyen kezelések ragyogó példája a tészta garnélarák.
A tesztben a tenger gyümölcseit méltónak tekintika legkifinomultabb és legegyszerűbb ételek közül, amellyel kényeztetheti családját. Végül is a garnélaráknak nem csak jó ízlése van, hanem minden ember számára hasznos anyagokban is gazdag. Nagyon sok fehérjét tartalmaznak, és gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt, ezért valójában étrendi, de tápláló terméknek tekintik őket.
Sült garnélarák tésztábanképesek nemcsak a bor vagy a sör szokatlan előételévé válni, hanem teljes értékű ételként is szolgálhatnak. Tehát érdemes kipróbálni legalább egyszer!
Valószínűleg senki sem titok senki számáratészta, ropogós, főzés után azonnal, néhány perc múlva lágy lesz. Számos tapasztalt séf hibáztatja a tojást abban, hogy azt hitték, hogy ők válnak a túlzott tészta okozójává.
De a recept szerint főtt garnélarákA tészta még meleg állapotban is ropogós marad. És ha a tenger gyümölcsei lehűltek, akkor visszaállíthatja eredeti állapotukba, egyszerűen csak sütőbe helyezve 5 percre.
A receptre készített garnélarák elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A garnélarák vásárolhatók a legnagyobb méretben - ezek közülKészíthet egy teljes remekművet a végrehajtás különféle módjaival. A rántott kis tenger gyümölcsei azonban nagyon ízlõkké válnak, és fröccsenéssel szétszóródnak.
A szóda helyett vásárolhat sütőport.
1. lépésHelyezze a tenger gyümölcseit a serpenyőbe, és töltse fel vízzel, hogy teljesen fedje le őket. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és forralja a garnélarák: forrás után két perc elegendő. A kész tenger gyümölcseit egyszerűen be lehet húzni egy réselt kanállal, vagy be lehet dobni a szűrőedénybe.
2. lépés: Várjon, amíg egy kicsit lehűl, majd óvatosan tisztítsa meg őket a héjból, hagyva érintetlen maradjon a farok.
3. lépésEgy mély tálban keverje össze a lisztet sóval és keményítővel. Ezután fokozatosan öntsünk vizet a száraz keverékbe. Egyébként használjon a lehető legkevesebb folyadékot. Gyúrja meg a tésztát úgy, hogy benne ne maradjon darab. A kész masszának állagának olajos tejfölre kell hasonlítania. Alaposan gyúrja fél órára a tésztát a hűtőszekrényben.
4. lépés: A megadott idő elteltével távolítsa el a keveréket, és adjon hozzá hozzá szódat, amelyet előzőleg néhány csepp ecettel vagy sütőporral megfojtottak. Végül óvatosan keverjük újra a tésztát.
5. lépésHelyezze a serpenyőt a tűzhelyre olaj öntésével. Az egyes garnélarákat először merítse lisztbe, majd tésztába, a faroknál fogva. Ezután forró olajba engedjük és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ha a serpenyőben található olaj nem takarja el teljesen a garnélarákat, fordítsa meg őket.
6. lépés A sült, rózsás tenger gyümölcseit hasított kanállal vagy spatula-val távolítsa el, és papírtörülközőbe helyezze. Ez szükséges ahhoz, hogy a garnélarák ne váljanak túl kövér és puha.
Ez minden, a finom ételek készen állnak!Mint láthatja, a ropogós garnélarák-tészta receptje rendkívül egyszerű, sőt sütés közben is elkészítheti. Ennek eredményeként az egész család minden bizonnyal összegyűlik, hogy elkóstolhassa ezt a szokatlan finomságot. Mellesleg hozzáadhatja ezt a finomságot édes-savanyú mártással vagy forró chili öntettel.
Ezt az ételt teljesen más módon lehet elkészíteni.Szokatlan ízléses hangsúlyt kaphat az élvezet, ha kiegészíti a tészta klasszikus garnélarák receptjét fűszeres fűszerekkel vagy sajttal, ami egyébként javítja a kenyér ropogóságát. És ha továbbra is savanyúsággal és gyógynövényekkel tejfölös öntettel szolgálja fel, akkor az biztosan nem lesz egyenlő.
A recept szerint tésztában sült garnélarák főzéséhez a következőkre lesz szüksége:
A folyamat legfeljebb fél órát vesz igénybe.
A tészta ropogósá tételéhez kizárólag hideg tejet használjon. Bármilyen lisztet vehet, de ne feledje, hogy a tészta alapja ne legyen túl vastag.
Először főzzük a garnélarát sózvavízig, amíg félig kész. Ezután dobja őket egy szűrőbe, és hagyja, hogy a folyadék teljesen kifolyjon. Ezután szárítsa meg a kagylót úgy, hogy papírtörölközőbe helyezi őket.
Finoman meghámozza a tenger gyümölcseit és kezdje el sütni.
Először tegye a serpenyőt a tűzhelyre, éskészítse elő a pékárut. Ehhez adjunk hozzá sót, borsot, kiválasztott fűszereket, és alaposan keverjük össze. Az egyes garnélarákat először mártsa hideg tejbe, majd zsemlemorzsaba. Próbálja meg a puhatestűeket úgy gördíteni, hogy teljes felületük a tésztában legyen.
Most már csak megsütjük a készítettforró olajban lévő mindkét oldalról. Ennek eredményeként ízletes, hihetetlenül illatos és ropogós garnélarák lesznek. Szolgáljon ilyen finomságot bármilyen szósszal kombinálva.
A híres finomság elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Citrom és szezám ízlés szerint.
A garnélarák, mint mindig, először forraljuk,szárítsa meg és tisztítsa meg a héjat. Megszórjuk az elkészített tenger gyümölcseit frissen facsart citromlével és hagyjuk őket 15 percre félretenni, hogy pácolhassanak.
Egy kis serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, ezáltal egyfajta mélysütést eredményezve. Időközben forrásban van, vigyázzon a tésztára.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a gyömbért, a szezámmagot,jeges víz vagy szóda ecettel kioltva. Jelenleg csak a garnélarák szokásos sütése marad. Mártsa be az összes puhatestűt a tésztába, és forró olajba tegye. Miután elérte aranysárga színét, vegye le a tenger gyümölcseit a serpenyőből és küldje szalvétára.
Ezen a forró ropogós garnélán, mint a McDonald's-ban, kész!
