Hány gramm egy üvegben: egy kényelmes táblázat a mérések és a súlyok grammokban

Amikor főzünk szinte minden edénytmérjük meg a szükséges összetevők számát a számunkra ismert módon, legyen az üveg, pohár vagy kanál. És minden rendben lenne, de csak a poharak és csészék nem egyformák, és sok receptben a kívánt termék súlyát grammban jelezzük.

Ilyen esetekben a nélkülözhetetlen dolog dimenziósegy pohár, amelyen fel van tüntetve a különféle folyadékok milliliter-száma és a száraz termékek tömege grammban. Még ennek a hasznos konyhai készüléknek a használata sem sérti a főzéshez leggyakrabban használt ételek mennyiségét.

5 ml vizet teáskanálba, egy étkezőbe helyezünkegy kanál háromszor annyi, azaz 15 ml; a mindenki számára ismert, szemcsés üveg, amelyet „sztálinista” vagy „szovjet” -nek is neveznek, kétféle lehet - sima felülettel és anélkül. A peremmel ellátott üveg teáskannának tekinthető, mivel abban szerepelt abban, hogy a vonatok vezetői teát szállítottak a kocsi mentén, ennek az üvegnek a térfogata 250 ml; ugyanaz az üveg, de felni nélkül - 200 ml.

Fontos megjegyezni, hogy az ételek mennyisége nem mindig azonosa termék tömege. A mért adatok és a termékek súlyának táblázata hasznos lehet a mintaadatokhoz. G-ban sok száraz étel sokkal kevesebb, mint a milliliterben kifejezett térfogatuk.

Az alábbi táblázatok a tömeg ekvivalens mennyiségét mutatják grammban, az ételeket kényelmes alkategóriákra bontva.

Megjegyzés: A mértékegységek és a termékek grammszintjeinek táblázata az edények töltésének a következő figyelembevételével kerül kidolgozásra:

• kanál - egy kis csúszdával;
• egy pohár - a széléhez;
• jar - a nyakig.

Ömlesztett termékek

Ez a fajta magában foglalja a gabonaféléket, a cukrot, a sót, a lisztetés mások. Az ömlesztett termékek súlyának mérésére szolgáló táblázat a fő mérési módszereket kínálja - egy kanál és egy pohár, több típusra osztva, térfogat szerint. A nagy adagok elkészítésének megkönnyítése érdekében fél liter és liter kannákat adtunk hozzá.

Mindig figyelmesen olvassa el a receptet - egy csészea liszt nem jelenti a 200 g lisztet, még akkor is, ha a csésze valamivel több, mint 200 ml. Ne felejtse el, hogy a sztálinista teáspohárba, legkisebbre töltve, csak 160 g liszt.

Megjegyzés: Ha konyhájában nincs kéznél hagyományos, csiszolt üveg, akkor cserélje ki egy műanyag üvegre. A standard átlátszó eldobható polipropilén üveg pontosan 200 ml vizet tartalmaz.

Fűszerek és adalékanyagok (őrölt)

Mert a legtöbb fűszer előkészítésébenszükségük van egy kis mennyiségre, fő szabványuk egy teáskanál és egy evőkanál. Az egyszerűség kedvéért desszert kanalat adunk hozzá, amelynek standard térfogata 10 ml. A kanálban lévő termék tömegének mértéke nem egyenértékű a térfogatával.

A legtöbb fűszer és adalékanyag tömege a termék őrlésétől és minőségétől függ. Például a durván őrölt kávé valamivel többet fog tölteni, mint a finoman őrölt kávé.

Megjegyzés:

• A termékek mértékegysége és súlya grammban nem garantálja a teljesen pontos súlyt, mivel sok termék állandósága és mérete nem mindig azonos.
• A fűszereket nagyon gyakran egy csipettel mérik, egy csipetben körülbelül egy teáskanál negyedét.

folyadékok

A folyadékokat szinte mindig milliliterben mérik,ami megkönnyíti a főzést, mivel elegendő megismerni azon ételek mennyiségét, amelyekben a termékeket általában mérik. Abban az esetben, ha a vényköteles folyadékokat grammban mérik, tömegük a lehető legközelebb van a térfogathoz.

Szilárd termékek

Megjegyzés: A bemutatott mérettáblázat és a termékek súlya grammokban hozzávetőleges adatokat tartalmaz. A termékek pontos súlya méretétől és típusától függ.

Viszkózus termékek

Vegye figyelembe a legújabb termékek változatát.