Sok háziasszony nemrégiben lett többa teljes és egészséges táplálék buzgó követői. Ehhez kissé megváltoztatják a közönséges ételek főzésének technológiáját, és a menübe természetes termékeket is tartalmaznak (korpakenyér, gabonafélék, sok zöldség és gyümölcs). Próbáld ki, és főzel valami ilyesmit. Például az edényben lévő árpakása nagyon egyszerű. Ebben a cikkben számos elérhető recept található az egészséges ételhez.
Talán ez a legegyszerűbb és leggyakoribba recept. A folyékony mellett semmit nem kell hozzáadni a gabonaféléhez (kivéve az íz sóval, cukorral és olajjal történő szabályozását). Annak érdekében, hogy az ételek megolvadjanak a szájában, gyöngyár-kása szükséges, hogy meglehetősen hosszú ideig fazekasodjon. És annak jelentős csökkentése érdekében töltse elő először a száraz gabonaféléket vízzel. A duzzanathoz 5-6 és 9-10 óra között tart, tehát a legjobb ezt éjjel csinálni.
Az összetevők:
Az előkészítés szakaszai
Öblítsük le a szemeket és öntsünk be nyers hideg vizet,Reggel öblítse le többször, és helyezze edénybe, a tartályokat félig kitöltve. Töltsük fel folyadékkal, és helyezzük a kemencébe, hogy 60 percig főzzük. Tálalás előtt ízesítsük meg sóval, olajjal és meghintjük dióval.
Az étel eredeti és gazdag ízét más összetevőkkel kombinálva kapják meg. Például a gombás és zöldséges edényekben szereplő árpakása nagyon finom.
Az összetevők:
Az előkészítés szakaszai
Forraljuk a gabonaféléket addig, amíg fel nem főztek.Hámozza meg a gombát, szeletekre vágja és apróra vágott hagymával és frissen reszelt sárgarépával melegített növényi olajban megsütjük. Az edényeket egymás után fektesse két tömegű rétegekben. Ne felejtsük el enyhén megsózni sóval és bevonni tejföllel. Ezután töltsük fel az edényeket forró vízzel, hogy azok minden tartalma folyadékkal legyen lefedve. Az oltás során az összes felesleges nedvesség árpává válik. Helyezze a sütőbe 35-40 percre. Ha nem megfelelő a lágyság, kissé növelje meg a főzési időt.
Ez az étel nagyon tápláló.Bármilyen húst felhasználhat - az édes csirkétől a fűszeres bárányig. A főzés során tanácsos figyelembe venni a termék minőségi jellemzőit. Ha a darabok kissé kemények, olvassa el azokat előtte, mielőtt az edényeket beteszi őket egy fedéllel borított serpenyőbe, amíg a fele kész.
Az összetevők:
Az előkészítés szakaszai
Süssük a húst ropogósáig,majd rendezzen cserépben. Megszórjuk a tetejére, félgyűrűs hagymával. Sót, fűszerezzük. Adjuk hozzá a gabonaféléket (korábban egy éjszaka átitatva). Töltsön meg minden terméket vízzel, hogy az eltakarja az utolsó réteget 2 cm-rel, és párolja a kemencében közepes lángon legalább 70-75 percig. Az ilyen gyöngyszeder kása forróan szolgál fel. A húsos recept kicsit megváltoztatható. Finom, ízletes kéreg elérése érdekében néhány perccel a főzés előtt enyhén megszórjuk az edényt a tetejére durván reszelt sajttal. Talán kombinációja gombával.
Az árpát kissé más módon lehet elkészíteni.zabkása egy fazékban. Az alábbiakban ismertetett recept magában foglalja több gabona felhasználását egy étel részeként. Mivel sokkal hosszabb időt vesz igénybe, hogy a gyöngy árpa készen álljon a többi termékhez képest, először forralja fel, amíg félig meg nem főzi.
Az összetevők:
Az előkészítés szakaszai
Áztassa el a babot és az árpát külön-külön éjjel.Duzzadás után (10-12 óra után) öblítse le az ételt többször vízzel. Ezután forraljuk, amíg félig el nem főztek, és dobjuk be a szűrőedénybe. Süssük apróra vágott sárgarépát (egy reszelőn) és a hagymát (félgyűrűk). Enyhén barnulás után adjunk hozzá paradicsomos pasztát a zöldségtömeghez. Rizs és hajdina öblítsük le. Egy nagy tálban keverje össze az összes összetevőt (gabonafélék, bab és zöldségkoszt), sót. Rendezzen edényeket és töltse fel vízzel, töltse fel a termékek felszíne felett 1-1,5 cm-es szintre. Süssük a sütőben főzésig (kb. 40-50 percig).
Az egyik eredeti lehetőség agyümölcs vagy szárított gyümölcs hozzáadása az edénybe. Szokatlannak tűnik, ha gyöngy árpakását cserépben készítik cukorral, igaz? De kiderül, hogy egy ilyen desszert nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos is. Alapjául szolgálhat a víz, tej vagy húsleves klasszikus receptje, amelyet ebben a cikkben ismertetnek. De a legjobb, ha előre átázott gabonaféléket főzünk, amíg a fél kész.
Az összetevők:
Az előkészítés szakaszai
Forraljuk a gabonaféléket ropogósáfélkész anyag. Öntsön szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízre, majd öblítse le hideg vízben. Keverje össze a gyöngyszár kását cukorral, kandírozott gyümölcsökkel és "szárítva". Rendezzen edényeket, töltse fel vízzel és tegye be a sütőbe, beállítva az átlagos hőmérsékletet. Süssük 35–40 percig. Röviddel a főzés előtt meghintjük a zabkását cukorral, vajjal, valamint narancs- és almaszeletekkel. Finoman keverve az egyes edények tartalmát, süsse még 5-7 percig.
Mint látható, a gyöngy árpából nagyon egészséges és ízletes ételeket készíthet!
