Hogyan készítsünk finom burgonyalevest - egy gyors recept

A nő modern, őrült életének tempójávalhatalmas számú eset esik el mind a munkahelyen, mind otthon. Konyha, tűzhely, főzés elvonja az oroszlánrészét a szabadidőről, amelyet természetesen valami másra köntene, könnyebb és érdekesebb, személyesebbet költeni. Ezért minden háziasszony olyan receptre keresi az ételeket, amelyek ízlesek, táplálkozók és amelyek elkészítése minimális órát és percet igényel.

Burgonya diéta leves

Поистине универсальное первое блюдо – burgonyaleves. Recepte, vagy inkább receptje, szinte minden nemzet nemzeti konyhájában megtalálható. Például ebédre vagy vacsorára itt főzhet egy könnyű és tápláló levest, amelyben nagyon kevés kalória és sok hasznos tulajdonság található. A termékek kiszámítása egy adagra vonatkozik, azaz növelje azt az evők számával.

Diéta burgonya leves

recept:hámozzon és forraljon 2 burgonyát (víz - 1 csésze vagy még egy kicsit). Tegye félre a húslevest, jól dagasztja a burgonyát, vagy dörzsölje át egy szitán. Öntsünk levest és fél pohár tejet, sót és forraljuk fel újra. Forraljon fel egy keményen főtt tojást, őrölje meg a sárgáját egy teáskanál vajjal, és forró levesben hígítsa. Megpréselheti és öntsön bele fehérjét. Tálaljuk lehetőleg krutonnal fehér kenyérrel (kenyér). Az ilyen burgonyalevest (a receptet jó okból táplálkozásnak hívják) ajánljuk főzni idős emberek számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerben, valamint azoknak a kisgyermekeknek, akik még mindig szoktak „felnőtt” ételt készíteni.

Burgonyaleves póréhagymával

Egy másik lehetőség az első diétás étel számára -krémleves. Főzzük nagyjából ugyanúgy, mint a fentebb leírtaknál, csak több komponenst adunk hozzá. Például ebben a burgonyalevesben a recept javasolja a póréhagyma és a sárgarépa behelyezését. Az összetevők:

• 1 kg burgonya;
• 2-3 sárgarépa;
• 3-4 szár hagyma;
• 3-4 evőkanál vaj;
• 2-3 tojássárgája;
• egy pohár teljes tej.

A tejszín a tej helyett is megfelelő - zsírtartalmuk valamivel magasabb, ami azt jelenti, hogy a leves ízletesebb lesz.

előállítás:először el kell készítenie (mossa, hámozza, szeletekre vágja) hagymát, reszelni kell a sárgarépát és reszelni egy kicsit olajban (krémes vagy növényi). Öntsünk 5-6 pohár vizet a serpenyőbe, tegyünk szeletelt vagy szeletelt burgonyát, adjunk hozzá hagymát sárgarépával és főzzük körülbelül fél órán át. Sót, tedd babérlevelet, szegfűborsot. Ezután törölje le a leves teljes tömegét egy szitán, vagy keverje meg egy turmixgéppel (távolítsa el a babérot és a borsot). Öntsön bele a tejbe és forralja újra. Forraljuk a tojást. Dörzsölje meg a sárgáját vajjal, keverje hozzá a levest. Tálaljuk krutonnal és kekszet a leveshez.

Csirkeleves burgonyaleves

Finom leves készült húslevesburgonya. A csirke recept kiváló megerősítés erre. Öntsük az előkészített hasított testet és a süteményeket 3 liter hideg vízzel, és töltjük fel a gázt. Töltsön egy serpenyőbe egy egész közepes hagymát és egy darabokra szeletelt 1-2 sárgarépát, gyökereket (zeller, petrezselyem, pastinaka - egyenként mindegyik). Fõzés közben feltétlenül távolítsa el a habot. Amikor a hús készen áll (ha elkezdi leválni a csonttól vagy könnyen villával átszúrható), vegye le a csirkét. Húzza ki és hagymát. Szűrjük le a levest. Hámozzon meg 4-5 burgonyát, szeletekre vágja és öntse a levest. Süssünk 1 reszelt hagymát és 2 reszelt sárgarépát, tegyük bele a levesbe, röviddel a burgonya elkészültsége előtt - a folyadék felületén finom sárga zsírkörök képződnek. Só, fűszerezés és fűszerek, mindig szegfű. Töltsön meg konzerv zöldborsót. Amikor a leves kész, hagyja állni egy ideig a fedél alatt. Rendezzük a húst tányérra, öntsük a levest és tálaljuk mustárral és fehér kenyérrel az asztalon.

Recept: Burgonya húsgombóc leves

Варится на таком же бульоне, как и предыдущий.Csak főzze el az elkészített húsgombócokat kb. 5 percig külön, majd jelentje be a levest és főzze addig, amíg a burgonya el nem főzött. És függetlenül attól, hogy milyen levest készít, feltétlenül meg kell meghintni gyógynövényekkel - ez étvágyosabbnak tűnik, és az íze kellemesebb.

Kiváló étvágy és jó főzés!