Milyen gyorsan főzni borsót?Ez egy olyan nehéz kérdés, amely szembesül a kulináris szakértőkkel, akik először fedezték fel a szakácskönyvet. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk a hüvelyesek főzésének minden módját, és végül megtanuljuk a gyors főzés titkát. A borsó előállítása egy egész művészet, amelyet csak a tapasztalt szakácsok ajánlásainak és a gyakorlatban való kötelező alkalmazásának tartós tanulmányozása folyamán lehet elsajátítani. Most meg fogjuk csinálni. Először meg kell említeni, hogy a borsó különböző állapotokban lehet: friss, fagyasztott, száraz és konzervdobozos. Jelenleg mindegyik fajnak csak kettőre lesz szüksége: száraz és fagyasztva.
Vaj hozzáadásával
A borsó főzését a főzéshez (1-2 teáskanál) a vaj hozzáadásával lehet csökkenteni. A sütés végén minden hüvelyes növényt sózzunk be.
Szóda hozzáadásával
Mennyivel gyorsabban készíthet borsót más módon? Van még egy módszer: főzés közben adjunk hozzá szódát (2 liter víz - 0,5 teáskanál). És egy negyed óra alatt elkészül az edény.
Néhány áztassa borsó szódavízzel 1-2 órán keresztül. 200 ml vízhez - 1 teáskanál szóda. Ezután alaposan lemossák és csak 30 percig főztek.
Sok tapasztalt háziasszony nem javasolja egy ilyen recept felhasználását szódás hozzáadásával, inkább a klasszikus opciót vagy a gyors főzés egyéb módjait.
Hideg víz hozzáadásával
Hogyan készítsünk gyors borsót a hozzáadással?hideg víz? Részletesebben elmondjuk. A borsó alaposan öblítse le egy hideg vízsugár alatt, amíg a tálban teljesen átlátszó lesz. Öntsük vízzel úgy, hogy csak kissé fedje le. Tegyen egy erős tüzet, forralás után, csökkentse. Ha elpárologtatjuk, adjunk hozzá ismét hideg vizet, hogy alig fedje le a borsót. Ismételje meg ezt az eljárást háromszor. A fő feltétel - a víz minden esetben nagyon hideg legyen.
A közelmúltban szokatlan fekete borsók jelentek meg az értékesítésben, amelyet a hosszúkás rhomb alakú kis sötét magvak különböztetnek meg. Készítsen ilyen fajta hasonló módon.
A borsóban lévő vitaminok és ásványi anyagok
