Francia sajtos sajt és paradicsom a sütőben

Húsként francia sajt és paradicsoma legfinomabb és legelégedőbb étel a sütőben, amely nemcsak egy egyszerű családi vacsorára készülhet, hanem egy ünneplésre is, ahol sok vendég fog jelen lenni. Meg kell jegyeznünk, hogy egy ilyen takarmányt igen gyorsan készítenek. De mielőtt a sütőbe helyezi, gondosan meg kell vizsgálnia az egyes termékeket.

Step-by-step recept: hús (sertés) francia nyelven

Szükséges összetevők:

• friss sertéshús (alacsony zsírtartalmú pép) - 1 kg;
• 3 kis friss izzó;
• fokhagymás tápközeg - 4 gerezd;
• őrölt fekete bors - néhány csipetnyi;
• só - saját belátása szerint;
• ízesített fűszerek és ízesítő ízesítők;
• érett nagy paradicsom - 4 db;
• közepes zsírtartalmú majonéz (tejföl is lehet) - 240 g;
• bármilyen kemény sajt - 290 g;
• növényi olaj - 47 ml (az alak kenésére).

Sertésfeldolgozás

Húsként francia sajt és paradicsomízletes, hogy a borjú, marhahús, bárány, és így tovább. Mindazonáltal úgy döntöttünk, hogy ezt az edényt csak sertéspépet használjuk. Ez a választás annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék hőkezelése sokkal gyorsabb, mint a többi hús. Ezen kívül a sült sertés sokkal finomabb, lágyabb és finomabb.

Mielőtt sajtos francia húst készíteszés a paradicsom a sütőben, a fő összetevő kell jól feldolgozott. Ehhez a sertéspépet meg kell mosni, majd kisebb szeletekre kell vágni (a szálakon át) vastagsága egy centiméterig. Ezután a húskészítményt mindkét oldalról erőteljesen el kell távolítani egy bordás kalapáccsal. Ez az eljárás hozzájárul a sertésrostok megsemmisítéséhez, ami lágyabbá és rugalmasabbá teszi. Ezután minden darabolt darabot kis mennyiségű asztali sóval, reszelt fokhagymával és borssal kell bevonni.

A zöldség feldolgozásának folyamata

Francia sajtot és paradicsomot főzünkcsak friss zöldségekből. Így a hagymát és az érett vörös paradicsomot meg kell mosni, hámozni, ha szükséges, majd vékony körökbe és gyűrűkbe vágni.

Edényképződés

Bármikor főzhet lédús húst franciáulaz ételeket. Ehhez úgy döntöttünk, hogy egy nagy üveglapot használunk, amelynek oldala 6-7 centiméter. Az alját olajjal kell bevonni, majd óvatosan fektesse le az összes törött sertésdarabot. A hús fölé helyezze a hagymát gyűrűkbe, majd az érett piros paradicsom körbe. Ezeket a termékeket nagylelkűen meg kell zsírozni közepes zsírtartalmú majonézzel, és reszelt sajttal meghintni a tetejére.

Hőkezelés

Az ilyen húst sütőben kell főznikörülbelül 30-36 perc. Ebben az időben a sertéshús jól sütött, felszívja a paradicsomlét és a hagyma aromáját, a majonézis sajt pedig piros és lédús kalapot alkot.

Megfelelő kiszolgálás

A francia sertéshúst forróan kell felszolgálni vacsorára, búza kenyérrel, gyógynövényekkel és friss zöldségekkel együtt.