Hogyan lehet főzni finom morzsás hajdina egy lassú tűzhelyen?

Az összes gabonafélék közül a hajdina rekordosa vitaminok és ásványi anyagok tartalma. Ezenkívül omega-3 zsírsavakat, rostokat, aminosavakat és foszfolipideket tartalmaz. A hajdina jelen kell lennie azoknak az embereknek a táplálkozásában, akik vashiányos vérszegénységgel és hajlamosak véralvadék kialakulására. Az ilyen kása hozzájárul a hatékony küzdelemhez a túlsúly és az alacsony vér koleszterinszint ellen.

В нашей статье расскажем о том, как вкусно főzzen laza hajdina egy serpenyőben és egy lassú tűzhely. Kínálunk néhány érdekes receptet a hús, hagyma és sárgarépa, gomba és pörkölt zabkása számára. A lépésről lépésre történő leírás elkerüli a főzési folyamat nehézségeit.

Hogyan készítsünk hajdina kása?

Főzzen egy finom és egészséges köretetminden háziasszonynak. Ugyanakkor fontos, hogy tartson be néhány finomságot és árnyalatokat annak érdekében, hogy valóban ízletes és morzsás hajdina, nem viszkózus zabkása legyen. Az alábbiakban lépésről lépésre elmondjuk Önnek, hogyan kell elkészíteni a gabonaféléket a későbbi főzéshez.

Először is, nem számít, milyen drága és jó minőségű hajdinanem vásároltál, alacsony minőségű magokat és apró hulladékokat tartalmaz. Feltétlenül meg kell szabadulni tőle az asztalon szétszórt száraz gabonafélék szétválogatásával. Ez javítja a kész étel ízét.

Másodszor, a hajdina folyó víz alatt kell mosni, és a dara dara egy finom szitába. Ezután pamut törölközőre öntjük és szobahőmérsékleten kb. 20 percig szárítjuk.

Harmadsorban, hogy a hajdina morzsássá váljon, a szárított daraokat száraz serpenyőben kell kalcinálni. Állandó keverés mellett kb. 4 percig közepes lángon tartjuk.

Most már folytathatja a főzést.Az alábbi receptekben arról fogunk beszélni, hogy miként készíthető morzsos hajdina. És kezdjük a hagyományos opcióval - a gabonafélék főzése egy serpenyőben a tűzhelyen.

Hogyan készítjük ízletesnek a morzsolt hajdina?

Mi lehet ízletesebb, mint az ízesített hajdina kása, körettel húshoz vagy halhoz? Eközben egyszerűen és gyorsan elkészítheti egy hagyományos serpenyőben gáz- vagy elektromos tűzhelyen.

A laza hajdina főzéséhez egy serpenyőben a következő lépésről lépésre olvashatja:

1. A gabonaféléket eltávolítják, folyó víz alatt egy szitában mossák, és törülközőn szárítják. Kívánság szerint serpenyőben tovább kalcinálható. Ez hajdina illatosá és morzsává válik.
2. Öntsön megtisztított vizet egy edénybe, és forralja fel. A zabkása morzsolódásához kétszer annyi folyadéknak kell lennie, mint a gabonaféléknek.
3. Öntsük kalcinált hajdina forrásban lévő vízbe. Adj hozzá sót ízlés szerint.
4. Anélkül, hogy az edényt fedéllel befedné, főzzen kb. 7 percig a zabkását.
5. Amint a víz elpárolog, hajdinak kelladjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat és keverjük össze. Most le kell fedni az edényt fedéllel, le kell venni a tűzről, és 5 perc elteltével fektesse le a laza zabkását a tányérokra.

A kész edénybe ízlés szerint hozzáadhat vajot, sült gombát hagymával, húst vagy öntsen zabkást meleg tejjel. Az étel utolsó verziója minden bizonnyal vonzó a kisgyermekek számára.

A finom hajdina kása pörkölt receptje

A hajdina főzésének ez a lehetősége szükségesvonzó lesz a túrázás minden szerelmese számára. A zabkása aromáját és ízét az emberekben a tűz körüli túrák és esték emlékei okozzák. Ki szeretnéd próbálni? Majd készítsen hajdina pörköltet az alábbi lépésről-lépésre recept szerint:

1. Először a hajdina mozgatják, szárítják és kalcinálják egy serpenyőben. Az elkészített gabonaféléket 1: 2 arányban forrásban lévő vízbe öntjük egy serpenyőben, sót adunk az ízlés szerint.
2. Ha kész a hajdina, folytathatjapörköléses összetevők öltözködéshez. A hagymát félkarikákra vágják és növényi olajban pirítják. Néhány perc múlva hozzáadjuk a pörkölt. Az üzemanyag-feltöltés további 8 percig folytatódik. Az utolsó hozzáadandó paradicsompaszta (1,5 evőkanál. Evőkanál) és finoman apróra vágott fokhagyma (2 szegfűszeg).
3. A pörköltöt a hajdina kásahoz keverjük és összekeverjük.

Hogyan főzzünk laza hajdint Polaris lassú tűzhelyben?

Sok háziasszony megerősíti ezt az akvizícióvalez a konyhai asszisztens, a zabkása főzésének folyamata örömömre válik. Az ételek ízletes, illatos és morzsás. És a hajdina kása ebben az esetben sem kivétel.

A "Polaris" multicookerben főzhetmorzsas hajdina egyaránt húsköretként és főételként, vaj vagy tej hozzáadásával. Mindenesetre kiderül, hogy egy nagyon finom étel. A készítményt lépésről lépésre a következő sorrendben készítjük el:

1. Készítse elő a finomságot a főzéshez. Ehhez ki kell válogatni, meg kell mosni és törölközőn szárítani.
2. Állítsa a multicooker módot „Sütés” értékre. Olvasson egy darab vajat egy tálba, majd adjon hozzá 2 több pohár hajdina-t, és 10 percig sütse meg a gabonaféléket.
3. A főzési módot állítsa "Hajdina" -ra. Öntsön egy tálba vizet a "2 csésze" jelzésig. Adjon hozzá sót ízlés szerint, és csukja be a készülék fedelét.
4. Amikor a zabkása kész, a lassú tűzhely automatikusan kikapcsol.

Laza hajdina recept egy Redmond lassú tűzhelyben

Az étel elkészítése egy másik gyártó multikookárjában kissé eltér az előző receptől. De a kása ebből kiderül, hogy nem kevésbé finom és morzsás.

Lépésről lépésre, hogyan kell főzni a palacsinta hajót a Redmond multicookerben:

1. Válasszon és öblítsen meg egy többüveges gabonafélét, tolja el a multicooker tálba.
2. Öntsön 2 több pohár tisztított vizet. Adjon hozzá sót ízlés szerint, és tegyen egy szelet vajat.
3. Csukja be a tűzhely fedelét. Állítsa a "Rice-Krup" módot 45 percre.
4. A megadott idő eltelte után a kész zabkást az asztalhoz szolgálják fel.

Meg kell jegyezni, hogy a Redmond multicookers egyes modelljeiben választhat egy másik főzési módot - a gabonaféléket.

Hajdina a hússal egy lassú tűzhelyen

Néhány háziasszony hajdina készítéséremorzsabban, olyan trükkökkel élnek, mint például az edények és serpenyők csomagolása törülközőkben és takarókban. Ez lehetővé teszi, hogy a burgonya jól elpárologjon, vagy, mint mondják, "elérje" a kívánt állapotot. A multikookisták tulajdonosai azonban nem élhetnek ilyen nehézségekkel. Mivel ezen zabkása nélkül nagyon finomnak bizonyul, főleg ha gabonaféléket főz a hússal egy időben.

Lépésről lépésre finoman morzsolt hajdina elkészítéséhez, mint a város legjobb éttermeiben, az alábbi recept szerint:

1. Állítsa a multicooker módot „Frying” -re.Kis mennyiségű növényi olajban megsütjük kockára vágott hagymát, adjunk hozzá reszelt sárgarépát 3 perc alatt, majd tegyünk kis darab húst (150 g). Főzzük az összes hozzávalót további 15 percig.
2. Öntsön elkészített gabonaféléket (1 evőkanál).
3. Adjon hozzá sót ízlés szerint, és öntsön 2 csésze forró vizet.
4. Állítsa a hajdina vagy a gabona üzemmódot 30 percre.
5. Keverje hozzá a kész edényt és tálalja.

Hajdina és hagyma és sárgarépa egy lassú tűzhelyen

Egy ilyen étel éhgyomorra elkészíthető étrend diverzifikálása érdekében. Az alábbiakban lépésről lépésre elmondjuk hogyan lehet főzni morzsás hajdina.

A recept a következő:

1. A multicooker táljába előre elkészített hajdina öntenek (1 több üveg).
2. Ezután apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát adunk hozzá.
3. 2 több pohár vizet öntenek a tetejére, sót és borsot adnak hozzá ízlés szerint.
4. A "Quenching" multicooker mód be van állítva, és az idő 40 perc.
5. Így hozzáadhat vaj vagy növényi olajat a kész edényhez ízlés szerint.

A fentebb bemutatott recept szerint elkészített hajdina beilleszthető az étrendbe, akkor a fogyás pozitív eredménye nem sokáig várható.

Laza hajdina kása gombával

Mindenkinek tetszik ez az étel,mert nemcsak kiváló ízben, hanem kellemes aromában is különbözik. Főzéskor nem csak friss gombákat, hanem fagyasztott gombákat is használhat. Ugyanakkor nem szükséges leolvasztani őket.

Képzeljük el lépésről lépésre, hogyan lehet főzni egy morzsás hajdina egy lassú tűzhelyen:

1. Válassza ki és öblítse le a gabonaféléket, szárítsa meg.
2. Egy multicooker tálban vaj és növényi olaj keverékében megsütjük, először a hagymát, fél gyűrűkre vágva, majd a gombát. Süssük, amíg a folyadék el nem párolog a "Sütés" multicooker üzemmódban.
3. Öntsünk egy pohár hajdina gombával és hagymával. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, és öntsük az összetevőket vízzel (1,5 evőkanál).
4. A multicooker módot állítsa "Hajdina" -ra. Az ízletes és aromás kása az eszköz automatikus leállítása után kész lesz.

Az ilyen hajdina egyaránt szolgálhat független ételként és mellékételként a húshoz.

Főzési ajánlások

A legtöbb háziasszony biztos abban, hogy képesfőzze meg a hajdina kását. Valamely oknál fogva, a morzsolt köret helyett viszkózus mash jelenik meg az asztalon. Az alábbi útmutatások segítenek elkerülni a gyakori hibákat, és javaslatokat tehetnek Önnek hogyan kell megfelelően elkészíteni a morzsás hajdina-t:

1. Ízletes köretet főzhet csak magból, míg viszkózus gabonaféléket a prodelből készít. Fokozott figyelmet kell fordítani erre a gabonafélék vásárlásakor.
2. A rizstől vagy a borsótól eltérően a hajdina soha nem áztatható be. Vízzel telített, főzés közben a magok elveszítik alakját, és a kása viszkózus masszává válik.
3. Multicooker hiányában a morzsás hajdina főzhető a sütőben. Ugyanakkor a víz és a gabonafélék aránya hagyományos - 1 pohár hajdina esetében kétszer annyi folyadék.