В России нет человека, который не знал бы, что egy ilyen burgonyapürével. Nagyon szereti mind a tiszta formáját, mind a mártást és a húsot. És ha azonnali sózott uborkát is hozzátesz, az étel valóban remekmű lesz.
De mi a borsó püré? Mennyire finom? Hogyan főzzük? És lehet ezt megtenni egy lassú tűzhelyen? Az ilyen kérdések sok háziasszonyot összezavarhatják.
A modern világban szinte bármilyen terméket meg lehet vásárolni a boltban. Nem számít: nyár az utcán vagy tél. Ennek ellenére minden háziasszonynak néha nehéz kérdése van: mit főzni?
Ez az oka annak, hogy ebben a cikkben részletesen tanulmányozzuk a finom borsópüré elkészítésének technológiáját egy lassú tűzhelyen. És azt is megtudhatja, hogy ez a köret miként kombinálható a legjobban.
Öt ok, miért kell legalább egyszer kipróbálnia a borsópürét
Az ősidők óta Oroszországban készültek és örömmelaz egész család borsóféléket evett. Például, például hús- és sovány levesek, kiadós gabonafélék, burgonyapürével, valamint az eredeti borsópitekkel. Az évek során az emberek gondolatlanul elfelejtették róluk. Csak a leves nem feladja pozícióját, a többi étel feledésbe merült. És manapság csak a lakosság kis része készíti el őket.
A valóságban azonban a borsó nem csak gabonafélékízletes, de egészséges is. A tudósok bebizonyították, hogy az embereknek, akik megtagadják a húst, csak hüvelyeseket kell enniük. Beleértve a borsót. Például borsópüré formájában (lassú tűzhelyben megtartja az összes hasznos tulajdonságot). Ezenkívül az ilyen kereszteség egyre stresszállóbbá, energikusabbá teszi az embert és javítja az agy működését.
Így a következő öt ok, amiért fontos, hogy egy személy rendszeresen fogyasztja a borsóételeket:
- egészségügyi előnyök;
- az ifjúság meghosszabbítása;
- toxinok eltávolítása;
- elfogadható ár, rendelkezésre állás;
- különféle receptek és ételek.
Ki korlátozza a borsót?
Van receptek a borsópürére egy multicooker-benhatalmas összeg. Az emberi egészségre és a test egészére gyakorolt előnyök ellenére azonban egyes embereknek még mindig bölcsebb a következő okok miatt nem fogyasztani ezt a gabonafélét:
- A borsó puffadást okoz. Ezért ha egy találkozót terveznek, különösen üzleti, akkor jobb burgonyapürét megtagadni.
- Jade és hasnyálmirigy-gyulladás esetén a borsó súlyosbíthatja a betegség lefolyását.
- A súlymegfigyelők borsó ételeket fogyaszthatnak. De kis mennyiségben, mert a gabonafélék nagyon magas kalóriát tartalmaz.
Ha borsópürét szeretne főzni egy lassú tűzhelyben, hogyan kell ezt csinálni?
A modern emberek nem szeretik sokáig várni a kívántra.Bármely üzleti vállalkozás számára fontos a sebesség, beleértve a főzést is. Ez az oka annak, hogy az úgynevezett ételek percek óriási népszerűséget szereztek a közelmúltban. Kényelmesek abban, hogy a háziasszonynak nagyon kevés időre lesz szüksége a főzéshez. És akkor megvizsgáljuk egy ilyen receptet. Az ehhez szükséges összetevőket az egy adaghoz szükséges mennyiségben adjuk meg. Kívánság szerint növelhető. A mérőeszköz egy több üveg, amelyet minden multicooker tartalmaz.
Főzzen borsó pürét egy lassú tűzhelyen"Redmond" vagy bármely más elemi. Végül is egy olyan kényelmes szerelvényt találtak, amelyet "multi-cook" -nak is neveznek, hogy a háziasszony minimális ideig töltsön főzést.
összetevők:
- borsódarák - 1 több üveg;
- víz - egy pár több pohár;
- napraforgóolaj, só, ételízesítők - ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
- Ízletes és morzsolt burgonyapüré előállításához az első lépés, hogy alaposan öblítse le a gabonaféléket csapvíz alatt.
- Ezután tegye egy edénybe, amely belefér a multicookerbe - egy tálba.
- Öntsünk vizet.
- Nyomja meg a kijelzőn a „Oltás” gombot, beállításta megfelelő programot két órán keresztül, majd a „Start” gombot. Ha nem akar sokáig várni, akkor a borsót éjszakán át a vízben hagyhatja. Ebben az esetben a főzési idő felére csökken. Vagyis az üzemmódot egy órán át be kell állítani.
- Másfél óra múlva adjunk hozzá olajat, sót és fűszereket. Finoman keverje össze, és hagyja, hogy elérje a program végét.
A kész borsot zöldekkel lehet díszíteni. Tálaljuk zöldséges vagy húsos körettel. Nagyon finom lesz!
Finom burgonyapürével
Ha egyenletes állagú lágy és gyengéd burgonyapürét szeretne kapni, akkor a fent leírtak szerint főzzen borsódarát. Ezután keverje meg keverővel.
Tálaláskor finomra vágott zöldekkel kell díszíteni.
Kiadós borsó körettel
A lassú tűzhelyben lévő borsópüré kielégítőbbé tehető. Ebben az esetben további alkatrészekre van szükség:
- hagyma, sárgarépa - mindegyik;
- kedvenc zöldek - tetszés szerint;
- babérlevél - néhány darab;
- kurkuma - fél teáskanál;
- napraforgóolaj, só ízlés szerint.
Ugyanakkor három több pohár víz és egy több pohár borsódara nélkül sem tehetjük meg.
Az előkészítés módja:
- Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, és alaposan mossa le.
- Ezután apróra vágja a hagymát, és a napraforgóolajjal együtt küldje el a multicooker tálba. Állítsa húsz percre a „Sütés” üzemmódot.
- Közben reszeljük a sárgarépát, és amikor tíz perc van hátra a program vége előtt, küldjük a hagymára. Keverjük.
- Készítsen borsót: távolítsa el a törmeléket és alaposan öblítse le. Sokkal jobb ezt előre megtenni. És elalszik egy multicooker tálban.
- Ezután tegye kurkuma és néhány babérlevél.
- Most két órán keresztül állítsa be a "Kása" vagy "Pörkölés" módot.
- Mikor a multicooker különlegeset fog mondani nekünkhangjelzéssel a program vége felé automatikusan "Fűtés" üzemmódra vált. Ezen a ponton sózzon (jobbra egy lassú tűzhelyben) borsópürét és öntsen bele finoman apróra vágott zöldeket. Hagyja még tíz percig.
Az elkészült ételt forrón, lehetőleg friss paradicsom-uborka salátával, olajjal ízesítve tálaljuk.
Füstölt püré
Azok az ínyencek, akik nem tudják elképzelni az életet hús nélkül, egy igazán isteni receptet ajánlhatnak. Mert ennek még a legkifinomultabb gasztronómusok sem fognak tudni ellenállni.
összetevők:
- borsó, víz, hagyma - az előző receptben megadott mennyiségben;
- szegy - 100 gramm;
- szemes fekete bors - öt-hét darab;
- koriander - opcionális.
Az előkészítés módja:
- A hagymát megmossuk, megpucoljuk és megpirítjuk.
- A szegyet vágd olyan darabokra, hogy azonnal a szádba tedd. Majd küldd az íj után. Hagyja hatni további tizenöt percig.
- Válogassa ki a borsót az apró törmelékekből, mossa meg és tegye egy multicooker tálba. Állítsa be a "Sütés" módot másfél órára. Várjon öt percet, időnként megkeverve.
- A sült hozzávalókat felöntjük vízzel, hozzáadjuk a szemes borsot, és a program végéig hagyjuk.
- Vágja finomra a koriandert, és öntsön bele burgonyapürét, amikor a multicooker hangjelzéssel "emlékeztet" magára.
- Folytassa a főzést a "Fűtés" programmal, tíz perc múlva kapcsolja ki.
Aromás püré
Tehát, amint látja, a borsópüré receptjeegy lassú tűzhely ("Redmond", "Polaris" vagy más) lényegében egy. Csak a kiegészítő alkatrészek különböznek egymástól. Például ebben a bekezdésben megvizsgáljuk az eredeti fűszeres püré elkészítésének technológiáját.
összetevők:
- száraz gyömbér, koriander, szerecsendió, szegfűborsó - ízlés szerint;
- hagyma fej - 1 darab;
- babérlevél - néhány darab;
- friss kapor - egy csomó;
- sütőolaj;
- borsó, víz - szabványos arányban.
Az előkészítés módja:
- A kezdeti szakaszban néhány órára állítsa be a "Sütés" módot a multicookeren. Öntsön olajat egy tálba, és öntse bele az előkészített fűszereket. Tíz-tizenöt percig sütjük őket, időnként megkeverve.
- Finomra vágjuk a hagymát, és elküldjük a fűszerekhez.
- Tíz perc múlva hozzáadjuk a meghámozott és megmosott borsót, a sót és a két babérlevelet.
- Töltse fel vízzel, és hagyja a program végéig.
A kész pürét finomra vágott friss kaporral díszítjük.
Diétás püré csirkével
Kiderül, hogy szokatlanul ízletes és gyönyörűborsópüré lassú tűzhelyben. Az alábbi fotó egyértelmű bizonyíték erre. Azok a hostessek, akik szeretnék változatossá tenni, a következő főzési lehetőséget kínálják.
összetevők:
- borsó - 1 több pohár;
- csirke húsleves - 2 pohár;
- csirkemell - 150 gramm;
- só, friss fűszernövények ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
- Válogasd szét a borsót, mosd meg és öntsd többedénybe.
- A csirkét apró darabokra vágjuk, és a gabonafélék után küldjük.
- Öntsük az összetevőket húslevessel, és a multicookeren a "Pörkölt" módot állítva hagyjuk két órán át.
- Tíz perccel a főzés előtt adjunk hozzá sót és finomra vágott fűszernövényeket.
Csirkemáj püré
A következő recept különösen hasznos és ízletes lesz. Végül is egyesíti a borsó és a máj előnyös tulajdonságait.
összetevők:
- borsó - 1 több pohár;
- víz - 2 több pohár;
- vöröshagyma - 1 fej;
- csirkemáj - 100 gramm;
- sütőolaj;
- só - egy csipetnyi.
Az előkészítés módja:
- A hagymát megpirítjuk, majd ráöntjük az alaposan megmosott, apróra vágott májat.
- Tíz perc elteltével öntsük ki az előkészített borsót, és öntsük fel az összes hozzávalót vízzel.
- Amikor a program véget ér, és a multicooker „Felmelegítés” módba kapcsol, sózzuk meg az edényt, és főzzük tizenöt percig.
Füstölt tarja püré
Hogyan készítsünk borsópürét lassú tűzhelyben?Tényleg nagyon egyszerű! És minden háziasszony meg lesz róla győződve, ha megpróbálja főzni a fent leírt ételek egyikét. És akkor bemutatjuk a következő receptet. Amelyben a füstölt borda különleges pikantériát ad.
összetevők:
- borsó, víz - szabványos mennyiségben;
- vöröshagyma - 1 fej;
- füstölt borda - 150 gramm;
- sütőolaj;
- fűszerek ízlés szerint.
Az előkészítés módja:
- A hagymát karikákra vágjuk, és az olajon pirulásig pirítjuk.
- Ezután adjunk hozzá füstölt bordákat és fűszereket, pirítsuk további tizenöt-húsz percig.
- Öntsük az elkészített borsót a többi hozzávalóhoz, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk a "Pörkölt" módban másfél órát.
- A kész ételt kedvenc salátájával tálaljuk.
Így még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyen megtehetifőzzünk ízletes és egészséges borsópürét lassú tűzhelyen. A gyorsfőző is kiváló erre a célra. De a gyártók szerint a multicooker sokkal több vitamint takarít meg.
