Marhahús: hogyan kell főzni

A nyelv az egyik legfinomabb és legfinomabbmarhahús-részek. Egyszerűen felforralható és szósszal tálalható, vagy különféle ételek készítéséhez felhasználható. Tehát van marhahús a házban. Hogyan főzzük ezt a varázst? Számos recept segít. Például saláták, aszfalt, sült lehet. De a munka megkezdése előtt szinte mindenkinek nehézségekbe ütközik a megfelelő előkészítés során.

Hogyan főzzünk marhahúst?

Nézze meg a folyamat jellemzőit.30 perc elteltével forraljon ömlesztett ételeket legalább 3 órán keresztül (vagy 3.5.), Tegye az egész sárgarépát és a hagymát serpenyőbe, és főzze alacsony lángon. A sózást fél óráig a végzettség megszerzése előtt végezzük, és az alábbiak szerint ellenőrizzük: készítsük el a hegyét egy késsel vagy egy villával. Ha könnyen átszúrják a húst, akkor megkaphatja. És most itt az ideje a film eltávolításához, amelynek nyelvét azonnal jeges vízbe kell helyezni. Akkor csak a kezét és a kést kell óvatosan meghúzni.

Sült marhahús nyelv: hogyan kell főzni

Termékkészlet:

• marhahú - 800 g;
• tejföl - 40 g;
• hagyma;
• sárgarépa;
• só;
• fűszerek;
• babérlevél;
• fűszerek;
• mustár (szósz).

Amikor a levesben forralunk, adjunk hozzá reszelt sárgarépát,dobj babérlevelet, öntsön fűszereket. Húzza meg a húst a filmből, részletekre vágva. Keverje össze a tejfölt mustárral, apróra vágja a hagymát. Fektesse egy sütőedénybe, rétegekkel, hagymával, minden főtt mártással megsütve. Küldje el a sütőt előmelegítve 200 fokra. A sütőben lévő marhahús nyelvét 20 percig meg kell söpörni.

Nyelv gombával

összetevők:

• gomba (sampinyonval);
• normál hagyma;
• tejszín;
• olaj;
• só;
• fűszerek;
• különböző zöldek;
• marha nyelv.

Főzni:

1. Forraljuk fel a húst, távolítsuk el a héjat, és kockára vágjuk.
2. Öblítse le a gombát, aprítsa fel. Finomra vágja a hagymát, megsütjük, majd adjuk hozzá a gombát. Süssük össze 15 percen belül.
3. Öntsük a tejszínt a serpenyőbe és főzzük 20 percig.
4. Keverjük össze az elkészített gombát a nyelvgel, meghintjük gyógynövényekkel és tegyük egy salátatálba.

saláta

Termékkészlet:

• pácolt uborka (6 db);
• burgonya (2 db);
• főtt tojás (2db);
• majonéz;
• pácolt sampinyonval (100 g);
• Uropi;
• marha nyelv.

Hogyan kell főzni

1. Forraljuk fel a nyelvet, a tojást, a burgonyát.
2. Vágjuk: nyelv - csíkokba, gomba - szeletekre, burgonya, uborka és tojás - kockákra.
3. Öntsön egy tálba, ízesítse tejföllel, keverje meg, körettel apróra vágott gyógynövényekkel töltsön.

A nyelv "kaukázusi"

Összetevők sorozata:

• dió;
• gomba;
• hagyma;
• só;
• tejföl;
• kapor;
• gránátalma magokat.

Hogyan kell főzni

Előre főtt nyelvet apróra vágvaapróra vágott fokhagymát, hagymát. Süssük meg gombával olajban. Ekkor őrölje meg a diót és a felét tejföllel, adja hozzá a gombához, keverje össze. Süssük még 20 percig. Fektesse a nyelv szeleteit egy tálra, mindegyiket díszítse egy kanál gombamártással, megszórja a megmaradó diófélékkel, gránátalma magokkal és gyógynövényekkel.

Zselés nyelv

Összetevők sorozata:

• nyelv;
• hagyma;
• sárgarépa;
• só;
• fűszerek a kívánt módon.

Ez a nyelv főzésére szolgál. A dekorációhoz főtt sárgarépára, tojásra, zöldborsóra, zselatinra, petrezselyemre, kaporra lesz szüksége.

Hogyan kell főzni

Forraljuk a nyelvet, szűrjük le a húslevest, lehűtjük és forraljuk leadjunk hozzá zselatint. 1 óra múlva tegye az edényt tűzre, hogy feloldódjon a zselatin. Vágja a húst vékony szeletekre, rendezze lemezeken, adjon hozzá termékeket (tojás, borsó, sárgarépa), öntse a húslevest és tegye hideg helyre. Díszítsük zöldekkel.