Vasárnapi piknikre az egyik legjobb lehetőségsült kolbász. Nehéz megmondani, hogy mi a legjobb minőségű félkész termék. A gyakorlat azt mutatja, hogy ezek többsége zsírból, húsmaradványokból és óriási mennyiségű tartósítószerből áll. Ezért ajánlott főzni a kolbászot otthon grillezéshez. Sőt, ezt nem nehéz megtenni.
Ehhez bármilyen hús, például sertéshús alkalmas.marhahús, csirke és bárány. Kis darabokra vágja, vagy egy nagy rácson keresztül húsdarálóban görgeti. Ezután sózni kell, és néhány napig hagyni. A szalonna darabolása után adjuk hozzá a darált húshoz és az őrölt jéghöz. Javasolt apróra vágott hagymát, fokhagymát és a kedvenc fűszereket tenni. Óvatosan keverje össze, hogy a darabok szerkezete változatlan maradjon. Töltse meg a megtisztított bélt darált hússal, öltöztesse le, tegye le, végezzen lyukasztást és hagyjon több órát. Előkészítve használatra kész.
Semmi sem ízletesebb, mint ez az étel. Kétféleképpen főzheti:
Az aromás étel nagyszerű kiegészítése lesz a különböző színű apró paprika. Főzés előtt be kell vonni az olívaolaj, a só és a kedvenc fűszerek keverékével.
Nem mindig lehet bejutni a természetbe.A sütőben lévő tűz füstjéből füstöt lehet főzni. Ehhez először készítsen kolbászt sertésből és zsírból, az összetevőket többször őrölve egy nagy húsdarálón. Akkor hagyja a kolbászt néhány órán keresztül félig. Miután a kolbász készen áll a sütésre, először sütje őket egy grill serpenyőben, hogy jellegzetes csíkokat kapjon. Ez néhány percet vesz igénybe. Ezután sütheti őket sütőben sütőlapra folyékony füst hozzáadásával. Az étel nagyon illatos.
A kolbászokat ajánlatos friss fűszernövények és paprika salátával tálalni. Töltsük fel olívaolajjal.
Grillezés kolbász e recept szerintmeglehetősen bonyolult. Maga a félkész termék különféle húsokból készülhet. Feltétlenül adjon hozzá aprított jégt a darált húshoz, hogy a kolbász lédús legyen. Főzni kell a fent leírtak szerint.
A hangsúlynak kell lennieeredeti szósz. Ehhez főzzen nagyon érett paradicsomot és paprikát egyenlő arányban a rácson. Ezután hámozza meg őket az égett bőrtől hideg víz alatt, apróra vágja egy késsel, tegye egy serpenyőbe és alaposan keverje össze. Forraljuk fel a mártást, sót, adjunk hozzá elegendő mennyiségű vajat. Ekkor apróra vágja a finoman apróra vágott fokhagymát, egy nagy csokor koriander és különféle zöldek. Helyezzük forrásban lévő mártásba, keverjük össze, és kapcsoljuk ki a hőt. Kóstolja meg az ételt, és adja hozzá a kedvenc fűszereit. Tálaljon kolbászokat öntettel öntettel és friss korianderrel díszítve.
Grillezett kolbászok bármilyen anyagból elkészíthetőkdarált hús. Ajánlott a húst többször forgatni a daráló középső rácsán. A kolbász lédúsá tételéhez még több zúzott jégt kell hozzáadni.
Nagyszerű kiegészítés lehet a káposzta körettel, a káposzta egész fejével főzve. Javasoljuk, hogy otthon készítse, majd piknikre vigye magával.
Ehhez pörkölt serpenyőben alacsony lángonmegsütjük a finoman apróra vágott hagymát és egy kis fokhagymát. A darabokat nem szabad enyhén barnítani. Ajánlatos sütni, amíg a hagyma és a fokhagyma átlátszóvá nem válik. Közben apróra vágja a káposztát kis csíkokra. Adjuk hozzá az serpenyőhöz, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk párolódni ötven percig. Vigyázzon arra, hogy folyamatosan keverje a gépházat. Ha égni kezd, öntsen bele egy kevés vizet. Tíz perccel később készen áll a köménymag és a fűszerek hozzáadására.
A hot-dog tekercsek kiszolgálása előttzseb készítése. Ha szükséges, a belső és külső részeket vajjal kenje meg, hogy a felület ropogós legyen. Rendezzük őket, és néhány percig süssük mindkét oldalon. A kapott zsebben terítsen el egy kis káposztát, sült kolbászt és a tetejére - ismét egy hodgepodge-t. Az illatos és ropogós forró kutyát azonnal ajánljuk.
Ez egy remek lehetőség piknikre, merta kolbász nagyon gyorsan meg fog főzni. Ehhez tíz percig pácolja őket méz, citromlé, szójaszósz, olívaolaj és köménymag keverékében. Ezután az egyes kolbászokat egy szalonna szeletbe csomagolják. Ajánlott a felületét teljesen lefedni. A grill kolbász készen áll a főzésre. Tűzön húsz percig meg kell sütni, folyamatosan megfordítva. Bon étvágyat!
