Tészta, amely magában foglalja ésKülönböző típusú tészta, tészta, szarv, héj, szalma stb. tartozik az ételek közé, amelyeket nagyon egyszerű elkészíteni. Ízsek, táplálkozók, kielégítik az éhezést és ellátják a testünket B-vitaminokkal, szénhidrátokkal, fehérjékkel és más, ehhez szükséges értékes anyagokkal. A világ legtöbb népe konyhájában rengeteg módon lehet főzni ezt az értékes terméket.
Közös technológia
Mielőtt konkrét receptekről beszélnénk,ne feledje, hogy általában egy tészta ételt főznek. Ezeket egy nagy edénybe helyezik, elegendő forráspontú sós vízzel. A folyadék kiszámítása a következő: minden 100 g „tésztára” 2 csésze vizet. Só - fél teáskanál. Alvó spagetti, tészta, szarv stb. Meg kell akadályozni őket, hogy ne tapadjanak a serpenyő aljára vagy falára. A tésztát 20-30 percig főzik, ha a fajták vékonyabbak, például a cérnametéli kissé kevesebb - 12-15. Ezután a vizet leürítjük, a „tésztát” folyó víz alatt mossuk, és meleg olajjal, mártással vagy mártással megízesítjük. Ez úgy mondható, az első, leghíresebb módszer. Van azonban egy második, kevésbé gyakori - amikor a tészta ételt kis mennyiségű forrásban lévő vízben forralják (1 pohár 100 g termékre). 20 percig közepes lángon kell tartani, alkalmanként keverve. Ezután minimálisra csökkentse a serpenyő alatt a gázt, és hagyja a tésztát további 15 percig melegíteni, majd tegye be az olajat az ételbe és tálalja az asztalon.
Túrós tészta
A legegyszerűbb tészta étel akkor, amikorA "tésztát" túróval készítik. Ehhez szinte bármilyen típusú és típusú termék alkalmas. A fentebb leírt módon főzve a tésztát túróskeverékkel keverjük össze - édes vagy sózott formában, és feta sajttal és vajjal keverhetjük. Tálaláskor megszórjuk a sózott apróra vágott gyógynövényekkel és borssal. Ugyanezt teszik, ha a tésztát reszelt sajttal ízesítik. Vaj helyett növényi olajból és passzivált hagymából sütést használnak. Étvágygerjesztő illat és csábító íz kellemes lesz!
Makaróni paradicsomos és gombaszószban
Tészta receptek gyakranajánlott paradicsomos szószokkal és mártással kombinálni. Például, mint ez. Főzzük a „csöveket” vagy a spagetti. Forraljuk a sonkát (100–150 g) és a gombát (200–250 g). Vágja őket apró kockákra és megsütjük növényi olajban. Külön-külön tegyen ki 5-6 paradicsomot, előzőleg eltávolítva a bőrt tőlük és finoman aprítva. Ezután keverjük össze a gombás pörkölést a paradicsommal, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát (3 szegfűszeg), forraljuk fel. Keverjük össze a tésztával és tálaljuk forróan.
Túrós tészta
Nagyon ízletes és eredeti ételtészta vagy tészta. Különféle töltelékekkel készül: hús, zöldség, túró. Íme az egyik egyszerű, de nagyon ínycsiklandó recept: forraljuk fel a tésztát, keverjük össze nyers tojással (minden 250 g „tészta” -ra 2), adjuk hozzá a túrót, amelyet egy szitán át dörzsöltek (egy pohár vagy annál több). Kenje meg a serpenyőt olajjal, tegye a tészta-túrós tömeget, meghintje növényi olajjal a tetejére, és meghintje zsemlemorzsa. Helyezze a sütőbe 20 percre az edény megbarnulásához. Ezután daraboljuk szeletelt szeletekre, megszórjuk porcukorral és szolgáljuk desszertként. Igen, hozzáadhat vanillint. Vagy sült tészta paradicsompaszta, paprika és sárgarépa. A fűszeres és fűszeres étel egy vonzó aromát bocsát ki, amely szó szerint megolvad a szádban. Ugyanakkor minden tészta étel, amelynek fotói és receptei megtalálhatók a szakácskönyvekben, nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek.
Főzz, próbálj ki, fantáziálj, készítsd el kulináris remekműveidet!
