Cikkünkben el fogjuk mondani, hogyan készítsünk mézes gombával hodgepodget télen, különféle recepteket fogunk megfontolni. Leírjuk a káposzta, hagyma és egyéb zöldségek előkészítésének szakaszát is.
Ez a munkadarab hihetetlenül ízletes és jóillatos. Ez egyszerűen megtörténik. A recept vonzó lesz azok számára, akik szeretnék megőrizni. A Solyanka mézes gombával jól megy a főtt burgonyával. Az ilyen téli reggelit minden családtag minden bizonnyal értékelni fogja.
A hodgepodge elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
• két kilogramm paradicsom, káposzta és mézgomba;
• egy kilogramm sárgarépa;
• napraforgóolaj (háromszáz ml);
Őrölt paprika (csipet);
• egy kilogramm hagymát;
• kősó (100 gramm elég lesz);
• 100 ml kilenc százalékos ecet;
• 200 gramm cukor.
1. Először hámozza meg a gomba.Miután darabolja őket darabokra. Forraljuk sós vízben. Kb. Egy teáskanál só szükséges egy liter folyadékra. Forraljuk kb. Húsz percig. Ezután engedje le a vizet.
2. Készítse elő a zöldségeket. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután mossuk le a paradicsomot.
3. Vágja fel a káposztát, mint a borzsa.
4. Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre. Kockázza meg a hagymát és a paradicsomot kockára.
5. Helyezze a paradicsomot, a hagymát és a sárgarépát egy nagy tartályba. Adjon hozzá ugyanazt a napraforgóolajat. Az edényt negyven percig kell párolni.
6. Adjunk hozzá sót, cukrot és káposztát. Keverjük. Pörkölt zöldségeknek negyven percnek kell lennie.
7. Adjon hozzá ecetet és gombát a serpenyőbe.Keverje hozzá az edényt. Körülbelül tíz percig pároljuk. Tehát itt van készített hodgepodge gombával és káposztával. A mézes gombával való téli recept, amint azt már észrevette, nagyon egyszerű, ezért a főzés során nem lehet gond. A tömeg kihúzása után tegye a hodgepodot sterilizált üvegekbe. Tekerje fel. Ezután fordítsa meg az üvegeket fejjel lefelé. Tekerje be őket. Miután teljesen lehűltek, a takaró eltávolítható.
Hogyan főzhetünk lassú tűzhelyen mézes gombával és káposztával télen? Most elmondjuk. A receptet részletesen figyelembe vesszük. Ez az étel mérsékelten fűszeres.
Az elkészítéshez szükség lesz:
• két babérlevél;
• kétszáz gramm hagyma és azonos mennyiségű sárgarépa;
• ötven ml növényi olaj;
• 700 gramm káposzta;
• 350 gramm mézgomba;
• 1 teáskanál só;
• ecetsav (1,5 teáskanál);
• darab öt borsó borsot;
• ötven ml növényi olaj;
• 2 evőkanál. evőkanál paradicsompaszta.
1. Először mossa meg a gombát, forralja fel. A folyamat során változtassa meg a vizet.
2. Ezután dobja a gombát egy szűrőedénybe.
3. Süssük a hagymát sárgarépával olajban egy lassú tűzhelyen a „Fry” üzemmód kiválasztásával.
4. Negyven perc után adjon hozzá apróra vágott káposztát. Ezután zárja le a fedelet. Hagyja tizenöt percig ugyanabban a módban. Ezután sózzuk és borssuk az ételt. Ha szükséges, fűszereket adjon hozzá.
5. Adjon hozzá főtt gombát, paradicsompasztát, babérlevelet és borsot. Keverje hozzá az edényt. Válassza az Oltás harminc percre lehetőséget.
6. Fél óra elteltével adjunk hozzá ecetet.Keverje hozzá az egész ételt. Ez minden, a mézes gombával és a káposztával készített tészta készen áll a télre. Most már maradt, hogy steril edényekbe tegye és bezárja a fedelet. Támaszokat tárolhat hideg pincében vagy hűtőszekrényben.
Most fontolja meg a hodgepodge receptjét, amelyet snackek formájában szolgálnak fel. Egy ilyen étel megfelelő lenne a böjt során.
Ha kívánja, marhahúst vagy csirkét adhat az ételhez. Akkor ezt az ételt a húsevők szeretik. Egy ilyen mézes gombával való hodgepod jól megy a burgonyapürével.
Az elkészítéshez szükség lesz:
• 400 gramm Savoy káposzta;
• cukor;
• egy hagyma;
• napraforgóolaj (100 ml);
• só;
• sárgarépa;
• fűszerek;
• 200 gramm pácolt gomba;
• 1 evőkanál. egy kanál paradicsompaszta;
• 150 gramm sampinyonval.
1. Vágja a káposztát vékony csíkokra.
2. Meghámozás után a hagymát. Vágjuk szalagokra. Kockafélékre is vághatja.
3. Ezután süssük olajban.
4. Csiszolja a sárgarépát egy durva reszelőre. Ezután hagymával süssük meg, amíg lágy nem lesz.
5. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott káposztát. Keverje gyorsan. Győződjön meg arról, hogy a zöldségek alsó rétege nem égett meg.
6. Ezután kissé csökkentse a hőt. Pároljuk a fedél alatt kb. Húsz percig. A folyamat során ne felejtsük el keverni az ételt.
7. Ezután adjuk hozzá a durván apróra vágott sampinyonkat. Pároljuk őket körülbelül öt percig.
8. A paradicsomtömeget öntsük a zöldségekre, amelyeket előzetesen vízzel meg kell hígítani (2 evőkanál. Evőkanál). Jól keverje össze. Miután tovább pároljuk.
9. Ezután adjunk hozzá gombát. Keverje hozzá a motorvezérlőt. Hozzáadás után fűszereket ízlés szerint. Akkor ne felejtsük el megsózni az ételt. A mézes gombával történő hodgepodálás nem volt túl savas, hozzáadhat cukrot.
10. Ezután keverje össze az edényt. Távolítsa el a tűzről. Fedjük le az edényt. Hagyja infundálni körülbelül hat percig. Akkor tálaljuk.
Most már tudja, hogyan készítsen mézes gombával hodgepodget télen. A cikkünkben tárgyalt receptek segítenek Önnek ezt megtenni. Sok szerencsét!
